24小时热门版块排行榜    

申请当版主 | 存档区 |应助排行|食品EPI排行 小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 订阅

管理团队 (金币库 50078.7 充值 )

主管区长：
sweetyhsd3521
主管版主：
sytucom99503102
实习版主：
小徐营养yy

杰出贡献者

专家顾问：
lovibondcgjloveqingxiayuanzinflyhldj1964泰歌tigersqzhangyu27317961小毛孩24beilin
荣誉版主：
signal023laizuliangkidy008kkmonkey幻影无痕wbaishijaveey三个小石子wuguochengjunwen6516nono2009zongyu_1986树树8013答非所问
荣誉成员：
冰雪灵魂lwb1987521柳飞绵小损样儿zybpxydachun263031是水货mixi113sugz
1530322/154首页上一页202122232425下一页
全部 粮油与蛋白 碳水化合物 果蔬 水产品、畜产品 微生物、发酵 食品添加剂 营养安全 实验室分析、仪器 投稿、资源信息 食品人 其他 板块建设
回帖排序 发表排序 刷新页面  |  交流  |  求助  |  资源精华区 作者 最后发表
[热点] 有70后还继续奋斗在职场上的吗？ legendcd7688 2026-02-05 刚刚
[其他] [已完结]碱提醇沉 (1/658) 迷迷恋恋 2018-05-14 2018-05-29 08:54:01 by 郭努努
[微生物、 ] [已完结]方差显著性分析 (0/439) 1647211471 2018-05-28 2018-05-28 20:42:17 by 1647211471
[营养安全] [已完结]请问哪里可以找到FDA的行业标准？ (3/969) fushalu 2017-12-12 2018-05-28 16:17:28 by Sarah23333
[营养安全] [已完结]求助阅读期刊文章 (0/394) 惠芳 2018-05-28 2018-05-28 11:57:55 by 惠芳
[实验室分 ] [已完结]响应面分析的最优解问题 (6/3002) 是蜗不是牛 2017-02-20 2018-05-27 07:18:00 by 虫虫和蝶蝶
[其他] [已完结]柱前衍生化测氨基丁酸 (1/460) 小小飞鱼儿 2018-05-26 2018-05-26 11:02:37 by 小小飞鱼儿
[碳水化合 ] [已完结]多糖的单糖组成分析    ( 1 2 ) (14/4673) 烟雨斜飞 2016-08-10 2018-05-26 08:22:15 by wlljsd
[营养安全] [已完结]英文文章discussion遇到瓶颈 (0/458) cjl9408 2018-05-25 2018-05-25 21:01:35 by cjl9408
[粮油与蛋 ] [已完结]测定大鼠肝脏脂肪酸含量 (2/636) robertno 2018-05-23 2018-05-25 20:26:54 by robertno
[其他] [已完结]糊化老化的测定 (1/465) 独角兽?? 2017-11-26 2018-05-25 13:08:43 by 小木虫冲
[碳水化合 ] [已完结]多糖高碘酸氧化结果分析 (6/2513) lowerscindy 2013-06-15 2018-05-25 06:40:00 by lizhurui
[其他] [已完结]关于HPLC流动相 (1/385) 哈哈头 2018-05-24 2018-05-24 19:01:54 by feithebest
[微生物、 ] [已完结]微量呼吸检压仪 (0/339) 李玉洁 2018-05-24 2018-05-24 15:44:20 by 李玉洁
[粮油与蛋 ] [已完结]求粮油加工的英文原版书籍或者文章，包括米，粉，油的加工以及相应设备 (0/331) 奇奇妈 2018-05-24 2018-05-24 06:28:36 by 奇奇妈
[粮油与蛋 ] [已完结]蛋白质二级机构 (0/386) 我在祈祷 2018-05-23 2018-05-23 16:28:56 by 我在祈祷
[微生物、 ] [已完结]木聚糖酶的检测方法及适用条件 (2/929) 宫晓 2014-07-03 2018-05-23 14:00:37 by 谦虚求解
[碳水化合 ] [已完结]小鼠实验测血糖 (8/2539) jasonsl2010 2014-11-22 2018-05-23 10:28:26 by 刷子毛巾
[粮油与蛋 ] [已完结]请教大神！！酸价与脂肪酸值 有何不同？？    ( 1 2 ) (10/3240) 幸福小枕头 2016-07-29 2018-05-23 09:50:54 by 雯雯雯雯雯
[其他] [已完结]药食同源产品的日摄入量 (2/599) 紫夜蝶舞 2018-05-18 2018-05-22 23:50:26 by 好孩子-呵呵
[营养安全] [已完结]红薯加热后维生素C变化 (5/848) 王凤丽1901 2018-05-12 2018-05-22 23:50:01 by 好孩子-呵呵
