24小时热门版块排行榜    

申请当版主 | 存档区 |应助排行|食品EPI排行 小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 订阅

管理团队 (金币库 50078.7 充值 )

主管区长：
sweetyhsd3521
主管版主：
sytucom99503102
实习版主：
小徐营养yy

杰出贡献者

专家顾问：
lovibondcgjloveqingxiayuanzinflyhldj1964泰歌tigersqzhangyu27317961小毛孩24beilin
荣誉版主：
signal023laizuliangkidy008kkmonkey幻影无痕wbaishijaveey三个小石子wuguochengjunwen6516nono2009zongyu_1986树树8013答非所问
荣誉成员：
冰雪灵魂lwb1987521柳飞绵小损样儿zybpxydachun263031是水货mixi113sugz
24696173/247首页上一页171172173174175176下一页
全部 粮油与蛋白 碳水化合物 果蔬 水产品、畜产品 微生物、发酵 食品添加剂 营养安全 实验室分析、仪器 投稿、资源信息 食品人 其他 板块建设
回帖排序 发表排序 刷新页面  |  交流  |  求助  |  资源精华区 作者 最后发表
[热点] 多组分精馏求助 高树桩 2026-02-03 刚刚
[实验室分 ] [已完结]真菌淀粉酶水解糖类的最小单位是什么 (食品EPI+1)(5/1405) qwky2010 2011-05-09 2013-04-19 19:43:34 by 兜兜兜兜
[实验室分 ] [已完结]凯式定氮仪和索式浸提器    ( 1 2 ) (12/1800) yangguang200316 2013-03-11 2013-04-19 19:01:38 by lpl1937
[其他] [已完结]保健食品注册检验信息查询 (0/1426) qiuminfang 2013-04-19 2013-04-19 16:36:58 by qiuminfang
[投稿、资 ] Nature 最新发布的生命科学研究的题目（2013.3.20-2013.3.24） (2/698) zhangxingc 2013-03-27 2013-04-19 15:05:01 by micro_tao
[实验室分 ] 蚂蚁饮料中的蚁酸怎么去出 (评阅+1) (2/1209) weiliangdong 2013-04-18 2013-04-19 12:34:20 by weiliangdong
[其他] 想了解配方乳粉的生产工艺 (3/478) joyce-yu 2013-04-17 2013-04-19 11:22:07 by yongyuan734
[食品添加 ] DPPH 储备液去年12月5号配的~~现在快两个月还能用吗？ (7/2702) 丶科研新手 2013-01-27 2013-04-19 09:53:59 by 周莹追梦
[微生物、 ] [已完结]食品微生物学中国农业大学出版社何国庆主编考研资料 (0/954) ccfishcc 2013-04-18 2013-04-18 22:13:15 by ccfishcc
[微生物、 ] [已完结]食品微生物学中国农业大学出版社何国庆主编的有关学习资料 (1/633) ccfishcc 2013-04-18 2013-04-18 22:02:34 by zybpxy
[实验室分 ] [已完结]乳状液的蠕变试验 (4/933) lujinli222 2013-04-17 2013-04-18 16:35:54 by lujinli222
[水产品、 ] [已完结]猪肉TBA值测定的问题 (2/820) daijiehui 2013-04-16 2013-04-18 14:49:08 by daijiehui
[其他] [已完结]检测酱菜成分 (7/533) yanfeier 2013-04-17 2013-04-18 14:07:24 by zybpxy
[其他] 我国食用天然蓝色素研究进展 (2/370) 民以食为天 2013-04-18 2013-04-18 12:49:04 by Sun曹娇shine
[粮油与蛋 ] [已完结]碱溶酸沉提蛋白时，加酸后产生的沉淀是粒状的还是絮状的 (3/1633) banana890910 2013-04-15 2013-04-18 12:30:41 by 走脚印
