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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 食品添加剂 » 此帖转水
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choujw

木虫 (小有名气)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
引用回帖:
7楼: Originally posted by qoioqpqw at 2012-03-09 11:20:09
食盐替代物研究进展 张雅玮  郭秀云  彭增起  【摘要】：高血压、心脏病等疾病均与摄入过量的食盐(NaCl)有关。降低钠离子摄入量同时保证咸度的食盐替代物的开发对人们饮食健康具有重要意义。本文主要从开发食盐替代 ...

以前没接触过，学习了，谢谢！
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11楼2012-06-28 08:33:49
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britney137803

至尊木虫 (著名写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
楼主打算从什么原料里分离咸味肽？
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12楼2013-05-17 09:19:12
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