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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 微生物、发酵 » 做菌落总数测定，长出的菌不是单菌落
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本帖产生 1 个 食品EPI ，点击这里进行查看

784421394

银虫 (初入文坛)
我不是用涂布法做的，我是按国标上说的到平板法做的，不过有可能是浸泡的时间短，菌没分散开造成的。
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11楼2011-11-25 16:06:34
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afaf66

至尊木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

从你的图片上看你这长的是芽孢菌，这个菌就这样，成片长。
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12楼2011-11-25 19:29:24
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zhangyt7638

木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

稀释度不合适，调整下稀释度，要涂布均匀
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13楼2011-12-06 09:03:30
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roydxy

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★
lovibond(金币+1): 感谢专家交流 2011-12-22 08:57:23
感觉像是污染了杂菌，
如果楼主做的是芽孢菌的话，不可能中间没有，反倒是从边缘开始长起

接种前把超净台多照一会儿，
稀释后不要用涂布棒——会增加污染的机会，直接用1mL样品滴上去，摇匀即可
倒置平板进行培养
如果培养箱，甚至于培养室不够洁净，建议用保鲜膜把平板包起来
……

更多方法，期待补充
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14楼2011-12-07 00:37:09
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784421394

银虫 (初入文坛)
这些方法应该都没问题，我就是倒的平板，我的对照平板一个菌都不长。我的操作应该是没问题的。我做的只是菌落总数测定，按国标法做的。
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15楼2011-12-07 08:54:10
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我爱普普

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

你这个是不是血平板啊？看着很红啊，一般长成一个就按一个算，我看食品论坛的微生物板块上这么说的，具体也不是很懂，我做的菌落总数没长你这么大的。
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16楼2011-12-07 20:21:48
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想去看海

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

我觉得你的这个有点像长过了。。。换换条件吧。而且你要注意皿上水汽的问题，水冷凝的话就会长一圈。
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17楼2011-12-07 20:38:26
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虫儿7893

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★
lovibond(金币+1): 鼓励交流 2011-12-22 08:58:32
引用回帖:
9楼: Originally posted by 784421394 at 2011-11-25 09:57:00:
其实稀释度我也试了好几个，200,500的效果都不好，长出的菌一开始长的轮廓就这样，只是时间短的话颜色浅一点，时间长了颜色就深了。有的就像这张图片一样在周围长，中间不长。用什么方法才能让他长成单菌落呢？
[ ...

根据这个平板的中间部分来看，楼主的稀释梯度已经不小了。
长成这个状态可能的原因很多啊，建议楼主：
1.改用混匀法，培养基倒得薄一点不会影响好氧菌生长的，只是菌落可能会长得小一点；
2.如果一定要用涂布法，建议倒完培养基将平板放在培养箱里空培过夜，因为水汽太多菌也容易长成片；
3.培养时间不要太长。大部分芽孢菌生长都比较快，培养时间长了菌落就会比较大。
祝楼主好运！
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18楼2011-12-08 11:19:46
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2008228003

铁虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

样品与培养基混匀培养的话，菌落不是长在表面而是在内部生长，因此不会形成这种成片菌苔。还是染菌的问题。说下你的培养皿灭菌条件吧

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
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19楼2011-12-08 14:38:22
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784421394

银虫 (初入文坛)
因为里面有糖，所以我用115℃灭菌25min，我的对照试验是不长菌的啊！
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20楼2011-12-08 14:51:26
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