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[碳水化合 ] [已完结]DSC测定面包和蛋糕淀粉老化的图谱峰的问题 (评阅+1) (2/970) a皑雪c 2013-05-22 2013-05-22 20:46:39 by a皑雪c
[微生物、 ] [已完结]发酵领域投稿期刊有哪些    ( 1 2 ) (13/2954) Joicesidy 2013-05-14 2013-05-22 20:14:27 by ygqi
[微生物、 ] [已完结]金葡菌表面蛋白提取方法 (评阅+1) (1/464) 灵之梦 2013-05-21 2013-05-22 17:24:14 by sunnymen
[碳水化合 ] [已完结]求糖类分子量测定具体方法步骤，样品如何处理？ (3/798) 娇娇19871019 2013-05-21 2013-05-22 15:39:24 by 志子
[粮油与蛋 ] 茶油提取的问题    ( 1 2 ) (15/2056) hncuwz 2011-08-22 2013-05-22 13:49:54 by pys5003
[其他] [已完结]鲜肉粽子的酸价一般为多少 (4/1075) hacker1985 2013-05-21 2013-05-22 11:00:29 by zhoupeng87
[粮油与蛋 ] [已完结]凯氏定氮，消化管在消化的时候喷了    ( 1 2 ) (13/3261) 欧阳春雪 2013-05-15 2013-05-22 09:57:50 by zzcdclsy
[碳水化合 ] 有人用过中检所的标品么 (0/574) 豆豆菜虫 2013-05-22 2013-05-22 09:54:18 by 豆豆菜虫
[碳水化合 ] [已完结]超干淀粉 (5/906) angelHJ 2013-05-21 2013-05-22 09:45:29 by angelHJ
[微生物、 ] [已完结]新鲜肉在自然放置条件下微生物的消长规律 (1/1134) 穆史Mus 2013-05-21 2013-05-22 01:34:28 by 志子
[实验室分 ] SGW-1的自动旋光仪，有没有用过的！急求啊 (0/749) chenhan1943 2013-05-21 2013-05-21 19:36:43 by chenhan1943
[粮油与蛋 ] [已完结]麸皮提取多肽是直接酶解还是先提蛋白后酶解的好 (评阅+1) (4/845) Enron 2013-05-20 2013-05-21 18:56:11 by Enron
[果蔬] [已完结]测PPO活性为什么先升高后降低然后又升高 (0/641) 丹朱GOGO 2013-05-21 2013-05-21 18:30:46 by 丹朱GOGO
[粮油与蛋 ] 【讨论】面粉中加什么可以使面筋道，有弹性？    ( 1 2 3 4 ) (30/10550) SL_342791876 2010-03-15 2013-05-21 16:55:57 by zclwanttofly
[果蔬] [已完结]杀菌式(排气):15′～45′～15′/100℃冷却 (评阅+1) (食品EPI+1)(3/799) chenying2006 2013-05-20 2013-05-21 13:10:06 by 志子
[其他] Open innovation in the food and beverage industry (1/385) zhao_xuewei 2013-05-21 2013-05-21 12:44:09 by 大懒蛇
[实验室分 ] [已完结]SPSS软件分析方法 (0/410) baobeiqianxi 2013-05-21 2013-05-21 12:14:41 by baobeiqianxi
[微生物、 ] 考察微量元素对目标菌株产目标化合物的影响，都有哪些微量元素？ (0/315) baishuai741 2013-05-21 2013-05-21 10:46:11 by baishuai741
[果蔬] [已完结][关贴]旋转蒸发仪可代替SDE同时蒸馏萃取仪提取香气么？ (6/2003) xing810810 2013-05-21 2013-05-21 10:14:09 by xing810810
[实验室分 ] [已完结]有谁熟悉糖类酶法分析检测试剂盒 谢谢 (0/357) lengyushan 2013-05-21 2013-05-21 09:57:11 by lengyushan
[实验室分 ] [已完结]果蔬澄清 (5/701) wangjinghua2001 2013-01-26 2013-05-21 09:45:08 by zybpxy
[营养安全] 茶叶农药调查报告 (评阅+2) (0/305) 当前明月 2013-05-21 2013-05-21 08:45:14 by 当前明月
