24小时热门版块排行榜    

Znn3bq.jpeg
申请当版主 | 存档区 |应助排行|食品EPI排行 小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 订阅

管理团队 (金币库 50104.7 充值 )

主管区长：
sweetyhsd3521
主管版主：
sytucom99503102
实习版主：
小徐营养yy

杰出贡献者

专家顾问：
lovibondcgjloveqingxiayuanzinflyhldj1964泰歌tigersqzhangyu27317961小毛孩24beilin
荣誉版主：
signal023laizuliangkidy008kkmonkey幻影无痕wbaishijaveey三个小石子wuguochengjunwen6516nono2009zongyu_1986树树8013答非所问
荣誉成员：
冰雪灵魂lwb1987521柳飞绵小损样儿zybpxydachun263031是水货mixi113sugz
24706175/248首页上一页173174175176177178下一页
全部 粮油与蛋白 碳水化合物 果蔬 水产品、畜产品 微生物、发酵 食品添加剂 营养安全 实验室分析、仪器 投稿、资源信息 食品人 其他 板块建设
回帖排序 发表排序 刷新页面  |  交流  |  求助  |  资源精华区 作者 最后发表
[竞价] 【科研绘图】SCI论文配图/杂志封面设计/医学插画，邦图文化 微信17621261539 zjj6086 2026-04-16 刚刚
[微生物、 ] [已完结]哪里能做同位素示踪？ (1/502) yyz1001 2013-03-05 2013-04-04 08:33:52 by qqoopp
[其他] [已完结]关于总黄酮的测定 (6/1141) love豆豆 2013-01-27 2013-04-04 06:52:18 by love豆豆
[实验室分 ] [已完结]气质检测溴氰菊酯 (2/608) xiner1403 2013-03-28 2013-04-03 22:31:12 by zybpxy
[食品添加 ] [已完结]求糖巨肽 (评阅+1) (0/587) ddr20 2013-04-03 2013-04-03 18:25:38 by ddr20
【讨论】食品方向的IE或SCI收录的期刊 (评阅+1) (7/2381) bhd2003200 2010-11-15 2013-04-03 17:45:28 by zhang215
[粮油与蛋 ] [已完结]求助 AOCS Official method Ce 8-89 标准 (1/746) dawei0124 2013-04-02 2013-04-03 16:25:33 by taikong888
[投稿、资 ] [已完结][关贴]请高人帮忙查询文献的PMID或DOI号 (1/2848) foodzhangna 2013-04-03 2013-04-03 15:54:31 by anyluk
[其他] [已完结]DSC可不可以直接测玉米蛋白粉？ (评阅+1) (6/869) cassie7744 2013-04-01 2013-04-03 11:37:08 by sxlion811
[果蔬] [已完结]提取液多糖醇沉 (9/1650) liuyitong 2013-03-23 2013-04-03 11:25:05 by wang_xiaoo
[微生物、 ] [已完结]DPS处理结果中的一项指标，大家帮我看看如何看。    ( 1 2 ) (12/1284) baishuai741 2013-01-18 2013-04-03 10:13:11 by zzfood
[水产品、 ] [已完结]肉类游离脂肪酸测定 (评阅+1) (3/1006) 蒋娅婷 2013-04-02 2013-04-03 09:27:13 by 克劳德恒歌
[粮油与蛋 ] [已完结]食醋氯化钠测定的终点颜色判断 (0/706) sosocurry 2013-04-03 2013-04-03 08:48:09 by sosocurry
[食品添加 ] [已完结]乳状液问题求助 (9/1266) lujinli222 2013-03-31 2013-04-02 22:22:09 by 小盖子-了了
[营养安全] 洗护用品中DEA,TEA含量 (9/1266) 海琼167880 2013-03-30 2013-04-02 22:09:06 by 海琼167880
