应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 碳水化合物 » 柠檬饮料中有絮状物如何解决
北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
91/1返回列表
查看: 5384  |  回复: 8
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看

爱的使者

铁虫 (小有名气)

[求助] 柠檬饮料中有絮状物如何解决 已有4人参与

柠檬饮料中有絮状物是怎么回事?
   开始灌装没有，放置一段时间就会出现很小的絮状物，就像头皮屑。
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
思路决定出路
1楼 2014-04-21 16:31:28
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

shayu860909

铜虫 (初入文坛)
估计是柠檬精油析出了
赞一下 回复此楼
2楼2014-04-22 14:22:36
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

wnanfeng

至尊木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
爱的使者: 金币+2, ★有帮助 2014-04-25 08:51:25
酸性饮料，出现沉淀，絮状沉淀多是果胶类、蛋白类等物质，4℃放置，澄清机处理，过0.2μm的膜处理，以上步骤多重复几次。
赞一下(3人) 回复此楼
心有多大，舞台就有多大
3楼2014-04-22 17:22:05
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

爱的使者

铁虫 (小有名气)
引用回帖:
3楼: Originally posted by wnanfeng at 2014-04-22 17:22:05
酸性饮料，出现沉淀，絮状沉淀多是果胶类、蛋白类等物质，4℃放置，澄清机处理，过0.2μm的膜处理，以上步骤多重复几次。

嗯，谢谢
回复此楼
思路决定出路
4楼2014-04-25 08:50:45
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

lim1896

铜虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

酸性饮料，实验室里何不试试壳聚糖絮凝沉淀？
赞一下 回复此楼
5楼2014-04-25 10:55:58
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

yimo4034

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

放置多久出现的呢? 是否是用柠檬浓缩汁制作的？体系中有无添加稳定增稠类的胶体？柠檬浓缩汁果胶、淀粉检测呈阳性，或者添加稳定增稠剂不合适后期会出现这种凝胶状。另外，可以做微生物检测，看一下是不是霉菌污染
赞一下(1人) 回复此楼
lifeisapromise,justfulfilit
6楼2014-04-25 15:06:29
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

爱的使者

铁虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by shayu860909 at 2014-04-22 14:22:36
估计是柠檬精油析出了

谢谢你的帮助
回复此楼
思路决定出路
7楼2014-04-28 10:40:37
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

爱的使者

铁虫 (小有名气)
引用回帖:
6楼: Originally posted by yimo4034 at 2014-04-25 15:06:29
放置多久出现的呢? 是否是用柠檬浓缩汁制作的？体系中有无添加稳定增稠类的胶体？柠檬浓缩汁果胶、淀粉检测呈阳性，或者添加稳定增稠剂不合适后期会出现这种凝胶状。另外，可以做微生物检测，看一下是不是霉菌污染

用柠檬浓缩果汁 热水 山梨酸钾调制而成。根据行业现状，可能是果汁中的单宁沉淀絮凝造成，请问各位专家是不是单宁造成的？如何有效去除单宁絮凝物质？谢谢
赞一下 回复此楼
思路决定出路
8楼2014-04-28 10:50:09
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

绿洲王云

新虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

商家已经主动声明此回帖可能含有宣传内容
你这个问题我们做得太多了，包括一些保健酒，中药口服液，饮料都会出现这类问题。一般絮状沉淀都是些大分子，胶体之类的。你只需要用膜过滤就好，要注意过滤温度。如果温度过高处理，降低到低温时，高温状态下溶解的可能会析出。如果有条件，我们可以帮你做下膜过滤实验
赞一下 回复此楼
9楼2014-05-19 11:41:02
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 爱的使者 的主题更新
91/1返回列表
普通表情 龙 兔 虎 猫
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 327考研调剂推荐 +6 呜呜呜呜呢 2026-04-06 6/300 2026-04-06 21:39 by 啵啵啵0119
[考研] 一志愿哈工大，初试329，求环境科学与工程调剂！ +6 余未辛 2026-04-06 6/300 2026-04-06 20:51 by lbsjt
[考研] 0860 求调剂 一志愿国科大 348 分 +3 WiiiP 2026-04-03 3/150 2026-04-05 17:43 by Ecowxq666！
[考研] 358求调剂 +7 秋gk 2026-04-04 7/350 2026-04-05 13:29 by huangmoli
[考研] 调剂求助 +10 想换手机不想解� 2026-04-02 13/650 2026-04-05 09:41 by sam3303
[考研] 一志愿北京化工大学，初试成绩350求调剂 +9 沿岸?贝壳 2026-04-04 14/700 2026-04-05 01:09 by 沿岸?贝壳
[考研] 环境285分，过六级，求调剂 +10 xhr12 2026-04-02 10/500 2026-04-04 21:53 by bn53987
[考研] 342求调剂 +3 Liang7111 2026-04-04 5/250 2026-04-04 19:47 by dongzh2009
[考研] 调剂 +4 是可乐不是可乐 2026-04-04 4/200 2026-04-04 19:41 by 唐沐儿
[考研] 一志愿0817化学工程与技术，求调剂 +24 我不是只因 2026-04-02 28/1400 2026-04-04 15:15 by dongzh2009
[考研] 一志愿085404，总分291，四级已过，求调剂 +5 阿俊阿俊阿俊 2026-04-04 7/350 2026-04-04 13:23 by 莲菜就是藕吧
[考研] 一志愿华中农业071010，总分320求调剂 +7 困困困困坤坤 2026-04-02 7/350 2026-04-03 17:26 by Yuena_Wang
[考研] 320求调剂 +5 振—TZ 2026-04-02 5/250 2026-04-03 14:42 by fxue1114
[考研] 工科341分调剂 +3 洛多罗 2026-04-03 3/150 2026-04-03 14:20 by 1753564080
[考研] 279求调剂 +6 qazplm0852 2026-04-02 6/300 2026-04-03 10:03 by 蓝云思雨
[考研] 309求调剂 +14 呆菇不是戴夫 2026-04-02 14/700 2026-04-03 09:42 by 蓝云思雨
[考研] 考研调剂 +12 Amber00 2026-03-31 12/600 2026-04-02 09:04 by sanrepian
[考研] 一志愿安徽大学计算机科学与技术学硕，331分求调剂 +5 蒋昌鹏qtj 2026-04-01 5/250 2026-04-02 08:10 by fxue1114
[考研] 一志愿西交大080500材料学硕349 +6 jqx1258 2026-03-31 7/350 2026-03-31 21:08 by yuq
[考研] 一志愿西电085401数一英一299求调剂 六级521 +4 爱吃大鸭梨 2026-03-31 4/200 2026-03-31 11:51 by 搏击518
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