24小时热门版块排行榜    

申请当版主 | 存档区 |应助排行|食品EPI排行 小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 订阅

管理团队 (金币库 50085.3 充值 )

主管区长：
sweetyhsd3521
主管版主：
sytucom99503102
实习版主：
小徐营养yy

杰出贡献者

专家顾问：
lovibondcgjloveqingxiayuanzinflyhldj1964泰歌tigersqzhangyu27317961小毛孩24beilin
荣誉版主：
signal023laizuliangkidy008kkmonkey幻影无痕wbaishijaveey三个小石子wuguochengjunwen6516nono2009zongyu_1986树树8013答非所问
荣誉成员：
冰雪灵魂lwb1987521柳飞绵小损样儿zybpxydachun263031是水货mixi113sugz
1530391/154首页上一页899091929394下一页
全部 粮油与蛋白 碳水化合物 果蔬 水产品、畜产品 微生物、发酵 食品添加剂 营养安全 实验室分析、仪器 投稿、资源信息 食品人 其他 板块建设
回帖排序 发表排序 刷新页面  |  交流  |  求助  |  资源精华区 作者 最后发表
[热点] 表哥与省会女结婚，父母去帮带孩子被省会女气回家生重病了 欢乐颂叶蓁 2026-02-12 刚刚
[水产品、 ] [已完结]蛋白标准品保质期 (0/361) 小虾米哥哥 2014-05-29 2014-05-29 20:40:50 by 小虾米哥哥
[微生物、 ] [已完结]关于植物乳杆菌基因克隆 (0/302) mth2013 2014-05-15 2014-05-29 19:59:12 by mth2013
[实验室分 ] [已完结]α-糖苷酶活性检测标准底物浓度与酶浓度 (评阅+1) (2/741) 小吉敏儿89 2012-08-29 2014-05-29 19:06:50 by zhutao41
[粮油与蛋 ] [已完结]求助，高效液相色谱法测定甘油酯时，洗脱液配多少 (评阅+2) (0/592) 豪哥威武 2014-05-29 2014-05-29 17:01:37 by 豪哥威武
[其他] [已完结]caco2细胞转运 (0/455) guliguliwoba 2014-05-29 2014-05-29 16:52:24 by guliguliwoba
[粮油与蛋 ] [已完结]求助！做多糖的分离纯化的进来 (6/1240) 慧慧2009 2014-04-21 2014-05-29 14:32:46 by 绿洲王云
[微生物、 ] [已完结]请高手帮我分析这个DSC曲线，万分感谢！ (1/633) MK008 2014-05-28 2014-05-29 13:03:25 by idiotworm
[其他] [已完结]急急急，有谁知道脂肪酸甲酯化的酸催化法、碱催化法和BF3催化法的原理和区别吗？ (评阅+2) (1/1632) xiaomu_xue 2014-05-18 2014-05-29 12:48:37 by 珊瑚海1988
[微生物、 ] [已完结]【求助】关于自然水体中蓝细菌的培养分离，如何设计培养基的各组成分？ (1/1018) raychan1991 2014-05-15 2014-05-29 10:23:59 by xqxqxhxh1
[投稿、资 ] [已完结]农产品深加工方面，比较快的中文期刊（EI收录或者重点核心）    ( 1 2 ) (12/2215) scx235 2014-05-25 2014-05-28 20:43:30 by 南海猪
[碳水化合 ] [已完结]某液态样品中多糖的含量 (评阅+2) (0/264) 563654793 2014-05-28 2014-05-28 17:28:51 by 563654793
[粮油与蛋 ] [已完结]葡聚糖凝胶分离肽的洗脱剂（流动相）的选择问题 (7/1790) 1988bobo 2013-09-03 2014-05-28 12:15:02 by cy211
[碳水化合 ] [已完结]淀粉的参考文献 (评阅+2) (2/1092) caojinli8 2014-05-28 2014-05-28 11:39:00 by caojinli8
