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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 脂质氧化TBA和POV
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吸引力定律

金虫 (小有名气)

[求助] 脂质氧化TBA和POV 已有2人参与

求助各位虫友，POV值与TBA值有什么区别？

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1楼 2017-09-04 21:20:37
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hldj1964

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
POV值是过氧化值，它是有活性的，TBA是酸值，是氧化的产物和结果。
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从事科研工作数载，现已退休，有一些经验可以奉献给年轻人，但电脑水平不佳，还需学习。
2楼2017-09-05 08:09:58
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YJJ杨

新虫 (初入文坛)
我想问一下，POV您是怎么计算的呢？

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3楼2018-08-28 16:57:14
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YJJ杨

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

引用回帖:
2楼: Originally posted by hldj1964 at 2017-09-05 08:09:58
POV值是过氧化值，它是有活性的，TBA是酸值，是氧化的产物和结果。

我想问一下，通过过氧化氢异丙苯标准曲线如何计算POV值呢？

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4楼2018-08-28 16:58:02
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