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[粮油与蛋 ] [已完结]研制饮料过程中可以使用化学药品吗 (9/2148) 周千里 2018-08-26 2018-09-05 16:28:50 by 纳样飘发
[已完结]用纯牛奶制作的酸奶为什么表面一层和下面会分层，表面的一层是乳... (5/2747) 耶耶耶?? 2018-08-29 2018-09-05 15:53:44 by 纳样飘发
[微生物、 ] [已完结]我培养的酵母和乳酸菌为什么形状不规则？我是倾注法做的 (4/1291) 单纯fgy 2017-06-30 2018-09-05 13:16:15 by 纳样飘发
[实验室分 ] [已完结]持水性 (1/2336) 陈林毅 2018-09-04 2018-09-05 11:37:06 by guoxiaoxu
[粮油与蛋 ] [已完结]氯仿-甲醇溶液脱脂，样品要干燥吗 (评阅+1) (6/2017) a皑雪c 2013-05-22 2018-09-05 11:33:46 by isobellan
[食品添加 ] [已完结]糖果 (1/694) 陈林毅 2018-09-03 2018-09-05 10:22:59 by 贾琪
[粮油与蛋 ] [已完结]挥发性盐基氮 (1/943) yukimomo 2018-09-04 2018-09-04 17:16:39 by lpl1937
[粮油与蛋 ] [已完结]乳清蛋白分离物（WPI）购买求助 (5/1249) cwj19860417 2017-06-16 2018-09-03 17:00:36 by 彩虹提泡沫
[营养安全] [已完结]求助食品安全和质量控制PPT资源 (0/497) 哎呀307 2018-09-03 2018-09-03 16:53:00 by 哎呀307
[其他] [已完结]求助，江苏大学，刘伟民老师的食品工程原理的全部课件。 (0/1332) beihai722 2018-09-03 2018-09-03 14:30:03 by beihai722
[粮油与蛋 ] [已完结]AFM软件nanoscope analysis计算样品高度 (4/1864) xwy0925 2018-08-27 2018-09-03 09:34:28 by 小杨，小样
[粮油与蛋 ] [已完结]请问各位，蛋清中加入蛋白纤维总是沉淀，是因为什么？ (5/858) 白芷芷芷 2018-08-22 2018-09-03 07:51:08 by sqzhang
[其他] [已完结]有没有关于高温蒸汽灭菌好的外文文献 (0/328) 五枪 2018-09-02 2018-09-02 22:19:40 by 五枪
[水产品、 ] [已完结]40-90℃变性后的肉中还能提出蛋白质吗？    ( 1 2 3 ) (24/2460) bw2318 2014-05-22 2018-09-01 21:31:10 by winterb
[食品添加 ] [已完结]有关谷氨酸，赖氨酸，甘氨酸可以增鲜嘛？ (6/1448) Tangddyyylx 2018-01-13 2018-09-01 11:51:47 by Kodar
[微生物、 ] [已完结]分离沙门噬菌体 (1/403) 落落洛洛19 2017-05-24 2018-09-01 09:34:02 by 蔻拉bear
[投稿、资 ] [已完结]重金求北京林业大学食品专硕专业课真题！！！急！！    ( 1 2 ) (14/1328) qjqjqhd 2014-11-19 2018-09-01 06:58:59 by 刘昱昱昱
[已完结]请问一下老师酸奶发酵时间与发酵的量有关吗？比如一个瓶子里只装... (3/583) 耶耶耶?? 2018-08-30 2018-08-31 16:15:48 by 耶耶耶??