[碳水化合 ] [已完结]DCS测出来的淀粉起始糊化温度很低，求高手指点 (5/1171) bolalala 2013-04-18 2013-04-18 11:27:22 by lhl0538
[实验室分 ] [已完结]求助 有关毛细管电泳检测兽药 (0/216) 学员2UwvJO 2013-04-18 2013-04-18 11:24:54 by nmgszwqsy
[水产品、 ] [已完结]求各位大神帮忙 检测猪肝中铜铁锌铅的前处理方法有哪些！！！ (食品EPI+1)(8/1953) jinzidong 2012-03-09 2013-04-18 11:03:43 by 等月上弦
[粮油与蛋 ] [已完结]求植物油浊度的测定方法 (7/1720) hwd891217 2013-04-17 2013-04-18 10:41:45 by Alexalex19
[食品添加 ] 进口血浆蛋白 (0/271) spring-tq 2013-04-18 2013-04-18 10:38:14 by spring-tq
[微生物、 ] [已完结]求助 (0/204) ling-xin 2013-04-18 2013-04-18 10:11:49 by ling-xin
[其他] 河南省企业标准备案换地方啦 (评阅+2) (1/276) user59888 2013-04-18 2013-04-18 10:09:22 by Alexalex19
[粮油与蛋 ] [已完结]求助菜籽饼粕脱毒方法及研究进展 (1/296) siwei2009 2013-04-18 2013-04-18 10:07:40 by zybpxy
[其他] 食具中阴离子合成洗涤剂的测定 (0/565) kan9628 2013-04-18 2013-04-18 09:24:34 by kan9628
[碳水化合 ] 如何绘制如图的淀粉结构 (6/1593) 古辛古辛 2013-04-17 2013-04-18 08:46:06 by wbx0412
[其他] 请问 (1/328) ling-xin 2013-04-16 2013-04-18 08:05:12 by yewb84
[实验室分 ] [已完结]蛋白质和糖混合物的玻璃化温度测定 (0/552) dj890520 2013-04-17 2013-04-17 21:48:43 by dj890520
[营养安全] 食品营养学基础研究情况分析 (评阅+2) (8/1425) yangqx 2012-02-14 2013-04-17 18:31:16 by rongshusan
[粮油与蛋 ] [已完结]消化后的大米样品虽然澄清透明但是有浅绿色    ( 1 2 ) (10/1497) 翯翯清秋 2013-04-11 2013-04-17 15:55:22 by 翯翯清秋
[营养安全] [已完结]燕窝 (4/763) samsung_wang 2013-03-25 2013-04-17 15:53:04 by user59888
[营养安全] [已完结]求助 (6/672) ling-xin 2013-03-21 2013-04-17 15:36:49 by user59888
[其他] [已完结]求助啊,好心人帮忙啊 (5/599) QQ大人 2013-04-14 2013-04-17 15:26:42 by 张辉angel
[食品添加 ] [已完结]乙醇和丙二醇的溶解度问题 (2/3442) 蓬草 2013-04-17 2013-04-17 15:17:45 by user59888
[投稿、资 ] 关贴    ( 1 2 3 ) (评阅+1) (27/3490) 淘气的二毛 2011-04-29 2013-04-17 13:53:03 by 玉_凌风
[食品添加 ] 【分享】直链淀粉和支链淀粉的表征 (评阅+1) (8/902) threelotus 2010-12-28 2013-04-17 11:28:04 by llyimier
[其他] [已完结]红外图谱蛋白酰胺二代蓝移说明什么问题？ (0/795) huyueming321 2013-04-17 2013-04-17 10:46:36 by huyueming321
[其他] 【讨论】请大家用一句英文评价下自己学习的食品专业吧！ (评阅+3) (2/447) o360423275 2013-04-05 2013-04-17 08:47:28 by 克劳德恒歌