[碳水化合 ] [已完结]硫酸咔唑法测定半乳糖醛酸含量 (评阅+1) (2/1627) yyblqb 2013-03-29 2013-04-02 21:10:15 by schumi007
[水产品、 ] 有没有水产养殖或生物相关专业的学弟学妹没找到工作的？ (9/1435) laoshu780 2013-03-27 2013-04-02 18:46:00 by byllz
[实验室分 ] [已完结]反胶束考马斯亮蓝测定,液体混浊，怎么回事？ (评阅+1) (1/492) songjunyu 2013-04-02 2013-04-02 18:11:07 by hsd3521
[微生物、 ] 小导管气泡 (2/642) 毛毛虫C 2013-03-31 2013-04-02 16:25:08 by mengstar
[营养安全] 功能营养食品 (评阅+1) (3/585) 盛夏的微光 2012-08-11 2013-04-02 16:05:15 by hph200709
[其他] [已完结]有没有人知道，糕点的透明包装盒子是什么材料 (1/1358) 韩伟no1 2013-03-26 2013-04-02 15:42:25 by duanyanjian
[营养安全] 消化率与生物利用率的区别 (1/994) 张丹0714 2013-04-02 2013-04-02 14:54:38 by joejay2011
[食品添加 ] [已完结]求助甜味剂的口感 (0/977) belladonae 2013-04-02 2013-04-02 14:22:13 by belladonae
[微生物、 ] [已完结]食品专业什么学校比较好？那学校对非211学校有歧视吗？    ( 1 2 ) (11/1670) XZZXQ 2013-03-22 2013-04-02 13:32:44 by 18863394620
[实验室分 ] [已完结]吸光值怎么一直是负值    ( 1 2 ) (评阅+1) (10/3508) 酸奶一号 2011-06-10 2013-04-02 11:57:49 by Alexalex19
[粮油与蛋 ] [已完结]稻谷变温干燥 (2/372) 悄悄的一线光 2013-04-01 2013-04-02 09:29:17 by 悄悄的一线光
[营养安全] [已完结][关贴]现在食品安全检测中哪种物质最难检测，但是可以用免疫学的方法进行检测？？ (0/282) litaogeee 2013-04-02 2013-04-02 08:35:54 by litaogeee
[水产品、 ] [已完结]预制肉制品 (2/731) 李伶伶2008 2013-04-01 2013-04-02 08:27:49 by lovibond
[其他] 保健品秘籍 (4/1192) 小小李飞刀 2013-04-01 2013-04-02 07:51:59 by vanvan
[实验室分 ] [已完结]怎么选有机系、水系过滤头？ (9/3497) spq123208 2013-03-31 2013-04-01 20:38:37 by z1358382
[粮油与蛋 ] [已完结]去小麦麸皮    ( 1 2 ) (17/1196) Daisy1006 2013-03-26 2013-04-01 14:12:22 by dandan_cece
[实验室分 ] [已完结]电子鼻PEN的使用问题 (7/1623) shuanger2010 2012-11-12 2013-04-01 12:42:39 by jiaochunyan1
[其他] [已完结]食品转行~~求大家指点~~    ( 1 2 ) (10/1054) tiangege 2013-03-30 2013-04-01 12:17:12 by 春天花开会
[粮油与蛋 ] [已完结]Folch法能将样品中的脂蛋白提取出来吗？ (2/1464) 472263516 2013-03-29 2013-04-01 12:13:03 by zybpxy
[其他] [已完结]测定酶活，同一个样品同样的标准，我测得就比别人偏低，不知道为什么？ (6/1404) eggskin 2013-03-29 2013-04-01 09:05:02 by cooljojomi
[粮油与蛋 ] 凯氏定氮仪清洗 (13/1420) 毛毛虫C 2013-03-30 2013-04-01 08:10:14 by gjuans071
[其他] 有没有了解 食品相关产品生产许可证审查员 的？ (3/681) yhfu 2013-03-30 2013-04-01 06:24:22 by yhfu
