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[热点] JMPT 期刊投稿流程 JOJO路 2025-12-14 刚刚
[水产品、 ] 2014年度中国畜产品加工研究会“科技贡献奖”的通知--请各位老师同学关注啊！！ (2/544) ziheng00 2014-05-14 2014-05-14 21:26:38 by tenganguo
[其他] 论文审阅    ( 1 2 ) (10/892) 赵肖肖 2014-05-13 2014-05-13 15:53:19 by sjmr1221
[其他] 请问是否有人今年去美国新奥尔良参加IFT国际会议 (0/261) lovejade512 2014-05-13 2014-05-13 14:31:42 by lovejade512
[实验室分 ] 食品质检业务，民营企业如何开拓？ (评阅+2) (2/371) cnblood 2014-02-26 2014-05-12 17:00:55 by 浪仙7639
[实验室分 ] 关于用氮气吹干    ( 1 2 3 ) (评阅+1) (22/7772) 060434117 2011-05-12 2014-05-12 16:55:13 by 浪仙7639
[碳水化合 ] 多糖分配系数Kd值的检测 (0/1551) dchj 2014-05-12 2014-05-12 16:04:53 by dchj
[果蔬] 就择业而言，课题选择果汁抑菌剂好，还是果蔬保鲜好    ( 1 2 3 ) (评阅+2) (22/1214) 乐在美食0920 2014-05-06 2014-05-12 09:45:06 by 乐在美食0920
[其他] [关贴]毕业了，散金666，求祝福！学生时代结束了，成为社会青年，散金求祝福。。。    ( 1 2 3 4 5 6 .. 11 ) (514/10712) luojiang_925 2013-06-08 2014-05-11 20:28:35 by 最亮的星love
11111111111111111111111111111111111 (7/873) 大卫1980 2010-03-17 2014-05-10 20:48:27 by linda_de
[食品添加 ] 全球做风味的大家都有谁？？？？ (0/305) hp739030456 2014-05-10 2014-05-10 08:58:54 by hp739030456
[果蔬] 求：中国葡萄酒A级产品认定细则 (0/259) 海滩漫步 2014-05-09 2014-05-09 19:31:36 by 海滩漫步
[其他] 寻找实验室设计规划与建设公司 (0/181) lim1896 2014-05-09 2014-05-09 14:20:27 by lim1896
[营养安全] 各位虫友们，四川大学的食品专业怎么样啊    ( 1 2 3 ) (21/3153) 潇湘馆1234 2012-03-18 2014-05-09 10:52:22 by zxcvip2003
[其他] 科廷大学 公共卫生学院怎么样？    ( 1 2 ) (55/1975) 491023773 2013-08-19 2014-05-07 17:46:16 by ericyo918
[微生物、 ] 请问各位有没有做过膏状腐乳？求具体工艺 (0/483) 小小未来 2014-05-07 2014-05-07 09:17:09 by 小小未来
[食品添加 ] 【求助】VC的抗氧化到底有多强 (7/2072) bolysu 2011-04-06 2014-05-07 07:44:25 by sicaucnr
[食品添加 ] 大家觉得复配添加剂这一行业在国内发展前景怎么样？ (10/1404) 小试_牛刀 2013-01-19 2014-05-07 05:58:50 by ma3873931
[营养安全] 食品 (评阅+2) (15/640) 李芳1116 2014-05-01 2014-05-06 10:24:13 by shadow4045
[微生物、 ] 想了解下目前国际和国内有益生菌产品的企业有哪些 (3/900) lim1896 2014-05-04 2014-05-06 09:28:47 by huangjixiang
[其他] 想起三支哥，能否介绍一些他的情况，聊以纪念？ (5/615) newswork111 2014-05-03 2014-05-05 20:49:42 by user59888
[粮油与蛋 ] 关于蛋白质內源荧光光谱和ANS荧光探针光谱的差异 (1/3082) 偶像的黄昏yy 2014-05-05 2014-05-05 20:00:40 by hsd3521
[果蔬] 保鲜相关 (0/295) diguoxueye 2014-05-05 2014-05-05 16:27:03 by diguoxueye