[微生物、 ] pH计测PH时与温度的关系？ (2/2587) 民以食为天 2013-04-14 2013-04-17 08:38:40 by jinglexlg
[营养安全] 【求助】考营养师前景?    ( 1 2 3 4 5 6 ) (55/3239) lin3560189 2010-03-26 2013-04-16 19:30:19 by Alexalex19
[果蔬] [已完结]问问各位虫虫，有没有关于果蔬质地方面的书啊~~ (4/431) zhangwayne 2013-04-15 2013-04-16 17:23:58 by zhangwayne
[其他] 这张图是否触及到了你的心灵~~~【转载】    ( 1 2 ) (14/1575) 520lzy1989 2013-04-13 2013-04-16 16:33:28 by 止水qq
[实验室分 ] [已完结]流变仪MC301软件计算ostwald幂律方程 (1/915) Higherboyxue 2013-04-15 2013-04-16 13:47:44 by lujinli222
[其他] [已完结]雪菊的水提取液乙醇提取液石油醚提取液的制备纯化 (5/659) 一曲邪风 2013-04-14 2013-04-16 12:32:46 by zybpxy
[微生物、 ] [已完结]菌株编号问题 (1/616) felzm66 2013-04-16 2013-04-16 11:05:43 by zhangxingc
[其他] [已完结]ABTS配好后，吸光值增大，为什么 (7/1792) love豆豆 2013-04-04 2013-04-16 10:47:13 by love豆豆
[食品添加 ] 转《焦点访谈》 20130415 不明不白的白酒 (0/296) 牧源飞行棋 2013-04-16 2013-04-16 09:19:26 by 牧源飞行棋
[碳水化合 ] [已完结]我做的琼脂软糖 中间添加了煮熟的燕麦 感觉之后很松软，没以前成型好，很容易碎 (1/656) 他朝若是同淋雪 2013-04-15 2013-04-16 04:27:14 by 义愤填膺
[实验室分 ] [已完结]辣根过氧化物酶标记的链霉亲和素 (0/302) lqfhws 2013-04-15 2013-04-15 22:24:50 by lqfhws
[粮油与蛋 ] [已完结]关于裹粉配方 (3/1798) qdbeer 2013-04-14 2013-04-15 22:11:58 by qdbeer
[微生物、 ] [已完结]抗真菌乳酸菌 (0/228) weiyixing 2013-04-15 2013-04-15 21:37:12 by weiyixing
[果蔬] [已完结]请大神分析此离子交换图谱 (3/824) 绝路书生 2013-04-14 2013-04-15 19:28:11 by 豆豆菜虫
[微生物、 ] [已完结]测馒头风味用固相微萃取的萃取头选择的问题~ (1/422) lj0103090423 2013-04-15 2013-04-15 16:18:21 by 牧源飞行棋
[其他] [已完结]请大神帮助 吸湿剂 (0/257) 灰蓝之海 2013-04-15 2013-04-15 16:00:35 by 灰蓝之海
[实验室分 ] [已完结]国标中的参考方法是什么意思？ (0/910) 化学乐园 2013-04-15 2013-04-15 15:33:50 by 化学乐园
[粮油与蛋 ] 植物油冷冻实验 —— 抗冻时间测定 方法请教 (16/1848) xiaojunxq 2013-04-10 2013-04-15 14:52:00 by yingying1588
[微生物、 ] [已完结]求教制作馒头的方法 (9/1045) lj0103090423 2013-03-25 2013-04-15 12:29:47 by Alexalex19
[其他] 【求助】有关油脂碘值的测定的问题    ( 1 2 ) (11/2977) baixi2009 2010-09-06 2013-04-15 11:29:39 by syygoodluck
[食品添加 ] [已完结]烷基苯磺酸钠 (4/471) kan9628 2013-04-09 2013-04-15 10:48:52 by kan9628