[其他] [已完结]论文如何降低实验部分的查重？ (2/1946) 小呆萌123 2018-04-04 2018-05-22 23:48:57 by 好孩子-呵呵
[投稿、资 ] [已完结]请教大虾们，分子印迹固相萃取技术及其在食品安全分析中的应用这本书谁能分享一下资源 (0/474) 沧海茫茫 2018-05-22 2018-05-22 20:31:03 by 沧海茫茫
[碳水化合 ] [已完结]多糖HPLC衍生后结果。。。    ( 1 2 3 ) (评阅+2) (22/2887) sty5959596 2015-11-16 2018-05-21 14:08:03 by jxp时光无声
[粮油与蛋 ] [已完结]求乳液的一些进展 (1/366) niuben110 2016-05-22 2018-05-21 12:39:41 by 429574511
[粮油与蛋 ] [已完结]过氧化值测定疑点 (5/990) zm218 2016-07-02 2018-05-21 06:00:17 by zhelikan
[粮油与蛋 ] [已完结]南京建成的T-AOC试剂盒的问题 (4/1002) 小咸ting 2018-03-27 2018-05-20 00:29:52 by 十万个什么
[其他] [已完结]食品真空包装的真空度要求 (0/3911) 梦雅jia 2018-05-19 2018-05-19 07:05:54 by 梦雅jia
[粮油与蛋 ] [已完结]求低温脱脂豆粕 (2/572) 不知111 2018-04-23 2018-05-18 10:00:20 by 漠语尘
[粮油与蛋 ] [已完结]自制胶体金离心后有沉淀怎么破？ (1/1299) 凤凰城边 2015-05-07 2018-05-18 07:36:38 by 狸猫小妖
[粮油与蛋 ] [已完结]请问有没有从大豆分离蛋白粉提纯出7S和11S的方法？ (评阅+3) (4/1827) D1ngX1n 2016-07-11 2018-05-18 07:03:41 by 漠语尘
[碳水化合 ] [已完结]响应面优化热水浸提多糖工艺 (3/1082) 869411798 2018-05-17 2018-05-17 21:59:47 by 869411798
[碳水化合 ] [已完结]糖苷键 (0/499) HNDXSPKY 2018-05-17 2018-05-17 17:03:04 by HNDXSPKY
[营养安全] [已完结]动物性食品中禁止添加和最高残留限量的兽药最新文件 (6/1265) 骑蜗牛逛猪圈 2018-05-15 2018-05-17 13:00:40 by beilin
[粮油与蛋 ] [已完结]DSC测蛋白变性温度 (2/1248) QQ1123 2017-04-09 2018-05-17 11:15:38 by zhaomsy
[果蔬] [已完结]谁测过蒜氨酸酶 (0/470) can you 2018-05-17 2018-05-17 10:41:38 by can you
[碳水化合 ] [已完结]DSC 淀粉图 (5/1614) moumou1992 2016-07-19 2018-05-17 03:00:48 by habitman
[果蔬] [已完结]羟胺氧化法测定植物超氧阴离子自由基，对氨基苯磺酸(以冰醋酸:水=3:1配制) 溶解不 (9/3713) 风惜春 2013-12-31 2018-05-16 18:28:13 by 学习至上
[食品添加 ] [已完结]国标中果胶总半乳糖醛酸测定原理是什么呀 (0/1048) 离太阳最近 2018-05-16 2018-05-16 15:19:04 by 离太阳最近
[其他] [已完结]求资料！！ (0/479) 爱瞎搅和 2018-05-16 2018-05-16 14:38:46 by 爱瞎搅和
[粮油与蛋 ] [已完结]亚麻油多酚 (2/723) 杨景彦 2011-07-20 2018-05-16 07:38:31 by 王屋l
[食品添加 ] [已完结]天然提取物 (2/487) 18208711030 2018-05-12 2018-05-16 06:14:00 by 18208711030
[食品添加 ] [已完结]水溶性生姜油的制作方法 (2/1023) 贾琪 2018-05-15 2018-05-16 06:11:50 by 贾琪
[投稿、资 ] [已完结]不同产地年限甘草营养成分分析 (2/413) 寒雪之兰 2018-05-13 2018-05-16 03:41:55 by 寒雪之兰
[实验室分 ] [已完结]请问超声波乳化水油问题，谢谢！ (2/621) CCSMLL 2018-04-23 2018-05-15 16:27:28 by 429574511
[碳水化合 ] [已完结]hepes 会与葡萄糖反应吗？ (0/596) 1394208399 2018-05-15 2018-05-15 14:58:47 by 1394208399
[其他] [已完结]响应面法最优值提取工艺 (5/903) peifeinini 2018-05-10 2018-05-15 14:34:55 by peifeinini