[食品添加 ] [已完结]急求！可溶性淀粉保健食品中的添加标准？ (5/1004) 学员iiFTH6 2013-05-20 2013-05-20 19:52:31 by 志子
[果蔬] [已完结]关于草莓保鲜测其电导率 (评阅+1) (4/1481) 海恋蝶25 2013-04-29 2013-05-20 01:44:40 by yhs99
[粮油与蛋 ] [已完结]如何在红外光谱分析软件opus导入excel表格数据？ (评阅+1) (0/1399) chenxiao8574 2013-05-19 2013-05-19 20:18:07 by chenxiao8574
[微生物、 ] [已完结]请问测酱油制曲淀粉酶活的淀粉溶液如何配制？ (评阅+1) (1/438) lincancc 2013-05-19 2013-05-19 19:37:59 by 志子
[其他] 【求助】有个问题向大家请教一下 (3/729) loaches 2010-04-22 2013-05-19 18:25:49 by 周健华
[食品添加 ] [已完结]第一次求助，大家跟上啊。。。 (5/1228) 金童鞋 2013-05-16 2013-05-19 16:19:46 by alqfren
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[营养安全] 小果仁高营养 (评阅+1) (1/392) sunshiba 2013-05-18 2013-05-18 15:50:57 by jinhx87
[微生物、 ] [关贴]关于乳酸菌包埋的文献 (0/412) chenzhenhu 2013-05-18 2013-05-18 12:15:02 by chenzhenhu
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[微生物、 ] [已完结]葡聚糖凝胶 (0/421) gezilin1862 2013-05-17 2013-05-17 22:15:08 by gezilin1862
[其他] [已完结]求翻译 (评阅+1) (4/549) 陶小苏 2013-05-16 2013-05-17 21:12:16 by 陶小苏
[粮油与蛋 ] [已完结]为什么一级菜籽油测出的过氧化值比煎炸油的还高？ (6/2145) 小蒋 2013-05-16 2013-05-17 19:50:52 by sxlion811
[其他] 硕士论文中的内容，工作后发表文章，评副教授有用否？ (21/4445) byhxiwen 2011-12-05 2013-05-17 16:35:37 by tom2010
[微生物、 ] [已完结]摇瓶到5L发酵罐的放大 (0/806) baishuai741 2013-05-16 2013-05-17 16:22:22 by baishuai741
[食品添加 ] 【求助】求助饲料中木聚糖、葡聚糖、甘露聚糖等测定的标准方法 (5/2301) daidai0124 2010-06-23 2013-05-17 15:12:43 by 虫虫心
[碳水化合 ] [已完结]带水的样品，蛋黄酱等，怎么做红外光谱啊 (评阅+1) (1/662) wrightlee 2013-05-10 2013-05-17 14:40:16 by lzu06
[粮油与蛋 ] [已完结]玉米醇溶蛋白如何分离纯化 (1/1368) wangg5211 2013-05-15 2013-05-17 12:22:47 by edoz1986
[水产品、 ] [已完结]动物多糖一般含量是多少啊？有做过提取动物多糖的吗？ (5/1938) suyuting526 2013-04-09 2013-05-17 10:55:47 by suyuting526
[微生物、 ] [已完结]请问，乳酸菌组合发酵这个酸度是不是很大？ (1/590) 天地非人间 2013-05-16 2013-05-17 10:44:43 by tudoutwo
[食品添加 ] [已完结]求助国内外食品添加剂中氯霉素相关法规要求 (评阅+1) (3/957) doudou981098 2013-05-03 2013-05-17 10:03:59 by yangcheng66
[食品添加 ] [已完结]果胶酯化度的测定方法 (0/3570) waiting6830 2013-05-17 2013-05-17 08:53:26 by waiting6830
[粮油与蛋 ] [已完结]玉米成熟时籽粒形成黑层。 干法制备阳离子淀粉 (评阅+1) (2/944) 镜花水月飞鱼 2012-01-03 2013-05-17 08:13:47 by 骑乌龟搞学术
[粮油与蛋 ] [已完结]各位大侠，目前，植物类油脂研究的热点是什么，    ( 1 2 ) (15/2281) david110 2012-02-23 2013-05-17 06:50:18 by yangguang200316
