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北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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xiaojunxq

金虫 (著名写手)


[交流] 植物油冷冻实验 —— 抗冻时间测定 方法请教

各位大侠,

请教一个问题:

油脂的冷冻实验,如果我想测试油脂在多少时间后结冻, 怎么操作比较好, 因为时间比较长,10几个小时  20 几个小时的, 不可能一直有人看着, 有没有什么这样的仪器可以无人看守的?
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xiaojunxq(金币+1): 谢谢参与
可以,用DSC扫描法,可以判断油脂的凝固点或玻璃态转变温度,进而可以知道油脂的冷冻时间。
但是,要是你的温度高于油脂的凝固点,就算你放置一年,也不会结冻!
你的问题问的很模糊,请想清楚了再问!
8楼2013-04-10 16:42:21
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taikong888

铜虫 (小有名气)



xiaojunxq(金币+1): 谢谢参与
一般冷冻试验标准温度是“0℃”,如果你是测试玉米油,时间在20-40小时左右。
目前还没有自动化的仪器批量检测。“tubescan”也不好。
合理安排时间,你如果估计时间如20小时,则在中午后放入测试即可。
16楼2013-04-15 14:52:00
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userhung

禁虫 (文学泰斗)



xiaojunxq(金币+1): 谢谢参与
这个东西是很纠结,应该能有吧,网上搜一下看看哦~~~~~~~~~~~~~
4楼2013-04-10 14:25:51
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zhenwuhuang

至尊木虫 (文学泰斗)


油脂的冷冻实验,如果我想测试油脂在多少时间后结冻。还得有特定的温度吧
6楼2013-04-10 14:38:19
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mlanqiang

木虫之王 (文学泰斗)



xiaojunxq(金币+1): 谢谢参与
blessing
11楼2013-04-10 17:11:54
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040101528

木虫 (小有名气)



xiaojunxq(金币+1): 谢谢参与
也学习了,一直没有想过到这方面的,谢谢
14楼2013-04-14 11:19:07
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简单回复
2013-04-10 14:18   回复  
xiaojunxq(金币+1): 谢谢参与
2013-04-10 14:25   回复  
xiaojunxq(金币+1): 谢谢参与
2013-04-10 14:37   回复  
xiaojunxq(金币+1): 谢谢参与
2013-04-10 14:42   回复  
xiaojunxq(金币+1): 谢谢参与
gg
readytogo9楼
2013-04-10 16:53   回复  
xiaojunxq(金币+1): 谢谢参与
2013-04-10 17:04   回复  
xiaojunxq(金币+1): 谢谢参与
ieem12楼
2013-04-10 17:41   回复  
xiaojunxq(金币+1): 谢谢参与
祝福!!
2013-04-10 17:44   回复  
xiaojunxq(金币+1): 谢谢参与
haixiawu15楼
2013-04-15 00:41   回复  
xiaojunxq(金币+1): 谢谢参与
2013-04-15 18:34   回复  
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