[水产品、 ] [已完结]有童鞋做过从鱼皮中提取胶原蛋白的么？求教！急！ (4/858) 澳洲扒鸡 2013-05-16 2014-05-28 11:30:10 by yuzhang7753
[实验室分 ] [已完结]4因素、4水平、无重复试验，如何做方差分析    ( 1 2 ) (评阅+2) (10/2590) 小牧童o 2014-05-21 2014-05-28 08:11:29 by 飘渺尘埃
[粮油与蛋 ] [已完结]测油脂的脂肪酸组成，简易甲酯化后的油样一般能在冰箱里放多少天    ( 1 2 ) (评阅+2) (10/1841) 豪哥威武 2014-05-27 2014-05-27 21:29:04 by sugz
[微生物、 ] [已完结][关贴]求一篇英文文献 (1/623) mth2013 2014-05-27 2014-05-27 20:32:07 by user59888
[水产品、 ] [已完结]1%（w/v）巯基乙醇 如何配置的？ (2/3839) bw2318 2014-05-27 2014-05-27 19:27:09 by woodsorrel
[微生物、 ] [已完结]微生物热致死时间与D值的测定 (1/881) guoqiang_fse 2014-05-11 2014-05-27 17:40:15 by guoqiang_fse
[粮油与蛋 ] [已完结]RT 求助大米直连淀粉标曲 (4/565) josnail 2014-05-26 2014-05-27 17:22:50 by josnail
[粮油与蛋 ] [已完结][关贴]多肽与铜的螯合能力是来测什么的 (4/906) Enron 2014-05-25 2014-05-27 13:24:22 by 徐嘘嘘
[实验室分 ] [已完结]丙酮能不能在正相高效液相色谱中的应用，对液相系统管路的腐蚀性有多大？ (评阅+2) (2/1873) zy707 2014-05-27 2014-05-27 13:24:17 by zy707
[微生物、 ] [已完结]孟加拉红培养基 (1/1850) 707334794 2014-05-27 2014-05-27 10:11:08 by user59888
[粮油与蛋 ] [已完结]~~~~请教下大家 淀粉和氢氧化钾 发生什么反应 糊化过程中 (1/2479) yulinmuxuan 2014-05-26 2014-05-26 18:14:56 by 阿德
[实验室分 ] [已完结]葡萄酒中单宁和花青素有哪些检测方法？ (7/2257) sandylxb 2013-04-15 2014-05-26 17:15:36 by yuruj
[粮油与蛋 ] [已完结]粳米与籼米哪个蛋白含量高，更容易被消化？ (3/2146) 翯翯清秋 2014-05-25 2014-05-26 16:41:24 by dandan_cece
[营养安全] [已完结]求测食品中植酸及其水解产物的方法 (2/809) gjwanywn 2014-05-25 2014-05-26 16:30:38 by sekiwang
[实验室分 ] [已完结]关于等电聚焦测蛋白等电点问题 (评阅+2) (2/474) lmztt 2013-09-27 2014-05-26 10:39:36 by 龍眷鳯
[碳水化合 ] [已完结]请教各位虫友，跟南瓜膳食纤维对比，该买哪种商业膳食纤维？ (6/2191) 见与不见 2012-05-08 2014-05-26 07:28:15 by 小草1980
[实验室分 ] [已完结]气象色谱 GC 峰没跑开 (3/573) 莫琪楹 2014-05-24 2014-05-26 00:37:04 by bacherer
[水产品、 ] [已完结]食品小硕就业    ( 1 2 ) (15/2036) qinglong2003 2012-06-11 2014-05-25 19:33:14 by bacherer
[其他] [已完结]有没有了解法国乐斯福公司的阿？ (3/2150) hongyan0606 2014-03-23 2014-05-25 18:31:37 by liuzhi388
[实验室分 ] [已完结]PNP标准曲线测定 (评阅+2) (0/1441) aybj2014 2014-05-25 2014-05-25 16:37:52 by aybj2014
[粮油与蛋 ] [已完结]求组苯并芘、塑化剂有关资料 (2/376) siwei2009 2014-05-08 2014-05-25 15:49:16 by siwei2009