[食品添加 ] 此帖转水    ( 1 2 ) (评阅+1) (11/2456) 天地男儿90 2012-03-07 2013-05-17 06:19:12 by britney137803
[其他] [已完结]磷酸缓冲溶液 (1/504) zhangyu590 2013-05-16 2013-05-16 23:48:45 by 想去看海
[实验室分 ] 热带水果保鲜 (4/645) mmw1308 2013-05-14 2013-05-16 20:24:49 by joey
【求助】同时蒸馏萃取 (9/2324) ymyuming 2010-07-17 2013-05-16 18:35:10 by tacury
[实验室分 ] [已完结]旋转蒸发仪 求推荐 (1/578) aileen33 2013-05-16 2013-05-16 15:47:11 by zybpxy
[实验室分 ] [已完结]多糖含量测定 (评阅+1) (2/705) leiyoucheng 2013-05-16 2013-05-16 14:03:12 by leiyoucheng
[食品添加 ] 【求助】请问哪里可以买到天然木质素和磨木木质素呢？ (3/1270) zhangjuan233 2012-06-03 2013-05-16 13:14:36 by caocong0519
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[实验室分 ] sugar park 1 柱子测糖含量（HPLC） (评阅+1) (1/1086) xiaozhe026 2013-05-10 2013-05-16 10:14:06 by xiaozhe026
[粮油与蛋 ] [已完结]谷朊粉 粘弹性与延伸性的测定 (评阅+1) (4/875) 宁孙涟漪 2012-10-15 2013-05-16 07:59:56 by 宁孙涟漪
[食品添加 ] [已完结]求高人推荐几种抑制蜡状芽孢杆菌的食品防腐剂 (评阅+1) (食品EPI+1)(4/1604) yangjian8792 2011-05-12 2013-05-16 07:07:49 by tianqi199012
[食品添加 ] [已完结][关贴]木瓜蛋白酶酶活测定国标和企标问题 (评阅+1) (1/984) 白玖儿 2013-05-15 2013-05-15 23:17:36 by 雨梦无声
[果蔬] [已完结]活组织和死组织哪个冰点更低，为什么？（比如苹果和苹果汁） (评阅+1) (0/410) tilnim 2013-05-15 2013-05-15 22:51:05 by tilnim
[粮油与蛋 ] [已完结][关贴]文献求助 (评阅-5) (0/257) 小盖子-了了 2013-05-15 2013-05-15 21:26:54 by 小盖子-了了
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[粮油与蛋 ] [已完结]离子交换树脂应用于动物油脂脱色，不知道怎么选择？ (评阅+1) (2/649) ka1165 2013-05-08 2013-05-15 17:41:41 by han-na
[微生物、 ] [已完结]我配的MRS的固体培养基的PH是3.0，为什么不凝固呢？ (1/1272) alimar 2013-05-15 2013-05-15 17:07:00 by alimar
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[微生物、 ] [已完结]发酵过程对菊酯类农药的降解产物？？ (2/365) 小罗008 2013-01-02 2013-05-15 16:44:11 by 在水一方110
[果蔬] [已完结]有做水果贮藏期间有机酸代谢研究的吗？这个做起来有前景吗？非常感谢    ( 1 2 ) (评阅+1) (15/2823) 憧雪313 2012-07-01 2013-05-15 16:42:58 by wscsm
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[其他] [已完结]如何快速确定产物中含有葡萄糖酸？ (1/344) thy66 2013-02-28 2013-05-15 11:50:55 by 梦幻森林
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[微生物、 ] [已完结]果蔬汁饮料的酒精度 (5/1190) lhsophia 2013-05-14 2013-05-15 09:05:31 by xiaograce
[其他] 军用食品货架期问题 (7/1320) persue 2013-05-08 2013-05-14 23:07:22 by persue
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