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子庄与孔子

金虫 (小有名气)

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虫号: 1778215
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性别: GG
专业: 食品科学基础

[求助] 求帮忙找一本外语书籍Emulsifying Properties of Proteins

书名：Emulsifying Properties of Proteins

作者：Prof. Dr. Joseph F. Zayas

ISBN 978-3-642-63856-5

Publication:Springer eBook

Date:Jan 1, 1997

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微笑面对生活

1楼 2014-05-20 13:58:16

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