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[碳水化合 ] [已完结]急求各位大神 求将配置酒中总糖含量降低的方法 (0/269) ╰木╮ 2014-07-24 2014-07-24 20:31:38 by ╰木╮
[实验室分 ] [已完结]师兄师姐怎么样测酒糟中淀粉的总含量和淀粉中的支链淀粉和直链淀粉含量？ (评阅+1) (3/1156) 156600178 2011-12-07 2014-07-24 18:30:23 by ccsky0923
[粮油与蛋 ] [已完结]淀粉糊化问题 (5/1098) ytsunyujie 2014-07-22 2014-07-24 16:44:35 by 过路人649268
[微生物、 ] [已完结]一定浓度酶制剂的配制 (评阅+2) (5/721) 787180780chb 2014-07-23 2014-07-24 16:26:29 by 小毛孩24
[其他] [已完结]固体饮料的矫味剂    ( 1 2 ) (评阅+2) (13/1622) jinying2014 2014-07-11 2014-07-24 11:41:59 by 215858904
[粮油与蛋 ] [已完结]胰蛋白酶酶处理蚂蚁过后多肽检测 (评阅+2) (7/1173) weiliangdong 2014-07-23 2014-07-24 10:53:33 by lorrian
[已完结]总的抗氧化性能力测定？    ( 1 2 ) (10/1898) 子轩90 2014-07-22 2014-07-24 09:25:12 by 子轩90
[其他] [已完结]申请了访问学者，正在联系国外导师遇到的麻烦。 (9/2823) zrg_luck 2014-07-19 2014-07-24 08:14:28 by zrg_luck
[实验室分 ] [已完结][关贴]请问有没有用过乙醛测定试剂盒的？ (0/452) klds527 2014-07-23 2014-07-23 20:58:14 by klds527
[食品添加 ] [已完结][关贴]小苏打加入笋干的水中，笋干和水变红了？ (0/3567) 午后绿茶 2014-07-23 2014-07-23 20:00:49 by 午后绿茶
[实验室分 ] [已完结][关贴]β葡聚糖标品很难溶，导致与刚果红没什么反应 (评阅+2) (0/437) xhyyy1102 2014-07-23 2014-07-23 16:11:25 by xhyyy1102
[实验室分 ] [已完结][关贴]求助电化学 (评阅+2) (0/207) youyong121 2014-07-23 2014-07-23 15:22:11 by youyong121
[粮油与蛋 ] [已完结]请问对某种植物种子进行含油量、油脂分析，至少需要多重的种子量？ (7/1686) magy2006 2014-07-07 2014-07-23 09:01:31 by lyy20110518
[已完结]求助，有关益生菌稳定性研究的文献国内外皆可！谢谢…… (1/542) 子轩90 2014-07-22 2014-07-22 20:13:48 by hsd3521
[其他] [已完结][关贴]亚铁结合率 (0/251) 杨青伟 2014-07-22 2014-07-22 20:10:24 by 杨青伟
[粮油与蛋 ] [已完结]我每天必须摄入84克蛋白，吃什么够呢？    ( 1 2 3 4 ) (31/3524) 品尝知识 2014-07-19 2014-07-22 15:46:21 by 酱油小蜗牛
[粮油与蛋 ] [已完结]脱脂 (评阅+2) (9/1163) wfxmc 2014-07-20 2014-07-22 11:40:08 by 597152177
[其他] [已完结]求华南理工大学食品专业本科生物化学资料和期末试题 (评阅+2) (3/1288) wict1234 2014-07-03 2014-07-21 22:00:48 by 373566825
[营养安全] [已完结]怎么查食品中一些有害物质的限量，还有FDA标准？ (4/1454) baotao099 2014-07-10 2014-07-21 16:06:39 by fhelene
[果蔬] [已完结]求：2013年全球不同国家柑橘类水果的产量 (5/729) lizhi209 2014-07-17 2014-07-21 08:09:38 by lizhi209
[微生物、 ] [已完结]黄酒 (7/1297) 乖小北 2012-04-03 2014-07-21 06:41:39 by 养活它
[其他] [已完结][关贴]求帮忙下载文献 (2/385) 天空shm 2014-07-20 2014-07-20 22:24:24 by ly1052836621
[水产品、 ] [已完结]SC T 3032-2007水产品中挥发性盐基氮中测定问题 急急急 (评阅+2) (1/764) fengliping 2014-05-11 2014-07-20 19:23:50 by 文婷婷sunny
[粮油与蛋 ] [已完结]有关样品室的抽检问题 (2/440) siwei2009 2014-07-14 2014-07-20 14:30:47 by siwei2009
[已完结]葡萄酒考研，大哥大姐有啥资料 (6/516) 果壳小强 2014-06-14 2014-07-19 23:08:18 by 果壳小强
[水产品、 ] [已完结]在heavy feeding期间，鱼体蛋白酶分泌增加，“破肚皮”现象更为严重。 (1/348) doctorcui 2013-10-12 2014-07-19 13:32:08 by xmyglzy
[实验室分 ] [已完结]薄层层析后刮条带的问题 (6/1411) 五角枫606 2013-01-07 2014-07-19 13:21:43 by 漫步云端_6
