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[碳水化合 ] [已完结]我提取的是多糖，但材料含淀粉较多，咋证明提取的产物是活性多糖而不是淀粉？    ( 1 2 ) (评阅+1) (12/2170) 易流溢 2012-09-01 2017-07-27 14:42:07 by 请叫我赵总
[投稿、资 ] [已完结]求EN 14130-2003 食品.用HPLC测定维他命C    ( 1 2 ) (14/1666) 玉茗 2015-06-23 2017-07-27 13:51:23 by 林中夕
[食品添加 ] [已完结]山梨酸钾溶液怎么配置 (食品EPI+1)(7/2715) lovestrings 2011-05-10 2017-07-27 12:13:40 by 射手米米
[其他] [已完结]关于ELISA (0/341) SZP416 2017-07-27 2017-07-27 11:45:10 by SZP416
[碳水化合 ] [已完结]食用性苏打的添加量 (9/1875) DJ0505 2017-07-21 2017-07-27 11:06:28 by 雪落
[微生物、 ] [已完结]菌种活化与保藏 (评阅+2) (8/1986) 逍遥游123 2016-01-19 2017-07-26 18:24:01 by dqsxm
[粮油与蛋 ] [已完结]求助 (评阅+2) (5/1195) YuAnn 2016-09-21 2017-07-26 12:21:52 by 20121072
[实验室分 ] [已完结]pH4.6 醋酸盐缓冲溶液沉淀干酪中酪蛋白，再测定其中可溶性氮 (2/1219) 袁小小然 2017-02-23 2017-07-26 12:08:15 by 20121072
[粮油与蛋 ] [已完结]κ-酪蛋白受热下结构的变化 (1/581) 九夜殇 2017-05-15 2017-07-26 11:50:54 by 20121072
[微生物、 ] [已完结]DMFit中的SE of fit是什么意思 (评阅+1) (5/1912) 简单等待 2013-05-21 2017-07-26 11:02:32 by gmj424493140
[水产品、 ] [已完结]烹饪牛排的成熟度有标准吗？ (4/946) luciferosa 2017-07-21 2017-07-25 17:28:33 by luciferosa
[食品添加 ] [已完结]白色素沉淀 (2/486) neinei1990 2017-07-24 2017-07-25 11:47:05 by neinei1990
[营养安全] [已完结]0.06mmol/l的DPPH怎么配呢？ (4/4450) 18241653886 2017-07-24 2017-07-25 09:05:34 by yu27317961
[已完结]问您一下酶解中底物浓度百分比指的是什么意思呀，谢谢，还有酶用... (4/2710) 水的眼泪 2017-07-24 2017-07-25 08:56:57 by yu27317961
[粮油与蛋 ] [已完结]蛋白质酶解过程 (1/411) 水的眼泪 2017-07-24 2017-07-24 21:41:52 by 晋鹏
[果蔬] 果脯蜜饯中含糖量与剪切力的关系 (0/412) zhouxiaoxuan 2017-07-24 2017-07-24 15:58:39 by zhouxiaoxuan
[微生物、 ] [已完结]请问100ppm怎么配成200ppb    ( 1 2 ) (11/6682) youliaosuo 2017-07-14 2017-07-24 13:49:24 by 洋葱洋
[已完结]请问哪一种淀粉/变性淀粉，冷水可溶但是不糊化，稍微加热后就会... (评阅+2) (5/1670) JuYoo 2017-03-31 2017-07-24 10:23:43 by 想要的飞翔
[粮油与蛋 ] [已完结]Zeta 电位测量    ( 1 2 ) (13/3272) huangmingli 2013-04-01 2017-07-24 05:35:28 by dbtrmms26
[水产品、 ] 仿生蟹腿肉食品的加工技术    ( 1 2 3 4 ) (评阅+5) (153/6696) 安徽锐达微波 2017-03-19 2017-07-23 21:16:44 by 安徽锐达微波
[碳水化合 ] [已完结]面制品中铝含量测定相关问题 (4/711) 哪位大神 2017-07-23 2017-07-23 14:01:47 by 哪位大神
[粮油与蛋 ] 脂肪族乳化剂 (2/292) 晕乎的准研究生 2017-07-16 2017-07-23 07:54:03 by 和光同尘1988
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