[营养安全] 清肺解毒猪血如何变“问题猪血”，食者当心辨别 (2/434) 小雪V 2013-03-29 2013-04-01 05:58:58 by trywpl
[粮油与蛋 ] [已完结]Alcalase酶活 测定 (评阅+1) (0/319) liuyue132024 2013-03-31 2013-03-31 23:36:45 by liuyue132024
[粮油与蛋 ] 菜籽蛋白的喷雾干燥 (10/1049) 走脚印 2013-03-27 2013-03-31 23:25:11 by 我是零零总总
[实验室分 ] [已完结][关贴]有做过染料结合法（DBL法）测赖氨酸的吗。。。求助 (1/384) 尘叶 2013-03-27 2013-03-31 23:23:20 by 我是零零总总
[实验室分 ] [已完结]测定脂肪时为什么用“等量”的"石油醚和乙醚"混合液？ (评阅+1) (3/2920) zhy2013 2013-03-31 2013-03-31 21:18:45 by Alexalex19
[微生物、 ] [已完结]正交结果分析的问题 (4/1055) baishuai741 2012-10-03 2013-03-31 19:23:18 by 飘渺尘埃
[水产品、 ] [已完结]水产品加工与贮藏和农产品加工与贮藏那个方向更好些呢    ( 1 2 ) (11/1712) 2010爱有天意 2012-05-16 2013-03-31 17:01:54 by 王拉拉
[果蔬] [已完结]想问一下超高压处理为什么可以增加橙汁中的醛类物质？ (评阅+1) (0/232) 东坡无肉 2013-03-31 2013-03-31 16:50:49 by 东坡无肉
[其他] 食品专业考研调剂    ( 1 2 3 4 5 ) (40/2471) xxlin101 2012-03-08 2013-03-31 15:44:44 by newtonldy
[水产品、 ] [已完结]通过tba法得到的丙二醛的量如何确定氧化的脂肪的量 (评阅+1) (1/631) yt涛涛yt 2013-03-24 2013-03-30 22:46:46 by 氢氧化铜铜
[水产品、 ] [已完结]水产品加工与储藏专业前景如何 (3/1193) 15060415395 2013-03-28 2013-03-30 22:43:05 by 氢氧化铜铜
[食品添加 ] [已完结]g/kg与质量百分比浓度怎么换算？溶液怎么配置？ (6/5484) 大米小麦 2011-07-19 2013-03-30 21:06:52 by alaxx
[食品添加 ] [已完结][关贴]如何将生姜碎屑粘结在一起？使用什么食品胶黏剂？ (5/1107) 杜鹃鸟2972 2013-03-28 2013-03-30 15:06:02 by dapangxulei
[实验室分 ] [已完结]选择性培养基 (0/451) tianjinyida 2013-03-30 2013-03-30 10:50:26 by tianjinyida
[粮油与蛋 ] 食用油燃烧产生股股黑烟说明什么？ (5/6070) alib8 2013-02-17 2013-03-30 10:41:17 by zxd1003
[碳水化合 ] [已完结]除去淀粉结合水 (0/811) 七号米 2013-03-30 2013-03-30 10:12:41 by 七号米
[微生物、 ] [已完结][关贴]DEAE-纤维素52前处理 (2/920) lanlanbetty 2013-03-28 2013-03-30 08:22:56 by lanlanbetty
[水产品、 ] 如何用电子鼻来测定鱼中脂肪的含量 (11/1797) 石头纠结 2012-11-16 2013-03-30 08:21:00 by 石头纠结
[实验室分 ] [已完结]求助！广州哪个大学或实验室有电子舌这个设备？ (5/1037) hjtsnakehu 2013-03-27 2013-03-29 19:17:13 by wuxiao549
[实验室分 ] [已完结]求助：一种分部收集系统的精密仪器 (3/656) shenqijj 2013-03-27 2013-03-29 17:26:22 by chijingche
[微生物、 ] [已完结]脱脂乳培养基灭菌后为什么凝乳了    ( 1 2 ) (评阅+1) (11/2282) tudoutwo 2013-03-09 2013-03-29 09:40:57 by tudoutwo
