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cassie7744新虫 (初入文坛)
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DSC可不可以直接测玉米蛋白粉？
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| DSC可不可以直接对玉米蛋白粉测定Tg？不添加水，只是单纯的不同含水量的蛋白样品。为什么外文文献中可以测定这些蛋白的Tg,而管理仪器的老师说只能做成糊状测定呢？做过这方面的朋友多多指教，非常感谢。 |
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2楼2013-04-01 20:50:24
zybpxy
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3楼2013-04-02 01:37:58
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5楼2013-04-03 01:03:55
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6楼2013-04-03 05:42:13
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7楼2013-04-03 11:37:08