[粮油与蛋 ] [已完结]测氧化蛋白质羰基 巯基公式 (3/803) 科研耳火 2017-05-11 2018-08-31 08:35:00 by 李大大鱼
[实验室分 ] [已完结]GE公司的葡聚糖凝胶柱的使用方法 (评阅+2) (食品EPI+1)(6/2173) 明日天涯线 2014-06-29 2018-08-31 07:58:12 by KFC2018
[实验室分 ] [已完结]动态水吸附实验    ( 1 2 ) (17/1939) 百来菜鸟 2017-06-21 2018-08-31 06:47:16 by bless9300
[碳水化合 ] [已完结]面粉中总面粉含量的测定 (1/751) hxx879049567 2016-06-03 2018-08-30 19:27:30 by 风中一棵草
[粮油与蛋 ] [已完结]求助！！市面上卖的纯顶螺旋藻粉可不可以提取出藻蓝蛋白 (6/1157) jiaozidaren 2014-10-28 2018-08-30 13:15:50 by JenkinChan
[食品添加 ] [已完结]藻蓝蛋白功能食品的添加量 (7/1323) xuleiran1 2012-09-12 2018-08-30 13:12:39 by JenkinChan
[微生物、 ] [已完结]乳酸菌，酵母菌    ( 1 2 ) (11/1680) 简单点就好。 2017-05-16 2018-08-30 12:09:52 by 我是周云龙
[实验室分 ] [已完结]阿拉伯糖苷酶 (1/471) zLanlalala 2018-08-30 2018-08-30 10:24:48 by 希望2010
[实验室分 ] [已完结]葡萄糖-谷氨酸分析仪 (3/684) 乖小北 2012-02-24 2018-08-30 06:50:37 by corporation
[水产品、 ] [已完结]超高压处理不同水产品 (9/1279) Annie56 2018-08-06 2018-08-29 17:17:42 by 帝星语
[其他] [已完结]大神们精油微乳液怎么制备，急求！！ (7/1130) 小一33 2018-03-06 2018-08-29 10:48:40 by 赵飞1989
[其他] [已完结]求百度文档一篇 (1/524) chengkun 2018-08-28 2018-08-29 09:07:12 by xhw520lzz
[碳水化合 ] [已完结]有人做过体外消化和血糖指数GI测定么？进来回答问题啊，急急急！！！！ (3/1963) 375788406 2015-06-22 2018-08-29 08:58:28 by 少年zyl
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[其他] [已完结]求百度文档一篇 (0/815) chengkun 2018-08-28 2018-08-28 22:23:36 by chengkun
[粮油与蛋 ] [已完结]脂质氧化TBA和POV (3/1163) 吸引力定律 2017-09-04 2018-08-28 13:58:02 by YJJ杨
[营养安全] [已完结]关于维生素A醋酸酯与维生素A转化的问题    ( 1 2 ) (14/3108) shenqijj 2015-11-05 2018-08-28 08:27:00 by 桐庐江南
[食品添加 ] [已完结]国标 (2/475) 求知小姐姐 2018-08-27 2018-08-28 07:38:05 by beilin
[食品添加 ] [已完结]求大佬分享个电子版 食品添加剂手册第四版的 凌 (0/539) fudong8hao 2018-08-25 2018-08-25 20:11:57 by fudong8hao
[实验室分 ] [已完结]冻干机 (7/896) 石慧 2018-08-01 2018-08-25 14:53:45 by AgH77
[食品添加 ] [已完结]哪位大神推荐一部好的书籍，刚进去食品检测这一行 (0/443) 会爬的壁虎 2018-08-24 2018-08-24 23:40:59 by 会爬的壁虎
[实验室分 ] [已完结]液相测磷脂相关问题 (评阅+2) (5/1192) 寂寞杀死恐龙 2016-10-14 2018-08-23 14:05:16 by fxnn
[实验室分 ] [已完结]气相色谱仪是需要校准还是需要检定啊？ (5/3269) 飞飞3295 2018-08-07 2018-08-23 08:56:36 by 飞飞3295
[粮油与蛋 ] [已完结]巯基乙醇还原二硫键 (4/2705) 科研耳火 2017-08-24 2018-08-22 16:40:04 by 12?????
[粮油与蛋 ] [已完结]求助玉米浆浸出液蛋白质的提取方法 (0/378) 西瓜大魔王 2018-08-22 2018-08-22 11:33:55 by 西瓜大魔王
[粮油与蛋 ] [已完结]考马斯亮蓝测蛋白，含量怎么计算？    ( 1 2 ) (16/2517) seven9870 2012-11-21 2018-08-21 19:14:40 by 乔女55
[已完结]淀粉冷冻后粘度透明度改变的原因是什么啊 (2/767) sxbbd 2018-07-22 2018-08-21 15:08:50 by sxbbd
[其他] [已完结]求助关于纤维素和多缩戊糖的关系 (2/2261) ncu.fish 2011-11-22 2018-08-21 09:33:48 by 阿娇
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[实验室分 ] [已完结]求助！DNS测淀粉酶抑制出现沉淀 (评阅+2) (3/1454) linrol 2016-10-13 2018-08-20 16:49:14 by 瓜喵
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[碳水化合 ] [已完结]冷冻干燥机为什么不可以干燥糖类？    ( 1 2 ) (18/3809) suyuting526 2013-04-16 2018-08-20 15:17:38 by sj2018
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