[其他] [已完结]标准溶液保质期 (2/1136) siwei2009 2014-07-19 2014-07-19 10:47:30 by 小毛孩24
[粮油与蛋 ] [已完结]关于乳状液的稳定性问题 (4/1827) xilnlegle 2014-07-14 2014-07-19 10:34:38 by ellenbole
[粮油与蛋 ] [已完结]脂肪酸单位mole%？ (4/769) horsefish 2014-07-18 2014-07-19 09:13:52 by horsefish
[食品添加 ] [已完结]请问普通法怎么生产焦糖色素 (评阅+2) (1/1629) 施小飞的主人 2014-07-18 2014-07-19 08:49:19 by hsd3521
[其他] [已完结]考研：求山东农业大学的食品专业的研究生导师及其研究方向 (8/2422) 鑫夜无雨 2011-08-23 2014-07-19 08:17:57 by boshiyan1
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[微生物、 ] [已完结][关贴]酶工程 (0/275) 苏冬坡的爹 2014-07-18 2014-07-18 21:41:45 by 钱辉
[碳水化合 ] [已完结]麦茶中的丙烯酰胺 (评阅+1) (1/716) jonesunny 2014-07-18 2014-07-18 19:05:12 by hsd3521
[实验室分 ] [已完结]风味蛋白酶和复合蛋白酶的水解的反应体系pH为7 (3/998) 杨青伟 2014-07-17 2014-07-18 16:32:51 by 幸福的柴门
[实验室分 ] [已完结]魔芋等富含其他多糖的物质中，淀粉如何测定 (6/1030) stone90 2014-07-17 2014-07-18 15:43:29 by 小毛孩24
[营养安全] [已完结][关贴]求助 《中国婴幼儿奶粉临床报告》 (0/416) ljf2608 2014-07-18 2014-07-18 11:23:34 by ljf2608
[水产品、 ] [已完结][关贴]做calpain酶的活性测定，但是样品的胶带只跑到了浓缩胶的下一点点的位置？ (评阅+2) (0/259) ljj591388563 2014-07-18 2014-07-18 10:25:17 by ljj591388563
[其他] [已完结]食品实习    ( 1 2 ) (11/963) 小小cm 2014-07-10 2014-07-18 08:22:51 by lovibond
[实验室分 ] [已完结]关于氨基酸测定的问题，请教，，，    ( 1 2 ) (12/2192) G号糖 2013-10-13 2014-07-18 07:01:01 by 答非所问
[粮油与蛋 ] [已完结]蛋白质氨基酸含量测定 (评阅+2) (8/2605) happyhy萍 2013-11-08 2014-07-18 05:48:49 by 齐罗梅
[微生物、 ] [已完结]氨基酸检测问题    ( 1 2 ) (14/2370) 乌贼605 2012-06-06 2014-07-18 05:44:08 by 齐罗梅
[粮油与蛋 ] [已完结]豆浆测蛋白质消化时起泡 (评阅+2) (9/1444) 961784621 2014-07-02 2014-07-17 22:51:37 by 961784621
[实验室分 ] [已完结]求助怎样分析一种物质什么什么或者含有生成分？？ (评阅+2) (2/680) 小懒芽 2014-07-14 2014-07-17 22:29:25 by 幸福的柴门
[碳水化合 ] [已完结][关贴]纤维素对色素的吸附力怎么测，最好能有参考文献做依据 (0/295) Enron 2014-07-17 2014-07-17 20:02:19 by Enron
[营养安全] [已完结][关贴]求助《2013 年国家食品污染和有害因素风险工作手册》 (2/405) lm0703 2014-07-17 2014-07-17 16:46:09 by lm0703
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[微生物、 ] [已完结]那位大侠帮忙看看这黄曲霉培养里面的黑点是啥，有没有被污染啊？ (8/1085) 菲飞// 2014-06-28 2014-07-16 21:38:16 by 菲飞//
[碳水化合 ] [已完结][关贴]请问各位大侠，可以用凝胶干燥速度表征其持水能力的大小吗？ (0/449) bmding1980888 2014-07-16 2014-07-16 16:27:40 by bmding1980888
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[食品添加 ] [已完结]提取色素时的料液比问题    ( 1 2 ) (15/2679) 胡豆飘 2012-06-04 2014-07-16 10:19:12 by 栖梧2012
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[实验室分 ] [已完结]哪所大学或研究所可以检测肉类香气成分及相应收费情况？？？急！！！    ( 1 2 ) (12/1425) 星海里的海星 2013-04-25 2014-07-14 10:10:07 by 水产人员
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[碳水化合 ] [已完结]各位师兄师姐帮个忙啊~怎么测淀粉含量啊    ( 1 2 ) (评阅+1) (15/1629) Daisy1006 2013-03-21 2014-07-14 06:56:45 by 晨读
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