[其他] [已完结]脱氧雪腐镰刀菌烯醇 (1/489) liuyunyunhao 2013-03-28 2013-03-28 23:47:10 by bwshanxi
[实验室分 ] [已完结][关贴]求助：用咖啡因标准溶液在高效液相中做线性 (1/931) baiyuefei 2013-03-28 2013-03-28 23:43:49 by bwshanxi
[其他] [已完结]考研调剂求助    ( 1 2 3 ) (评阅+1) (21/1046) 海恋蝶25 2013-03-22 2013-03-28 22:14:53 by 海恋蝶25
[粮油与蛋 ] [已完结]油脂中甘三酯组成如何测定 (9/2319) baixi2009 2012-05-08 2013-03-28 18:36:26 by wangyan1013
[粮油与蛋 ] [已完结]求助ACE抑制活性的测定方法指导，越细致越好 (1/928) 1988bobo 2013-03-12 2013-03-28 16:01:46 by 雪卡yu
[微生物、 ] [已完结]系统发育树 (评阅+1) (0/307) chenzhina 2013-03-28 2013-03-28 11:36:55 by chenzhina
[其他] 请问大家食品考研，是考研究所还是考食品院校呢？    ( 1 2 ) (13/1491) 思焱137 2013-03-25 2013-03-28 11:10:45 by caasmark
[粮油与蛋 ] [已完结]关于乳状液的几个英文指标不是很明白 (评阅+1) (3/557) jiakehua 2013-03-18 2013-03-28 10:55:12 by jiakehua
[食品添加 ] 为什么美拉德反应制备香精溶剂都选用丙二醇呢?为什么? (1/1044) 天地男儿90 2013-03-27 2013-03-28 02:10:54 by joejay2011
[碳水化合 ] [已完结]多糖组成 (3/616) 豆豆菜虫 2013-03-26 2013-03-27 20:00:46 by wncgliu86
[微生物、 ] [关贴]微生物组三人行，该如何相互合作 (评阅+2) (11/997) zhangxingc 2013-03-27 2013-03-27 19:49:40 by mewenji
[水产品、 ] [已完结]关于牛奶货架期的问题。。    ( 1 2 ) (17/1728) @卡记忆 2013-03-24 2013-03-27 19:37:25 by joejay2011
[其他] sigma的药品8折能保证质量吗 (评阅+1) (9/1661) 老丫头loy 2013-03-22 2013-03-27 17:15:41 by zybpxy
[其他] [已完结]产品认证标志是否属于标签检测范围 (4/651) 樱远007 2013-03-26 2013-03-27 13:34:26 by 樱远007
[食品添加 ] [已完结][求助]谷朊粉和黄原胶的分离 (2/494) sunjing1985 2012-02-13 2013-03-27 13:23:36 by xiaohua543
[实验室分 ] [已完结]购买药丸片剂的硬度检测仪和软包装密封性能试验仪器 (2/345) 吴丙华 2013-03-27 2013-03-27 13:03:17 by lx11939
[其他] 作为食品人 我们存在的责任与意义是什么？欢迎大家交流 (评阅+1) (31/2692) pzlove 2013-03-22 2013-03-27 12:50:34 by 流水浮萍
[微生物、 ] [已完结][关贴]求一两篇关于纤维素发酵制酒精的英文文献 (0/601) 原小次 2013-03-27 2013-03-27 12:24:03 by 原小次
[其他] [已完结]请问小麦麸皮 怎样去除~~~ (7/2201) nancyli 2013-03-26 2013-03-27 10:20:42 by joejay2011
[微生物、 ] [已完结]薄层层析分离氨基酸，怎么分开Rf值相同的氨基酸 (1/1544) feixieliuli 2013-03-22 2013-03-27 09:13:55 by wncgliu86
[微生物、 ] [已完结]求翻译 (3/328) bobo123876 2013-03-25 2013-03-27 09:10:23 by wncgliu86