[粮油与蛋 ] [已完结]苯并芘、塑化剂在食用植物油罐中的分布 (0/605) siwei2009 2014-05-25 2014-05-25 15:47:14 by siwei2009
[食品添加 ] [已完结]助悬剂 (4/1215) heguishan 2014-05-21 2014-05-24 18:02:14 by 义愤填膺
[食品添加 ] [已完结]果胶添加方法 (6/1898) heguishan 2014-05-24 2014-05-24 18:01:17 by 义愤填膺
[其他] [已完结]本科生毕业实验一直做失败怎么办，能毕业嘛    ( 1 2 3 ) (评阅+2) (29/5508) 陈琼娥58 2014-05-14 2014-05-24 16:36:39 by cbqq04
[果蔬] [已完结]四因素六水平的均匀设计实验，用DPS做数据分析 (0/1642) 晚起的虫er 2014-05-24 2014-05-24 15:31:22 by 晚起的虫er
[食品添加 ] [已完结]色素类精制 (1/430) lujinli222 2014-04-01 2014-05-24 11:05:36 by dna2000
[微生物、 ] [已完结]论文摘要翻译，求专业人士翻译，尽快~~ (7/1533) 晴飞羽99 2014-05-20 2014-05-24 06:50:40 by 晴飞羽99
[营养安全] [已完结]食品安全与质量控制试题 (4/1419) 行人762 2014-05-23 2014-05-23 22:22:18 by 行人762
[实验室分 ] [已完结]请教各位一个问题 (9/1010) 百花丛中过 2014-04-19 2014-05-23 21:40:59 by 百花丛中过
[其他] [已完结]提取液（甲醇/水=4/1）放了接近2个月后，还能够用吗？ (评阅+2) (0/501) ID-forever 2014-05-23 2014-05-23 17:13:49 by ID-forever
[实验室分 ] [已完结]求助如何将IgG 的单位U/L换算成mg/mL?LF换算成mg/mL?IGF-1 换算成ng/mL? (1/9358) cuiln1990 2014-05-23 2014-05-23 11:07:47 by user59888
[微生物、 ] [已完结]大肠杆菌与大肠菌群的检测 (1/503) 707334794 2014-05-23 2014-05-23 10:50:18 by user59888
[其他] [已完结]求助 caco2转运模型建立 (3/775) guliguliwoba 2014-03-13 2014-05-23 09:17:02 by pizijie0229
[碳水化合 ] [已完结]首乌淀粉的应用 (1/509) congzheng 2014-05-22 2014-05-23 08:22:12 by lovibond
[食品添加 ] [已完结]几种添加剂的市场价    ( 1 2 ) (10/1206) dj890520 2013-09-09 2014-05-23 07:55:19 by 西蒙将军
[其他] [已完结]求助行业研究 (8/993) hzyjto 2014-05-21 2014-05-23 07:29:24 by user59888
[碳水化合 ] [已完结]辛烯基琥珀酸淀粉酯的制备 (评阅+1) (食品EPI+1)(9/1929) o0snowman 2012-04-19 2014-05-23 07:24:02 by 西蒙将军
[碳水化合 ] [已完结]喷雾干燥助剂选择    ( 1 2 3 ) (27/1794) dj890520 2013-01-23 2014-05-23 07:14:49 by 西蒙将军
[粮油与蛋 ] [已完结]求问北京哪里能买到棉粕，未加工的，急急急！！！ (评阅+2) (8/864) 勿想我 2014-04-15 2014-05-22 17:28:30 by taikong888
[粮油与蛋 ] [已完结]植物油中反式脂肪酸检测（气相色谱法） (2/645) siwei2009 2014-05-18 2014-05-22 16:30:00 by fdjl
[投稿、资 ] [已完结]求上海交通大学食品专业的父老乡亲们    ( 1 2 ) (12/1884) 佳佳1992sky 2013-02-01 2014-05-22 15:16:05 by mindy1991
