| 查看: 1475 | 回复: 2 | ||
[求助]
β-胡萝卜素脱色法测定抗氧化活性 已有1人参与
|
|
最近在做β-胡萝卜素脱色法（β-胡萝卜素/亚油酸体系）来测定抗氧化活性。但是我算出来的抑制率是负值，而且有些是-40%多。但是阳性对照相对好一点（基本都是正值）求各位大侠赐教！！！到底是我哪边做的有问题吗？ PS：具体步骤如下 先取6mgβ-胡萝卜素溶于5mL氯仿中，然后加入0.5mL吐温20和50μL亚油酸； 45摄氏度下旋蒸至除去氯仿； 加入50mL超纯水（分批加入水，并从旋蒸瓶中转移到烧杯中，振荡），超声10min使其乳化，得乳化液； 向96孔板中，每孔加入200μL乳化液+40μL样品溶液（空白为无水乙醇，因为样品浓度梯度用的是无水乙醇配制的）。 t=0时测470nm处的吸光值，然后t=120min时再测一次（中间时间都放置在45摄氏度下反应）。 抑制率=[1-（A0-At）/（A0'-At’）]*100% A0和At为样品的吸光度，A0'和At’为空白对照的吸光度  未命名.jpg [ Last edited by 星辰_azura on 2013-6-6 at 13:10 ] |
回复此楼» 猜你喜欢
0955求调剂
已经有1人回复
-
0832食品调剂推荐
已经有0人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有260人回复
-
食品调剂-总分291-有中核论文导师一作、本人二作-一志愿南昌大学学硕-介绍详细
已经有12人回复
-
法国里尔大学_INRAE 2026招收食品方向CSC博士生
已经有0人回复
-
331求调剂，一志愿合工大食品工程（086003）
已经有2人回复
-
303分一志愿江南大学发酵工程学硕本科参加竞赛有实验室经历有酒厂质检员工作经历
已经有5人回复
-
331食品工程求调剂
已经有1人回复
-
一志愿福建农林大学 09 食品与营养 初试323
已经有0人回复
-
08600生物与医药调剂，其他方向也可以
已经有0人回复
2楼2014-10-25 14:36:20
3楼2018-09-06 19:34:56
50