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love豆豆

新虫 (初入文坛)

[求助] 关于总黄酮的测定

我用亚硝酸钠-硝酸铝-氢氧化钠体系测定总黄酮含量,但是可能样品中黄酮含量低,因此最后加入氢氧化钠后,反应液只有一瞬间有一点儿红褐色,之后就是淡黄色,这样的现象是否能说明样品含有黄酮,这样测定的结果是否可用?
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water355

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

树树8013: 应助指数+1, 欢迎常到食品板块交流解答 2013-02-05 22:54:55
你说的对,就是黄酮含量太低,正常情况下不会脱色
2楼2013-02-05 11:46:49
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love豆豆

新虫 (初入文坛)

引用回帖:
2楼: Originally posted by water355 at 2013-02-05 11:46:49
你说的对,就是黄酮含量太低,正常情况下不会脱色

那这样测定的结果就不准确,是吗?那对于这种含量比较低的黄酮含量,应该采取什么方法测定呢?
3楼2013-02-22 19:46:06
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qww1234

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

hsd3521: 应助指数+1 2013-03-23 10:21:33
提取后浓缩,譬如提取液或者样品溶液浓缩到1/10体积,再取样进行测定,还不行,再浓缩,想省事,直接浓缩至近干,再加少量溶液溶解,转入容量瓶或者比色管定容
4楼2013-03-23 01:10:43
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哼嘿哈嘻

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

树树8013: 应助指数+1, 欢迎新虫友的到来,欢迎常来 2013-04-01 21:25:49
能,但是因为样品中黄酮含量过低,所以可能产生了原花青素这种物质,呈现了红褐色。
奋斗为个人
5楼2013-03-27 22:21:00
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love豆豆

新虫 (初入文坛)

引用回帖:
4楼: Originally posted by qww1234 at 2013-03-23 01:10:43
提取后浓缩,譬如提取液或者样品溶液浓缩到1/10体积,再取样进行测定,还不行,再浓缩,想省事,直接浓缩至近干,再加少量溶液溶解,转入容量瓶或者比色管定容

谢谢,我试试。
6楼2013-04-04 09:51:59
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love豆豆

新虫 (初入文坛)

引用回帖:
5楼: Originally posted by 哼嘿哈嘻 at 2013-03-27 22:21:00
能,但是因为样品中黄酮含量过低,所以可能产生了原花青素这种物质,呈现了红褐色。

好的,知道了,谢谢。
7楼2013-04-04 09:52:18
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