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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 茶油提取的问题
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咱家老四

木虫 (著名写手)

浊世俗人痴事妄言
引用回帖:
10楼: Originally posted by hncuwz at 2011-08-25 10:28:07:
还有一个问题，为什么我用无水乙醇提取后的茶粕中含油量比没提取前低呢，谢谢各位了啊！

如何计算？
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垂肩负手，渐行渐远
11楼2011-08-25 11:47:11
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hncuwz

铁杆木虫 (正式写手)
测得用无水乙醇提取后的含油量是4%。而之前的是10%。我是索氏提取法做的
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pigment
12楼2011-08-25 16:31:37
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pys5003

至尊木虫 (文坛精英)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
一般在50—60度下，乙醇萃取茶籽饼，这是在萃取茶籽饼中的茶皂素，在萃取完了茶皂素，再在沸点温度下就可萃取茶籽油了。
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13楼2012-07-20 10:42:31
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hncuwz

铁杆木虫 (正式写手)
引用回帖:
4635954楼: Originally posted by pys5003 at 2012-07-20 10:42:31
一般在50—60度下，乙醇萃取茶籽饼，这是在萃取茶籽饼中的茶皂素，在萃取完了茶皂素，再在沸点温度下就可萃取茶籽油了。

请问下能不能说得详细点呢，谢谢了啊！
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pigment
14楼2012-07-20 14:30:10
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denilsonwp

金虫 (小有名气)
★
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工业中大多采用正己烷或者6号溶剂！你可以试试！
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态度决定一切
15楼2012-07-29 09:18:00
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pys5003

至尊木虫 (文坛精英)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
乙醇与油脂常温下不能互溶，高温高压是可以的
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16楼2013-05-22 16:49:54
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