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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 超临界萃取植物油
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小篮子1988

铜虫 (小有名气)

[求助] 超临界萃取植物油

谁懂超临界CO2萃取植物油，我很想知道萃取后的油脂是否精炼
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1楼 2013-04-13 13:13:16
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kading

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
超临界就是精炼的啊，超临界本身就是要把分子量、溶解性什么不同的物质分离的一个手段啊
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为了更出彩的生活~~~~
6楼2013-04-16 00:27:45
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lpl1937

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
用二氧化碳萃取的 很精练。但是其他的非极性成分可能也会萃取出。
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人性直节生来瘦，自许高材老更刚。
2楼2013-04-13 15:03:54
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小篮子1988

铜虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by lpl1937 at 2013-04-13 15:03:54
用二氧化碳萃取的 很精练。但是其他的非极性成分可能也会萃取出。

超临界萃取的油脂 酸价有些高，好像油脂里二氧化碳也很多
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3楼2013-04-13 16:16:55
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lpl1937

金虫 (正式写手)
引用回帖:
3楼: Originally posted by 小篮子1988 at 2013-04-13 16:16:55
超临界萃取的油脂 酸价有些高，好像油脂里二氧化碳也很多...

可以加热处理一下。
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人性直节生来瘦，自许高材老更刚。
4楼2013-04-13 19:53:23
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