[食品添加 ] [已完结]《乳与乳制品中动物水解蛋白鉴定L(-)-羟脯氨酸含量的测定》 (3/986) shenqijj 2018-05-14 2018-05-15 09:42:52 by shenqijj
[粮油与蛋 ] [已完结]蛋白质疏水性问题 (评阅+1) (3/756) 杭州小月 2012-04-28 2018-05-15 08:16:42 by HHappyCarrie
[其他] [已完结]等电点测定 (2/577) 绯樱y 2018-05-14 2018-05-14 23:13:26 by xiaoLifeiD
[粮油与蛋 ] [已完结]大米病斑了，或者霉变粒 (1/823) 想去- 2018-05-13 2018-05-14 22:23:46 by chen-jiaran
[其他] [已完结]包装上写“未添加蔗糖” (2/1250) fushalu 2018-05-11 2018-05-14 21:27:01 by beilin
[粮油与蛋 ] [已完结]怎么从均质过的样品中取部分液体 (6/860) a皑雪c 2013-06-06 2018-05-14 07:56:43 by 倒过来念是我
[其他] [已完结]求会使用origon和会做响应面分析的大神。求购做几个简单的图。 (0/574) wfj267 2018-05-13 2018-05-13 15:17:52 by wfj267
[粮油与蛋 ] [已完结]明胶的凝胶 (4/849) 远方的男孩子 2018-04-25 2018-05-13 15:14:12 by yhs99
[微生物、 ] [已完结]最近做薏米发酵饮料，要做正交来优化，不是单纯的得到结果最高最低就好。 (2/691) mhx0619 2018-05-11 2018-05-12 00:12:00 by britney137803
[实验室分 ] [已完结]脂肪酸气相色谱分析 (9/2291) 食品小婧 2013-10-23 2018-05-11 12:42:37 by 123关关tt
[其他] [已完结]求助，急！ (4/806) xiaoping1986 2012-12-17 2018-05-11 10:58:01 by 三猫。
[实验室分 ] [已完结]酸水解DNS法测定淀粉含量，测定值比正常低了近一半 (4/908) 我好方? 2017-11-27 2018-05-11 08:20:35 by 闪闪是傻姑娘
[粮油与蛋 ] [已完结]热处理聚合乳清蛋白和游离巯基含量 (0/451) 学习平 2018-05-10 2018-05-10 18:17:37 by 学习平
[碳水化合 ] [已完结]DEAE-52纤维柱拖尾 (9/2686) Z&D 2017-04-20 2018-05-10 18:06:07 by 临泉聆听
[水产品、 ] [已完结]Gel-Pro Analyzer使用方法y以及电泳条带的分析 (6/4814) 猫猫猫猫猫 2017-03-20 2018-05-10 16:35:51 by wsndgz
[微生物、 ] [已完结]福林酚试剂怎么计算酶活呢 (1/521) huai女生 2018-05-09 2018-05-10 14:24:47 by huai女生
[已完结]我想问一下怎样从发酵液中把单糖提取出来，看了好多文献都是提取... (评阅+2) (4/1312) 夏末至，转身 2016-10-17 2018-05-10 13:15:06 by tyx丶
[实验室分 ] [已完结]枇杷TPA重复实验 (3/758) 做梦要认真 2018-05-08 2018-05-10 09:31:13 by mixi113
[碳水化合 ] [已完结]跟生姜膳食纤维对比，应该买哪种商用纤维 (2/852) 小草1980 2014-05-22 2018-05-10 05:05:29 by 迷迷恋恋
[其他] [已完结]测定丙二醛时TBA用三氯乙酸配制，但是不易溶解，加热可以吗？ (8/5869) 992465041 2013-10-21 2018-05-09 18:24:57 by avalovGuelph
[水产品、 ] [已完结]β-乳球蛋白购买 (0/450) 时间v空间 2018-05-09 2018-05-09 14:36:53 by 时间v空间
[投稿、资 ] [已完结]食品类投稿 (4/1202) renyanming 2018-05-04 2018-05-09 07:10:49 by renyanming
[营养安全] [已完结]求《保健食品功能学评价程序和检验方法》的最新最近版本 (1/1369) Gina2013 2015-07-13 2018-05-08 11:25:17 by weichaodan
[实验室分 ] [已完结]GB 5009.33 亚硝酸分光光度法-乳粉检测 (0/553) Archie117 2018-05-07 2018-05-07 19:26:11 by Archie117
[果蔬] [已完结]测VC没来得及测,放冰箱避过夜也可以么 (4/728) 手捧书卷 2018-05-06 2018-05-07 18:24:31 by 手捧书卷