[果蔬] [已完结]大蒜臭味 (3/591) relurk 2014-05-13 2014-05-22 12:39:33 by 行者184
[食品添加 ] [已完结]食品添加剂代码 (9/2034) aaliyang22 2011-09-20 2014-05-22 10:48:02 by pszhj
[营养安全] [已完结][关贴]曾发表的几篇原创 (评阅-5) (0/315) yezihen 2014-05-22 2014-05-22 10:19:11 by yezihen
[微生物、 ] [已完结]哪个牌子的酶活性好？ (4/1015) lgx1110 2014-05-20 2014-05-22 09:30:28 by 小毛孩24
[果蔬] [已完结]如何标定硫代硫酸钠的浓度 (1/1478) sdau4410 2014-05-22 2014-05-22 08:08:28 by user59888
[实验室分 ] [已完结]近红外光谱分析 (评阅+2) (1/682) 端牧 2014-05-19 2014-05-22 07:54:22 by 大熊爱小宝
[其他] [已完结]显著性分析用什么方法 (2/750) 璀璨魂缘 2014-05-21 2014-05-21 21:51:42 by chb1973
[微生物、 ] [已完结]微生物培养基上生长问题。。。 (4/1012) 淹死的狗狗呢 2014-05-21 2014-05-21 17:02:27 by 淹死的狗狗呢
[食品添加 ] [已完结]单甘酯的添加量问题 (评阅+2) (2/3158) yang0530 2014-05-20 2014-05-21 15:05:49 by hws0110
[果蔬] [已完结]韭菜加工 (评阅+2) (2/543) lhfuture 2014-05-21 2014-05-21 14:47:52 by hws0110
[其他] [已完结]求助啊,大豆卵磷脂有粉末状的吗? (7/1811) fy515458 2013-04-12 2014-05-21 11:36:08 by chensigenius
[微生物、 ] [已完结]白酒留样否？ (食品EPI+1)(3/1133) ellenbole 2014-04-13 2014-05-21 09:21:04 by daisy10
[营养安全] [已完结]中药类保健食品 牛磺酸 日摄入量 (8/2051) hold-hope 2012-09-05 2014-05-21 05:45:11 by zxpjf
[其他] [已完结]食品配方组合 (评阅+2) (2/684) 莳荫 2014-05-14 2014-05-20 20:44:18 by 莳荫
[粮油与蛋 ] [已完结]界面张力 (评阅+2) (4/521) jiakehua 2014-05-19 2014-05-20 16:27:04 by 阿月浑子V5
[粮油与蛋 ] [已完结]有关小麦蛋白的 (1/436) bella王晶晶 2012-09-24 2014-05-20 14:59:15 by 涛哥99900
[粮油与蛋 ] [已完结][关贴]求帮忙找一本外语书籍Emulsifying Properties of Proteins (0/281) 子庄与孔子 2014-05-20 2014-05-20 13:58:16 by 子庄与孔子
[果蔬] [已完结]求解释这句话含义 (3/838) fengfeng88 2014-05-19 2014-05-20 10:34:06 by fengfeng88
[其他] [已完结]有关安全降酸的问题 (评阅+2) (3/695) 石头大哥 2014-05-20 2014-05-20 10:06:16 by zybpxy
[其他] [已完结]请问怎么能查到偏苯三酚的化学性质？ (评阅+2) (3/517) szcing 2014-05-19 2014-05-19 20:54:03 by 渊博震天
[微生物、 ] [已完结]对乳酸菌的药敏试验MIC的判断标准是什么？ (1/1162) tianti_121 2014-05-17 2014-05-19 18:50:56 by xiaoamuchong
[其他] [已完结]学食品学食品考研的话，前景可好    ( 1 2 ) (评阅+2) (13/1741) 122360 2014-05-13 2014-05-19 12:39:43 by yanbofeiyue
