应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 植物油冷冻实验 —— 抗冻时间测定 方法请教
171/1返回列表
查看: 2283  |  回复: 16
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看

xiaojunxq

金虫 (著名写手)

[交流] 植物油冷冻实验 —— 抗冻时间测定 方法请教

各位大侠，

请教一个问题：

油脂的冷冻实验，如果我想测试油脂在多少时间后结冻， 怎么操作比较好， 因为时间比较长，10几个小时  20 几个小时的， 不可能一直有人看着， 有没有什么这样的仪器可以无人看守的？
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
1楼 2013-04-10 14:12:35
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
回帖支持 ( 显示支持度最高的前 50 名 )

sugz

至尊木虫 (著名写手)
★
xiaojunxq(金币+1): 谢谢参与
可以，用DSC扫描法，可以判断油脂的凝固点或玻璃态转变温度，进而可以知道油脂的冷冻时间。
但是，要是你的温度高于油脂的凝固点，就算你放置一年，也不会结冻！
你的问题问的很模糊，请想清楚了再问！
赞一下(2人) 回复此楼
8楼2013-04-10 16:42:21
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

taikong888

铜虫 (小有名气)
★
xiaojunxq(金币+1): 谢谢参与
一般冷冻试验标准温度是“0℃”，如果你是测试玉米油，时间在20-40小时左右。
目前还没有自动化的仪器批量检测。“tubescan”也不好。
合理安排时间，你如果估计时间如20小时，则在中午后放入测试即可。
赞一下(1人) 回复此楼
16楼2013-04-15 14:52:00
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

userhung

禁虫 (文学泰斗)
★
xiaojunxq(金币+1): 谢谢参与
这个东西是很纠结，应该能有吧，网上搜一下看看哦~~~~~~~~~~~~~
赞一下 回复此楼
4楼2013-04-10 14:25:51
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

zhenwuhuang

至尊木虫 (文学泰斗)
油脂的冷冻实验，如果我想测试油脂在多少时间后结冻。还得有特定的温度吧
赞一下 回复此楼
6楼2013-04-10 14:38:19
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

mlanqiang

木虫之王 (文学泰斗)
★
xiaojunxq(金币+1): 谢谢参与
blessing
回复此楼
11楼2013-04-10 17:11:54
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

040101528

木虫 (小有名气)
★
xiaojunxq(金币+1): 谢谢参与
也学习了，一直没有想过到这方面的，谢谢
赞一下 回复此楼
14楼2013-04-14 11:19:07
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
简单回复
失落的豇豆2楼
2013-04-10 14:18   回复  
xiaojunxq(金币+1): 谢谢参与
茅塞顿开3楼
2013-04-10 14:25   回复  
xiaojunxq(金币+1): 谢谢参与
zhenwuhuang5楼
2013-04-10 14:37   回复  
xiaojunxq(金币+1): 谢谢参与
haoting56777楼
2013-04-10 14:42   回复  
xiaojunxq(金币+1): 谢谢参与
gg
readytogo9楼
2013-04-10 16:53   回复  
xiaojunxq(金币+1): 谢谢参与
化学多面体10楼
2013-04-10 17:04   回复  
xiaojunxq(金币+1): 谢谢参与
ieem12楼
2013-04-10 17:41   回复  
xiaojunxq(金币+1): 谢谢参与
祝福！！
梦婷婷玉丽13楼
2013-04-10 17:44   回复  
xiaojunxq(金币+1): 谢谢参与
haixiawu15楼
2013-04-15 00:41   回复  
xiaojunxq(金币+1): 谢谢参与
yingying158817楼
2013-04-15 18:34   回复  
相关版块跳转 我要订阅楼主 xiaojunxq 的主题更新
171/1返回列表
普通表情 龙 兔 虎 猫 高级回复 (可上传附件)
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[基金申请] 麻烦专家们看看评委们的意见（F口面上） +7 gdd2018 2026-08-28 12/600 2026-09-01 08:32 by 尼古拉斯小虫
[基金申请] 面上函评意见出来了，像什么等级？ 20+3 Tsingking1 2026-08-27 14/700 2026-09-01 08:29 by 尼古拉斯小虫
[基金申请] 能否申诉？ +7 echo8914667 2026-08-30 8/400 2026-08-31 17:00 by yihongxu
[基金申请] 中青基了要发朋友圈吗？ +7 349506619 2026-08-28 7/350 2026-08-31 13:39 by 冼亮淀粉酶
[基金申请] 基金不中，共勉 +12 eulota 2026-08-26 12/600 2026-08-31 08:42 by ZJTJZ
[基金申请] 为什么到现在没收到通知？ +5 tannykie 2026-08-29 5/250 2026-08-30 21:05 by purplejack
[基金申请] 有没有仍没收到信息的 +7 德尚中行 2026-08-27 8/400 2026-08-30 20:52 by purplejack
[基金申请] 我就是申请一个面上项目而已，这评审意见是按照杰青的条件评的吧？ +6 gouxfjh 2026-08-28 11/550 2026-08-30 07:57 by gouxfjh
[基金申请] 2026年叶企孙基金 +4 bud_bud 2026-08-27 7/350 2026-08-29 07:23 by foolishmani
[基金申请] 为什么资助数各大高校都创新高，自己申请怎么就这么难 +12 Kittylucky 2026-08-27 13/650 2026-08-29 00:04 by superceng
[基金申请] 系统查不到 +11 董八千 2026-08-26 11/550 2026-08-28 18:06 by Leogzhya
[基金申请] 基金系统什么内容也没有 30+4 winsaint 2026-08-27 9/450 2026-08-28 11:06 by maolC
[基金申请] 怎么查啊 +6 huang1991js 2026-08-26 6/300 2026-08-28 08:42 by winsaint
[基金申请] 出来了 +9 trojank 2026-08-26 9/450 2026-08-26 14:25 by 宝贝虫子
[基金申请] 国际合作可查了，中了面上 (EPI+1)(金币+50) +18 Ldrop2023 2026-08-26 18/900 2026-08-26 11:15 by cmrandy
[基金申请] 系统进不去 +4 yanglien 2026-08-26 5/250 2026-08-26 11:10 by wenfengw83
[基金申请] 国合可查了 +3 paperzjh 2026-08-26 3/150 2026-08-26 10:41 by LemmonTr
[基金申请] 今天务委会开完了，明天出结果吗 +19 angus9576 2026-08-25 23/1150 2026-08-26 10:03 by zp519
[基金申请] 牛来！米来！面来！ +8 beefly 2026-08-26 8/400 2026-08-26 08:37 by xuzhipiao
[基金申请] 某些机构，以效率低为荣，以效率低作为存在感 +9 yuleib84 2026-08-25 10/500 2026-08-25 17:14 by alexon
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