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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 投稿、资源信息 » 求EN 14130-2003 食品.用HPLC测定维他命C
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玉茗

金虫 (小有名气)
引用回帖:
9楼: Originally posted by 朽木先生 at 2015-06-24 09:06:25
是的 我也是这样子想的 VC现在我们都在用HPLC测。原理都一样。条件还得自己摸。紫外检测器很容易就出来了条件，...

我对于食品研发相关的一些法规不太熟悉。所以有很多需要请教的地方。您说的和4楼提到的都很对，我也已经整理了相关的资料。作为补充资料，或者将来作为依据，我是想参考别人的一些标准。那样子，对于将来提高国家行业标准可能会有些帮助的。
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11楼2015-06-24 09:20:14
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gzzlzj2015

捐助贵宾 (正式写手)
引用回帖:
6楼: Originally posted by 玉茗 at 2015-06-24 09:03:34
是的，目前国标主要是采用分光光度法在做。去年有个关于HPLC测定法的征求意见稿，主要参考就是欧盟的标准，欧盟和英国好像是同一个标准，所以想看看具体的内容。...

国家商检标准SN/T 0869-2000中第二法就是测进口饮料中维C含量的，用液相做的！今天上班特意去查的，我们到单位可以按着标准做O(∩_∩)O

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12楼2015-06-24 20:11:53
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玉茗

金虫 (小有名气)
引用回帖:
12楼: Originally posted by gzzlzj2015 at 2015-06-24 20:11:53
国家商检标准SN/T 0869-2000中第二法就是测进口饮料中维C含量的，用液相做的！今天上班特意去查的，我们到单位可以按着标准做O(∩_∩)O
...

谢谢您提供的信息。
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13楼2015-06-24 20:47:45
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aipinying

金虫 (小有名气)
引用回帖:
13楼: Originally posted by 玉茗 at 2015-06-24 20:47:45
谢谢您提供的信息。...

请问各位前辈，测定抗坏血酸，用新国标，使用情况如何呀，L型与D-型两峰可以分开吗？样品回收率怎么样
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勿忘心安、、
14楼2017-06-13 09:21:21
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林中夕

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
4楼: Originally posted by 小毛孩24 at 2015-06-24 08:32:57
HPLC测定Vc含量这个方法已经非常成熟，教学实验都已经开展。
不要一直盯着这个外国的标准啦，期刊论文搜搜一大堆。

您好  我找了很多但是  没看到有几篇用HPLC法测维生素C的  而且我也没重复出来 求1知道  谢谢
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15楼2017-07-27 16:51:23
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