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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 【求助】有个问题向大家请教一下
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loaches

新虫 (初入文坛)

[交流] 【求助】有个问题向大家请教一下 已有3人参与

大家好，我最近准备要做苦瓜提取物的相关研究。有几个问题向大家请教一下，希望得到大家的指导，谢谢！
1、大家认为苦瓜素究竟是苦瓜当中的何种物质呢？因为我查了文献，发现现在对“苦瓜素”这个名词的定义比较混乱！
2、大家都知道苦瓜三萜皂苷含量很低，我想请教一下大家知道苦瓜中的甾体皂苷含量如何吗？
谢谢大家！
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1楼 2010-04-22 11:01:44
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3sgentlman

金虫 (小有名气)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
还没有接触过相关报道，只知道，吃苦瓜，对身体确实有好处！共同与楼主学习！一下！！！
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路是大家共同开发的！
2楼2010-04-22 11:24:11
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jiangxiouye

木虫 (著名写手)

凉民
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
听说：苦利❤
吃苦瓜能降火。是什么原因和
有效成分是
赞一下(1人) 回复此楼
五洲震荡，四海翻腾，专心才能专业
3楼2010-04-22 13:35:17
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周健华

铁虫 (初入文坛)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
苦瓜素应该苦瓜皂苷的吧，我们拿来做抑菌实验，做优化实验（枯草芽孢杆菌）。
赞一下 回复此楼
4楼2013-05-19 21:25:49
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