[碳水化合 ] [已完结]柠檬饮料中有絮状物如何解决 (8/5242) 爱的使者 2014-04-21 2014-05-19 11:41:02 by 绿洲王云
[食品添加 ] [已完结]壳寡糖 (5/1234) 祥云赵 2013-02-26 2014-05-19 08:49:02 by ruanmimi
[碳水化合 ] [已完结]ORAC测定多糖抗氧化活性 (评阅+2) (1/779) xuyao219326 2014-05-18 2014-05-18 22:44:19 by 渊博震天
[粮油与蛋 ] [已完结]在文献中看到ovomucoid和ovomucin，请问两者区别是什么 (评阅+2) (7/1517) 每天自然醒 2014-05-13 2014-05-18 19:34:39 by lvyedehuxi
[微生物、 ] [已完结]沙门氏菌 3M试纸检测 (评阅+2) (1/762) 学员sYarp1 2014-05-13 2014-05-18 17:30:24 by 窦愚之
[果蔬] [已完结]果冻杀菌 (评阅+2) (9/3010) 乐在美食0920 2014-05-11 2014-05-18 14:51:14 by 乐在美食0920
[水产品、 ] [已完结]用双缩尿测量鸡腿蛋白质溶解度总是很浑浊，数字虚高怎么办？ (评阅+1) (1/559) aytdsg 2013-07-22 2014-05-18 11:17:46 by nians
[粮油与蛋 ] [已完结]扬大 圆二色谱 (0/320) 巨胖巨胖的丁 2014-05-14 2014-05-18 09:27:19 by 巨胖巨胖的丁
[其他] [已完结]米线保质期的加工工艺 (评阅+1) (1/900) 刘玉梅 2011-09-19 2014-05-18 07:12:32 by denghuade123
[粮油与蛋 ] [已完结]红外光谱处理 (1/555) 巨胖巨胖的丁 2014-05-17 2014-05-18 00:27:07 by hsd3521
[其他] [已完结]食品实验设计与统计分析题目 (评阅+2) (0/2784) 110147加油 2014-05-17 2014-05-17 22:28:21 by 110147加油
[实验室分 ] [已完结][关贴]请问谁知道HLB固相萃取小柱多少钱一个？多少个一批卖？谁知道告诉告诉我吧。。。    ( 1 2 ) (17/3545) 小猜妹妹 2011-06-13 2014-05-17 12:13:26 by 轩辕义
[其他] [已完结]请教关于葡聚糖凝胶色谱柱流速问题。    ( 1 2 ) (评阅+2) (11/2327) zizzozizzo 2014-04-29 2014-05-17 09:31:16 by 飘渺尘埃
[实验室分 ] [已完结]紫外分光光度法疑问    ( 1 2 ) (14/1882) 491023773 2014-02-19 2014-05-17 01:11:56 by ilmj
[食品添加 ] [已完结]请问我的样品不是澄清的 有点浑浊 可以用DNS法测还原糖含量吗 (3/992) yfsuluo 2014-05-15 2014-05-16 20:48:35 by 渊博震天
[其他] [已完结]物性测试仪 TPA结果相关问题 (评阅+1) (5/964) cassie7744 2012-11-02 2014-05-16 18:20:16 by ql229
[食品添加 ] [已完结]果汁稳定剂 (5/1250) zshlq 2014-03-20 2014-05-16 17:12:08 by yanbofeiyue
[粮油与蛋 ] [已完结]面皮改良 (2/363) vava6 2014-05-15 2014-05-16 15:57:22 by supermaomao
[水产品、 ] [已完结]急求 (2/359) 北风之恋2013 2014-05-15 2014-05-16 15:34:11 by 石头大哥
[粮油与蛋 ] [已完结]求食品前辈给予指点专业性问题，感谢感谢~ (评阅+2) (8/1214) 519704304 2013-10-11 2014-05-16 14:31:50 by yanbofeiyue
[食品添加 ] [已完结]求大神帮忙~~~ 单甘酯类乳化剂乳化性能测定 (评阅+2) (5/964) 小狮子莫莫 2014-05-06 2014-05-16 08:56:02 by hws0110
1530391/154首页上一页899091929394下一页
相关版块跳转
查看