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新虫 (初入文坛)

[求助] 茶汤的DPPH测定 已有2人参与

请问各位大神,为什么茶汤稀释10倍的DPPH清除率与稀释25倍的清除率差不多呢?这不可能得呀!是否是因为茶汤颜色太深的缘故呢?请问解决办法

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晋鹏

版主 (知名作家)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
1、是茶汤颜色太深的缘故。

2、清除DPPH自由基能力的测定

称取一定量的DPPH,用无水乙醇配制成0.04mg/mL的DPPH溶液。分别取2mL不同浓度(2,4,6,8mg/mL)的溶液,加入2mL DPPH溶液,混合均匀,室温放置30min后,5000r/min离心10min。取上清液于517nm处测吸光值。用Vc作为阳性对照。
及时行乐,人生不留遗憾!
2楼2017-07-19 21:42:53
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zinfly

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
是新鲜的茶汤么?还是过夜,久置的,因为茶叶里面的成分很容易氧化,聚合,形成一些颜色比较深的,或者颗粒,对实验影响比较大。
3楼2017-07-22 14:32:17
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