应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » [已完结]食品质量与安全专业的食品原料学选用哪本教材好呢
北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
111/2返回列表12下一页
查看: 1244  |  回复: 10
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看

zhang215

金虫 (小有名气)

[交流] [已完结]食品质量与安全专业的食品原料学选用哪本教材好呢 已有5人参与

食品质量与安全专业的《食品原料学》选用哪本教材好呢？或者现在大家上《食品原料学》用哪本教材啊？

[ Last edited by zhang215 on 2013-5-18 at 10:13 ]
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
1楼 2013-05-17 10:47:40
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

chendi1989

铁虫 (初入文坛)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
谁知道，我本科是这个专业的，但没上过这个课！！！
赞一下 回复此楼
吾生也有涯，而知也无涯！
2楼2013-05-17 17:01:01
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

robertno

木虫 (正式写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
…………我倒是上过这门课……但是老师完全不按教材讲……于是，教材是有一本，但是没用过
赞一下 回复此楼
3楼2013-05-17 19:49:30
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

zybpxy

铁杆木虫 (著名写手)

致斋大人
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
我们本科的时候也上过这课,用的是东南大学出版社的食品原料学,但是上课的时候也不按书本讲.
但是那本书写的不错.
赞一下 回复此楼
走的太远，别忘了为何出发
4楼2013-05-17 23:48:52
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

wjm2010

木虫 (正式写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
本科是这个专业，但是没有这门课。是食品科学与工程的专业课。。
赞一下 回复此楼
小小虫
5楼2013-05-18 00:41:36
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

a150941

木虫 (正式写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
我是这个专业的，我们用的是中国农业大学出版社出版的，绿皮的
赞一下 回复此楼
6楼2013-05-18 09:14:12
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

zhang215

金虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by chendi1989 at 2013-05-17 17:01:01
谁知道，我本科是这个专业的，但没上过这个课！！！

哦，看来这个课应该是选修课啊
赞一下 回复此楼
7楼2013-05-18 10:05:22
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

zhang215

金虫 (小有名气)
引用回帖:
3楼: Originally posted by robertno at 2013-05-17 19:49:30
…………我倒是上过这门课……但是老师完全不按教材讲……于是，教材是有一本，但是没用过

你们老师估计让你们买了教材当参考书了，呵呵
赞一下 回复此楼
8楼2013-05-18 10:06:04
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

zhang215

金虫 (小有名气)
引用回帖:
4楼: Originally posted by zybpxy at 2013-05-17 23:48:52
我们本科的时候也上过这课,用的是东南大学出版社的食品原料学,但是上课的时候也不按书本讲.
但是那本书写的不错.

我一直在犹豫是用东南大学出版社的食品原料学还是李里特的那本书
赞一下 回复此楼
9楼2013-05-18 10:07:05
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

zhang215

金虫 (小有名气)
引用回帖:
5楼: Originally posted by wjm2010 at 2013-05-18 00:41:36
本科是这个专业，但是没有这门课。是食品科学与工程的专业课。。

有的学校食品科学与工程专业与食品质量安全都有这门课。
赞一下 回复此楼
10楼2013-05-18 10:07:53
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 zhang215 的主题更新
111/2返回列表12下一页
普通表情 龙 兔 虎 猫 高级回复 (可上传附件)
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 312求调剂 +13 gtw1 2026-04-06 15/750 2026-04-06 20:25 by lijunpoly
[考研] 复试调剂 +5 asdasdassda 2026-04-05 5/250 2026-04-06 09:32 by dongzh2009
[考研] 377求调剂 +6 by.ovo 2026-04-05 6/300 2026-04-05 22:18 by dongzh2009
[考研] 考研调剂 +3 mcbbc 2026-04-04 3/150 2026-04-05 10:03 by barlinike
[考研] 一志愿电子科技大学085600材料与化工 329分求调剂 +10 Naiko 2026-04-04 10/500 2026-04-05 09:40 by sam3303
[考研] 11408,335分，本科211，求调剂，可转专业 +5 鳄梨大鳄鱼 2026-04-03 5/250 2026-04-04 22:49 by chongya
[考研] 286求调剂 +3 草木不言 2026-04-04 3/150 2026-04-04 22:40 by lbsjt
[考研] 。 +5 雾与海 2026-04-02 6/300 2026-04-04 19:53 by 蓝云思雨
[考研] 325求调剂 +4 春风不借意 2026-04-04 4/200 2026-04-04 14:46 by 湘农储能材料
[考研] 322求调剂 +6 FZAC123 2026-04-03 6/300 2026-04-03 22:23 by 科研小专家
[考研] 考研求调剂 +3 木心想继续深造 2026-04-03 3/150 2026-04-03 21:56 by 啵啵啵0119
[考研] 0705理学294求调剂 +3 成果成果cg5 2026-04-03 3/150 2026-04-03 14:04 by simons1972
[基金申请] 请问共同通讯和共同一作的认可度问题 10+4 psa1234 2026-04-01 10/500 2026-04-03 11:08 by Kittylucky
[考研] 325分化学调剂 +5 15771691647 2026-04-02 5/250 2026-04-03 09:58 by ChemPharm
[考研] 一志愿北京科技材料科学与工程288分，求调剂 +14 是辰啊 2026-04-02 14/700 2026-04-02 21:10 by dongzh2009
[考研] 26考研调剂 +4 Wnz.20030617 2026-04-01 5/250 2026-04-02 16:11 by 1939136013狗壮
[考研] 材料专业求调剂 +10 月月鸟木 2026-04-01 10/500 2026-04-02 12:57 by wxiongid
[考研] 求调剂，一志愿南京师范大学计算机专硕，初试373，六级通过， +3 计算机追梦人 2026-04-01 3/150 2026-04-02 07:57 by fxue1114
[考研] 310分求调剂 +4 成功上岸wang 2026-04-01 4/200 2026-04-01 20:35 by liu823948201
[考研] 0855机械初试280求调剂 +3 kazenotori 2026-03-31 3/150 2026-04-01 10:08 by JourneyLucky
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