[其他] 求江南大学食品师兄师姐 (0/328) 我爸我妈 2013-04-15 2013-04-15 10:46:56 by 我爸我妈
[食品添加 ] [已完结]叶黄素酯的提取问题与购买水溶性叶黄素粉 (0/858) yezihuhu 2013-04-15 2013-04-15 09:18:20 by yezihuhu
[实验室分 ] [已完结]糖苷配基对苷元跟三氯化铁的络合有怎样的影响--黄酮总量测量标准物的选择 (0/469) 学无涯zsp 2013-04-15 2013-04-15 08:43:34 by 学无涯zsp
[水产品、 ] 食品加工苍蝇防范 (2/631) liyuliang_87 2013-04-12 2013-04-15 08:18:45 by 郁蓝之泪
[粮油与蛋 ] [已完结]求助国际交流ppt模板 (2/444) siwei2009 2013-04-12 2013-04-14 22:32:34 by zybpxy
[其他] [已完结]用细胞做致敏性评价都需要测哪些指标啊？ (0/340) 青檀sunshine 2013-04-14 2013-04-14 17:50:58 by 青檀sunshine
[粮油与蛋 ] 谁知道大米蛋白中总巯基含量的大概范围呢？？ (3/1779) 傲娇 2013-04-10 2013-04-14 15:18:59 by 天地男儿90
[实验室分 ] 回收的试剂瓶子能用来装配好的溶液么 (17/1746) 克劳德恒歌 2013-04-11 2013-04-14 13:26:48 by 晓琴宝宝
[微生物、 ] [已完结]阳性对照：针对不同种菌选择什么样的抗生素 (2/541) 陈晓天 2013-04-13 2013-04-14 10:26:24 by 陈晓天
[实验室分 ] [已完结]求助国外生产果胶生产线的厂家和设备配置，以及报价信息 (0/752) hqj200808 2013-04-14 2013-04-14 09:22:39 by hqj200808
[水产品、 ] 水产品风味类文章投哪个英文期刊比较好 (2/550) wangxuan123 2013-04-12 2013-04-13 23:37:11 by fangyong10
[粮油与蛋 ] [已完结]有关谷蛋白的问题 (5/1043) wf1663070130 2013-03-08 2013-04-13 23:36:41 by 傲娇
[粮油与蛋 ] [已完结]考马斯亮蓝法测蛋白质含量时三个平行测得的值相差很大求解 (5/1708) banana890910 2013-03-28 2013-04-13 23:18:39 by 傲娇
[食品添加 ] [已完结]怎么改变核桃酱的流变特性呢 (6/1288) wrightlee 2013-04-09 2013-04-13 15:39:01 by zhenwuhuang
[其他] [已完结]黄酮洗脱的确定？ (3/565) zpplovesea 2013-04-09 2013-04-13 15:38:08 by liyongping88
[果蔬] 含黄酮饮料 (5/975) litong200933 2013-04-11 2013-04-13 15:09:28 by lpl1937
[实验室分 ] [已完结][关贴]文献求助 (0/228) 990354529 2013-04-13 2013-04-13 14:31:55 by 990354529
[实验室分 ] 固相微萃取 气质 含硅物质如何处理 (4/924) 212410 2013-04-10 2013-04-13 11:29:37 by newtonldy
[微生物、 ] [已完结]TH-500梯度混合器怎么使用 (0/366) lanlanbetty 2013-04-13 2013-04-13 11:22:54 by lanlanbetty
[粮油与蛋 ] 油脂紫外吸收的测定 (13/1308) chashinoon 2013-04-09 2013-04-13 09:44:14 by haixiawu
[微生物、 ] [已完结]关于微生物发酵生物量的测定问题    ( 1 2 3 ) (评阅+1) (21/2316) launol 2012-05-18 2013-04-13 07:41:50 by 民以食为天
[食品添加 ] 果胶酶活性测定 (5/1735) lysony 2011-12-03 2013-04-13 07:18:32 by 克里斯光
