| 查看: 844 | 回复: 1 | ||
[求助]
木瓜蛋白酶酶活测定国标和企标问题
|
|
各位虫友，本人做的是食品加工类课题，需要蛋白水解酶水解动物蛋白，现在用的木瓜、碱性、风味蛋白酶。木瓜蛋白酶是用的庞博出品的，标注是10万酶活，用福林法测定才6000-10000酶活。其他两种酶用福林法测得数值与标注相符。 咨询厂家木瓜和风味均是用的企标统一方法。但是为什么和国标差别这么大，之前用的阿拉丁的木瓜蛋白酶酶活福林测定在20万。 我该不该按企标再做一遍，如果结果符合，就沿用企标里的酶稀释剂做后续试验的缓冲液？这样成本会提高不少。 |
回复此楼» 猜你喜欢
【实验干货】生物超薄切片+HRTEM：线粒体嵴原子像一步到位
已经有0人回复
-
食品专业论文投稿请教
已经有0人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有136人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 【求助】废水测定国标和监测分析方法的问题
已经有8人回复
雨梦无声
金虫 (著名写手)
- 应助: 451 (硕士)
- 金币: 1649.6
- 散金: 8792
- 红花: 41
- 帖子: 1728
- 在线: 743.5小时
- 虫号: 1830549
- 注册: 2012-05-23
- 性别: GG
- 专业: 分析化学
2楼2013-05-15 23:17:36