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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 超临界萃取植物油
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小篮子1988

铜虫 (小有名气)

[求助] 超临界萃取植物油

谁懂超临界CO2萃取植物油，我很想知道萃取后的油脂是否精炼
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1楼 2013-04-13 13:13:16
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lpl1937

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
用二氧化碳萃取的 很精练。但是其他的非极性成分可能也会萃取出。
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人性直节生来瘦，自许高材老更刚。
2楼2013-04-13 15:03:54
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小篮子1988

铜虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by lpl1937 at 2013-04-13 15:03:54
用二氧化碳萃取的 很精练。但是其他的非极性成分可能也会萃取出。

超临界萃取的油脂 酸价有些高，好像油脂里二氧化碳也很多
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3楼2013-04-13 16:16:55
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lpl1937

金虫 (正式写手)
引用回帖:
3楼: Originally posted by 小篮子1988 at 2013-04-13 16:16:55
超临界萃取的油脂 酸价有些高，好像油脂里二氧化碳也很多...

可以加热处理一下。
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人性直节生来瘦，自许高材老更刚。
4楼2013-04-13 19:53:23
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7144

木虫 (正式写手)

钻家，较瘦

【答案】应助回帖

★ ★
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小篮子1988: 金币+2 2013-04-15 14:43:32
脱水是肯定要的。其他指标精炼与否一看标准，二看原料。
油脂含的二氧化碳也会影响酸价，测前要脱气。
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5楼2013-04-13 20:00:53
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kading

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
超临界就是精炼的啊，超临界本身就是要把分子量、溶解性什么不同的物质分离的一个手段啊
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为了更出彩的生活~~~~
6楼2013-04-16 00:27:45
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小篮子1988

铜虫 (小有名气)
引用回帖:
6楼: Originally posted by kading at 2013-04-16 00:27:45
超临界就是精炼的啊，超临界本身就是要把分子量、溶解性什么不同的物质分离的一个手段啊

我感觉也是，可是让别人用超临界提取的油酸价超标，达不到国家标准呢
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7楼2013-04-17 12:35:40
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user59888

金虫 (文坛精英)

宫创始人 ------小妮

【答案】应助回帖

具有很好溶解性能的溶剂，也往往是很好的夹带剂，如甲醇、乙醇、丙酮、乙酸乙酯。 加热就可以了
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此人已死，没烧纸的半夜出来喝酒
8楼2013-04-17 13:51:16
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小篮子1988

铜虫 (小有名气)
引用回帖:
8楼: Originally posted by user59888 at 2013-04-17 13:51:16
具有很好溶解性能的溶剂，也往往是很好的夹带剂，如甲醇、乙醇、丙酮、乙酸乙酯。 加热就可以了

加热能降低酸价？
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9楼2013-04-20 11:00:19
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