[实验室分 ] 多糖纯度鉴定    ( 1 2 ) (10/2124) hxjhxj 2012-06-15 2013-04-12 19:10:19 by zcczj
[粮油与蛋 ] [已完结]求一粒稻谷的体积    ( 1 2 3 ) (24/1724) 悄悄的一线光 2013-03-28 2013-04-12 17:30:48 by 1534295188
[其他] 14食品考研求助    ( 1 2 ) (56/2050) 飞天修罗 2013-04-09 2013-04-12 17:10:40 by 凯哥要加油
[果蔬] [分享] 转 有关草莓的误解和偏见 (评阅+2) (8/1712) 牧源飞行棋 2013-04-11 2013-04-12 13:02:14 by 牧源飞行棋
[食品添加 ] 关于瓜尔胶    ( 1 2 ) (评阅+1) (10/1653) wangna2008 2012-07-06 2013-04-12 12:01:04 by wslxb
[碳水化合 ] [讨论]还原糖和非还原糖的区别在食品中的应用 (1/4759) sunjing1985 2013-04-11 2013-04-12 12:00:44 by ldycaams
[粮油与蛋 ] [已完结][关贴]求助《贝雷油脂化学与工艺学》英文版 (2/822) siwei2009 2013-04-12 2013-04-12 11:09:13 by ywl19870612
[碳水化合 ] [已完结]用什么廉价的试剂能把大量水和多糖混合物中的多糖提取出来    ( 1 2 ) (14/1480) 酱油小蜗牛 2013-01-31 2013-04-12 10:50:25 by ldycaams
[粮油与蛋 ] [已完结][求助]馅心煮的时候会爆裂 (4/875) sunjing1985 2013-04-10 2013-04-12 08:24:29 by kading
[微生物、 ] 我国食源性致病菌快速检测存在问题 (评阅+1) (11/1829) 上海慧耘生物 2012-07-22 2013-04-12 06:05:53 by hhsshh2008
[水产品、 ] [已完结]求助 E-64试剂 (0/291) 氢氧化铜铜 2013-04-11 2013-04-11 22:24:40 by 氢氧化铜铜
[营养安全] [已完结]游离赖氨酸和有效赖氨酸是一回事吗？若不是，它们区别何在？ (0/829) 牟英杰11 2013-04-11 2013-04-11 21:35:21 by 牟英杰11
[板块建设] 关于帖子高亮操作的相关问题说明-2013版 (评阅+3) (食品EPI+1)(0/379) hsd3521 2013-04-11 2013-04-11 21:11:34 by hsd3521
[营养安全] [已完结]求助ISO中关于功能性食品 标准检测的部分 (1/385) shuxikai5 2013-04-11 2013-04-11 18:57:02 by dongshuting
[实验室分 ] [已完结]师兄师姐 怎么样测白酒酒糟中的酸的种类？ (8/1652) 156600178 2011-12-12 2013-04-11 18:23:15 by zybpxy
[投稿、资 ] [已完结]风味类文章，想在9月份见刊，投哪个核心比较好？求推荐 (2/396) hackfeng0 2013-04-09 2013-04-11 18:17:30 by hackfeng0
[实验室分 ] 国内哪个学校或单位做食品分析比较牛    ( 1 2 3 ) (107/3716) zhenxi15 2012-11-27 2013-04-11 17:14:45 by lrandlzy
[其他] 2013年食品考研宣传    ( 1 2 ) (18/1080) aarcy 2013-03-06 2013-04-11 17:07:03 by 292684799
资源 [ 查看全部 ] 作者 最后发表
[其他] 【分享】写论文必备 (24/1753) akbar 2011-03-12 2013-04-18 19:01:46 by 要记得我0318
[微生物、 ] [关贴]各种培养基配方 (0/470) user59888 2013-04-17 2013-04-17 16:24:38 by user59888
24696173/247首页上一页171172173174175176下一页
相关版块跳转
查看