| 查看: 2942 | 回复: 1 | |||
foodzhangna捐助贵宾 (小有名气)
|
[求助]
请高人帮忙查询文献的PMID或DOI号
|
|
写文章时，需要把参考文献的PMID或DOI号写上，可是，有几篇文章我找不到它的PMID或DOI号！请各位高人出手相助。另外，还有其他关于参考文献的小问题，也一同向高人求助。 1、以下文章的名称和PMID或DOI号 de Wit, D.M., Osthoff, G., Viljoen, B.C., Hugo, A., 2005. Enzyme Microb. Technol. 37(6) 606616. 2、以下文章的PMID或DOI号 （1）Fernández-Salguero J., 2004. Internal mould-ripened cheese: Characteristics, composition and proteolysis of the main European Blue vein varieties. Italian J. Food Sci., 16 (4): 437–445. （2）IDF, 2001. Milk - Determination of nitrogen content-Part 1: Kjeldahl method. IDF Standard 20-1. Brussels, Belgium （3）Kelly, M., Fox, P.F., McSweeney, P.L.H., 1996. Effect of salt-inmoisture on proteolysis in cheddar-type cheese. Milchwissenschaft. (51): 498-501. （4）Richardson, B.C., 1983. The proteinases of bovine milk and the effect of pasteurization on their activity. New Zealand J of Dairy Sci and Technol. 18 (3): 233-245. （5）Zhao, X.H., Zheng, X.T., 2009. A primary study on texture modification and proteolysis of mao-tofu during its fermentation. Afr J Biotechnol. 8(10): 2294-2300. 3、以下文章的期、卷、页码 Picon, A., Alonso, R., Wely, K.H.M. van, Nuñez, M., 2012. Microstructural, textural and colour. characteristics during ripening of Hispánico cheese dade using high-pressure-treated ovine milk curd. Food Bioprocess Technol. DOI 10.1007/s11947-012-0955-x |
回复此楼» 猜你喜欢
食物营养学 电子版
已经有0人回复
-
电子科技大学（深圳）高等研究院陈明豪课题组招收推免硕士研究生
已经有816人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有296人回复
-
金铜纳米合成
已经有0人回复
-
求助1977版中国药典，非常感谢！！！
已经有1人回复
-
萝卜干防腐 馊酸味 微生物
已经有0人回复
-
求助bncc来源的金黄色葡萄球菌批号
已经有1人回复
-
国自然和省自然祈祷
已经有52人回复
-
祈福今年面上得中
已经有14人回复
-
国社科又开始会评了，不知道这次命运如何
已经有11人回复
-
基金评审意见有问题
已经有5人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 材料快报中引用参考文献 未出版 有DOI号的怎么引用？
已经有4人回复
- 文献DOI号怎么查询 谢谢
已经有4人回复
- 【原创】分享一个Endnote小技巧，如何在参考文献中加入PMID
已经有6人回复
anyluk
主管区长 (文坛精英)
国家高级公共营养师
-
专家经验: +7 - 应助: 389 (硕士)
- 贵宾: 20.293
- 金币: 63401.1
- 散金: 22393
- 红花: 294
- 沙发: 156
- 帖子: 23983
- 在线: 1625.2小时
- 虫号: 1087822
- 注册: 2010-09-02
- 专业: 药物学其他科学问题
- 管辖: 注册执考区
2楼2013-04-03 15:54:31
投票:
30