[粮油与蛋 ] [已完结]关于外国（德国）专家来华交流 (3/780) siwei2009 2013-03-26 2013-03-27 08:53:34 by zhenwuhuang
[果蔬] [已完结]香蕉中碳水化合物主要是什么呢？ (3/3083) @卡记忆 2013-03-26 2013-03-27 08:29:43 by @卡记忆
[营养安全] [已完结]符合国标的食品都是安全的吗 (6/1447) drunkpiano 2013-03-23 2013-03-27 00:26:52 by yywindwill
[水产品、 ] [已完结]酸奶的滴定酸度与pH不一致 (5/1855) 牟英杰11 2012-12-03 2013-03-26 17:56:49 by greeneese
[实验室分 ] [已完结]甲醇钾的甲醇溶液怎么配置？ (4/1986) braverycf 2013-03-25 2013-03-26 16:58:26 by 小狼851226
[实验室分 ] 请教 (19/1126) liangxingqiu 2013-02-26 2013-03-26 16:53:00 by xchaosky
[碳水化合 ] [已完结]怎么将小麦麸皮和里面的白面粉分离开啊~ (0/2463) Daisy1006 2013-03-26 2013-03-26 14:33:15 by Daisy1006
【求助】PHB和糖原的测定方法 (4/1323) sunfeel207 2010-07-15 2013-03-26 12:30:42 by qingwen_G
[其他] [已完结]水中草甘膦残留量的液质检测方法（注：需要衍生化的方法除外） (0/2427) hangli 2013-03-26 2013-03-26 10:38:41 by hangli
[实验室分 ] [已完结]minitab处理响应曲面的原理是什么？ (0/1245) freelee1987 2013-03-26 2013-03-26 10:02:02 by freelee1987
[实验室分 ] [已完结]GC-MS的检索报告怎么分析（用GC-MS 做过香气分析的虫虫们留步啦！） (8/2060) 457722956 2012-09-06 2013-03-26 09:53:23 by newdayyeah
[微生物、 ] [已完结]使用 响应曲面法 处理数据时，对搜集的数据有何要求？ (2/444) freelee1987 2013-03-06 2013-03-26 09:21:12 by freelee1987
[食品添加 ] [已完结]关于购买辛烯基琥珀酸 (评阅+1) (1/653) 蒲灵小溪 2013-03-21 2013-03-26 09:10:54 by lujinli222
[食品添加 ] [已完结]饮料中的乳化剂和稳定剂可不可以在均质后添加    ( 1 2 ) (评阅+1) (10/1955) fanjuan260 2013-01-09 2013-03-26 08:55:45 by lujinli222
[碳水化合 ] [已完结]膳食纤维 (3/620) 粉嫩的丑松鼠 2013-03-25 2013-03-26 08:03:41 by lx11939
关于稳定性研究 (7/1439) shenmilvcha 2012-04-05 2013-03-26 07:50:00 by 盛夏江南
[投稿、资 ] [已完结][关贴]求两篇文献 (评阅-10) (3/562) angelHJ 2013-03-25 2013-03-25 19:18:54 by angelHJ
[其他] 如何去除类胡萝卜素中的中性脂质 (评阅+1) (9/1392) trancy鱼 2012-07-02 2013-03-25 16:55:17 by grf2013
[食品添加 ] [已完结]关于色素稳定性测定指标问题，大家帮帮忙啊！ (评阅+1) (食品EPI+1)(2/925) 我就是不知道 2013-03-21 2013-03-25 14:37:56 by 我就是不知道
[食品添加 ] [已完结]新资源食品申报 (2/587) 暮雨清秋 2012-03-19 2013-03-25 13:53:19 by 15964209023
资源 [ 查看全部 ] 作者 最后发表
[其他] [关贴]组会ppt模板 (0/753) 凯哥要加油 2013-03-27 2013-03-27 20:49:15 by 凯哥要加油
24706175/248首页上一页173174175176177178下一页
相关版块跳转
查看