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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 投稿、资源信息 » 求EN 14130-2003 食品.用HPLC测定维他命C
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玉茗

金虫 (小有名气)

[求助] 求EN 14130-2003 食品.用HPLC测定维他命C 已有1人参与

最近有一个项目需要用HPLC测定食品中的维生素C含量。查到英国法国都是采用这种方法测定的，因此想知道其中的操作方法。
网上的资料只有3页。哪位大侠有完整的资源，可不可以分享一下呢，先行谢过了。

求EN 14130-2003  食品.用HPLC测定维他命C
页面提取自－Foodstuffs - Determination of vitamin C by HPLC (EN-14130-2003).jpg
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1楼 2015-06-23 22:44:05
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aipinying

金虫 (小有名气)
引用回帖:
13楼: Originally posted by 玉茗 at 2015-06-24 20:47:45
谢谢您提供的信息。...

请问各位前辈，测定抗坏血酸，用新国标，使用情况如何呀，L型与D-型两峰可以分开吗？样品回收率怎么样
赞一下 回复此楼
勿忘心安、、
14楼2017-06-13 09:21:21
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朽木先生

禁虫 (正式写手)
★
玉茗(答非所问代发): 金币+1, 感谢应助，请继续关注谢谢 2015-06-25 20:49:33
本帖内容被屏蔽
2楼2015-06-24 00:13:14
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gzzlzj2015

捐助贵宾 (正式写手)
EN开头的这个是英国标准，我们单位好像可以做国标GB开头的！

[ 发自小木虫客户端 ]
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3楼2015-06-24 01:08:01
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小毛孩24

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
玉茗(答非所问代发): 金币+1, 感谢应助，请继续关注谢谢 2015-06-25 20:50:10
HPLC测定Vc含量这个方法已经非常成熟，教学实验都已经开展。
不要一直盯着这个外国的标准啦，期刊论文搜搜一大堆。
赞一下 回复此楼
4楼2015-06-24 08:32:57
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查看全部 15 个回答
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