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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 微生物、发酵 » 关于微生物发酵生物量的测定问题
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launol

铁虫 (小有名气)
引用回帖:
9楼: Originally posted by soyjle at 2012-05-22 09:20:17:
可以做个只加茶叶不加菌的对照

你是说测量多组只含茶叶的摇瓶，取平均值，然后在加菌的实验组的干重值里减去前面测得平均值？可是要取几组呢？
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11楼2012-05-22 18:45:45
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xz010

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

引用回帖:
10楼: Originally posted by launol at 2012-05-22 18:42:43:
目标物是次生代谢产物，在菌体末期才会生长，貌似不能指示菌体的生长曲线，C源貌似可以，可是温度、有无曝气怎么指示生长曲线？

我晕 你不是说放弃测定生长曲线吗？
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12楼2012-05-22 19:14:43
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launol

铁虫 (小有名气)
引用回帖:
12楼: Originally posted by xz010 at 2012-05-22 19:14:43:
我晕 你不是说放弃测定生长曲线吗？

囧，我以为你在回答我可以代替菌体量做生长曲线的问题
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13楼2012-05-22 19:17:21
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xz010

木虫 (正式写手)
★
hsd3521: 金币+1, 欢迎提建议 2012-05-26 08:16:36
引用回帖:
13楼: Originally posted by launol at 2012-05-22 19:17:21:
囧，我以为你在回答我可以代替菌体量做生长曲线的问题

你快别纠结这了
抓住主要矛盾
产物产量
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14楼2012-05-22 19:33:28
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launol

铁虫 (小有名气)
引用回帖:
14楼: Originally posted by xz010 at 2012-05-22 19:33:28
你快别纠结这了
抓住主要矛盾
产物产量...

正解
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15楼2012-05-25 14:00:14
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木小虫280

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

如果茶叶粉量不大的话可以忽略掉，多做几个处理看一下趋势就行了
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16楼2012-05-31 11:49:29
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ldp841115

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

hsd3521: 应助指数+1, 感谢新虫应助，欢迎常来 2012-07-20 21:07:39
有在线活细胞浓度分析仪，是根据电容法，不受发酵液中颗粒气泡或者其他物质的影响，只测定发酵液中的活细胞。您可以了解一下，但是仪器比较贵。
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17楼2012-07-19 17:08:17
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zhangxingc

铁杆木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

★
hsd3521: 金币+1, 鼓励交流，欢迎常来 2012-08-09 16:40:18
做生长曲线也可以用计活菌数的
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IwanttoaccompanyyoumorethanyouknowbutIcann't
18楼2012-08-08 08:45:05
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launol

铁虫 (小有名气)
引用回帖:
18楼: Originally posted by zhangxingc at 2012-08-08 08:45:05
做生长曲线也可以用计活菌数的

计活菌数？你的意思是在发酵过程中，分别取发酵液数活菌？可是发酵液里面有菌丝球，不一定匀质，而且数出来的是孢子数吧？
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19楼2012-09-21 20:49:03
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m606

铜虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

引用回帖:
19楼: Originally posted by launol at 2012-09-21 20:49:03
计活菌数？你的意思是在发酵过程中，分别取发酵液数活菌？可是发酵液里面有菌丝球，不一定匀质，而且数出来的是孢子数吧？...

你这个实验确实有点麻烦啊，计算活菌数应该是最好的方法，可惜发酵液不能均匀，如果可行的话，稀释稀释，试试吸光度、折光率之类的。还有一种方法：计算差值，最后的总量减去原来的茶叶量，你怕茶叶量在发酵过程中消耗，你可以试着做个对照试验，用规格大一点的茶叶发酵，检测下前后干重变化。还有你有没有考虑过茶叶浸出液之类的替代茶叶，将茶叶碾到足够碎，在培养基中浸泡（高温）过滤，总之，如果想做的话，肯定能做到，最起码能将误差减小到最低
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20楼2012-09-29 16:06:16
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