[食品添加 ] [已完结]果胶的测定和果胶甲氧基含量的测定 (1/2318) lindaliu8288 2013-06-06 2018-05-07 17:46:21 by 芮芮芮汪
[微生物、 ] [已完结]硫酸铵对木聚糖酶酶活有影响么？ (4/1140) 宫晓 2014-07-02 2018-05-06 19:49:59 by 谦虚求解
[微生物、 ] [已完结]ＮＴsys软件使用问题 (1/627) 曼曼曼曼米 2018-03-21 2018-05-06 14:50:18 by 冯雪枫
[果蔬] [已完结]测糖代谢酶 (0/626) 邹聂霞 2018-05-06 2018-05-06 13:22:47 by 邹聂霞
[微生物、 ] [已完结]关于风味物质定量表征的问题 (1/623) nnxx22 2018-05-05 2018-05-05 21:35:07 by 心语飞扬111
[粮油与蛋 ] [已完结]大豆分离蛋白凝胶 (5/1467) 不知111 2018-04-23 2018-05-05 16:26:50 by 漠语尘
[粮油与蛋 ] [已完结]蛋白质糖基化 (3/749) liuyue132024 2015-01-07 2018-05-05 06:05:19 by 临西临溪
[其他] [已完结]膳食纤维 (0/541) 超博521 2018-05-04 2018-05-04 18:21:55 by 超博521
[其他] [已完结]香梨渣 (2/495) 永远…… 2018-04-29 2018-05-04 09:24:11 by 永远……
[投稿、资 ] [已完结]求 《乳品科学百科全书》    ( 1 2 ) (10/854) porcupine3877 2017-10-26 2018-05-04 07:50:49 by Lee@
[实验室分 ] [已完结]全二维气质联用技术 (0/479) kaiming 2018-05-02 2018-05-02 20:04:33 by kaiming
[粮油与蛋 ] [已完结]DPPH清除自由基实验如何计算IC50值    ( 1 2 ) (13/7122) 小满5585 2013-11-07 2018-05-02 13:53:39 by 毕设好难
[其他] [已完结]食品安全师考证 (2/708) 疯了heaven 2018-05-02 2018-05-02 10:27:50 by beilin
[其他] [已完结]食品安全师考证 (0/353) 疯了heaven 2018-05-02 2018-05-02 09:56:39 by 疯了heaven
[粮油与蛋 ] [已完结]测油脂中总酚酸含量出现了很多泡沫 (2/728) gjinzhou1995 2018-04-27 2018-05-01 19:51:48 by zinfly
[实验室分 ] [已完结]求助 (0/334) 年少莫狂 2018-04-29 2018-04-29 11:19:29 by 年少莫狂
[水产品、 ] [已完结]ANS探针如何溶解？求大神指点 (4/5018) HJR19921213 2017-05-14 2018-04-28 14:54:14 by 田盛兰
[其他] [已完结]DPS使用方法 (0/672) zttkykbcg 2018-04-28 2018-04-28 02:25:23 by zttkykbcg
[果蔬] [已完结]为什么用盐酸甲醇法测樱桃花青素，平行性特别差？ (3/1237) zoetzx 2018-04-23 2018-04-27 18:21:08 by 飞秒的寿命
[已完结]老师您好，我想问一下做淀粉酶抑制试验有哪些要注意的地方？为什... (0/381) 姐姐不想长大 2018-04-27 2018-04-27 14:17:02 by 姐姐不想长大
[实验室分 ] [已完结]求大神帮忙解析！ (0/397) bookchen100 2018-04-27 2018-04-27 11:09:22 by bookchen100
[已完结]请问一下，制备大曲水解糖液应该加入多少淀粉酶 (0/276) tf95327 2018-04-26 2018-04-26 11:21:38 by tf95327
[微生物、 ] [已完结]求青春双歧杆菌液体培养问题 (0/333) 321111111 2018-04-26 2018-04-26 10:27:25 by 321111111
[营养安全] [已完结]怎么使脂溶性物质在水的体系中让它反应 (7/1749) a41524 2017-08-16 2018-04-26 08:22:29 by vera_hn
[营养安全] [已完结]代谢组学 (0/520) 645452曦曦 2018-04-25 2018-04-25 18:07:43 by 645452曦曦
[投稿、资 ] [已完结]求推荐快速的中文核心期刊，SCI被拒，杯具了 (9/1782) FST欢 2018-03-22 2018-04-25 12:47:40 by FST欢
[实验室分 ] [已完结]求助！ABTS溶液的配置问题 (7/9177) pobby凉 2015-01-20 2018-04-25 07:51:13 by 1970757203_s
1530322/154首页上一页202122232425下一页
相关版块跳转
查看