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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 关于水、大米和麦芽的比热容
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alqfren

木虫 (正式写手)

研究僧

[求助] 关于水、大米和麦芽的比热容

水的比热是4200J/kg.℃
为什么有的书上直接用1计算？
还有大米和麦芽的比热容都是多少啊？
去物理板块看了下帖子，没敢发，求助下食品的虫子！
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研究僧
1楼 2013-05-19 14:59:15
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