[营养安全] 【求助】请教大米中黄曲霉毒素B1的检测分析 (评阅+1) (8/2081) rainwander 2011-02-27 2014-05-05 11:16:46 by 红狐狸
[关贴]食品——油脂营养 (评阅+2) (9/895) 珊瑚海1988 2014-04-29 2014-05-04 17:12:26 by wangrenxun
[粮油与蛋 ] [关贴]食品读博问题    ( 1 2 ) (评阅+2) (10/1020) 珊瑚海1988 2014-04-29 2014-05-04 11:26:09 by 天地一粟
[微生物、 ] 米酒发酵 (4/641) 502hltt 2014-03-20 2014-05-03 21:05:00 by 502hltt
[果蔬] 气调保鲜袋 (4/594) diguoxueye 2014-03-24 2014-05-03 15:31:56 by 金城万里
[碳水化合 ] 关于除去水中苯的简单方法，请您说说这样合适吗？ (0/294) 银乐迪 2014-04-17 2014-05-01 08:59:53 by 银乐迪
[投稿、资 ] 考研 (评阅+2) (8/1040) 金城万里 2014-04-26 2014-05-01 08:24:01 by 金城万里
[果蔬] 蔬菜保鲜 (0/201) diguoxueye 2014-04-29 2014-04-29 11:26:49 by diguoxueye
[微生物、 ] 可恶的实验数据，我快要疯了…… (0/394) 银乐迪 2014-04-28 2014-04-28 16:09:50 by 银乐迪
[碳水化合 ] DNS测水解度时的颜色太深 黑红色 怎搞的呢？ (评阅+2) (4/878) 迷路的耳钉 2014-04-27 2014-04-28 14:22:33 by 迷路的耳钉
[碳水化合 ] 危险的"内胆":饮水机三月不清洗将成细菌温床 (0/554) 银乐迪 2014-04-28 2014-04-28 11:20:56 by 银乐迪
[果蔬] 蔬菜中的营养物的差异 (0/413) diguoxueye 2014-04-28 2014-04-28 10:58:55 by diguoxueye
[投稿、资 ] 2013年感官卷烟标准样品定值及分布 (0/493) 非易李 2014-04-28 2014-04-28 10:10:56 by 非易李
[果蔬] 气调保鲜护色问题 (0/274) diguoxueye 2014-04-27 2014-04-27 14:40:33 by diguoxueye
【求助】有关抑菌的问题？ (评阅+1) (3/482) guyan1667 2011-01-12 2014-04-27 12:31:38 by mishiyongqi
[微生物、 ] 食品防腐剂的抑菌性能检测试验 (5/762) lijing043387 2012-07-25 2014-04-27 12:29:35 by mishiyongqi
创意早餐店名称    ( 1 2 ) (11/1188) wymixian 2014-04-25 2014-04-26 23:15:07 by 流花湖
[其他] 公司对研发人员绩效考核标准 (4/2824) 旅行的风 2014-04-25 2014-04-25 13:22:45 by sfgzp
【求助】亚临界工艺 (1/271) 303158418 2010-11-08 2014-04-25 11:23:45 by 56311660
[其他] 【求助】果蔬呼吸强度的问题 (20/2372) onlydata 2011-03-20 2014-04-24 09:16:27 by jen10751075
[水产品、 ] 向大家请教一个问题，关于气质数据处理的    ( 1 2 ) (评阅+3) (16/2069) 21138733 2012-07-10 2014-04-24 07:06:18 by 傻帽儿
【讨论】食品中膳食纤维检测 (评阅+1) (3/760) liqianjin21 2010-10-19 2014-04-23 12:32:56 by 大红虾王
[其他] 大麦发芽率提高几个百分点才算有意义 (4/748) hello青果 2014-04-01 2014-04-22 18:05:27 by zclwanttofly
[碳水化合 ] 多糖纯化脱蛋白讨论 (评阅+2) (1/1120) fly666597 2014-04-01 2014-04-22 17:36:55 by wnanfeng
[果蔬] 蔬菜色泽测定    ( 1 2 ) (10/1582) diguoxueye 2014-04-14 2014-04-22 11:03:12 by diguoxueye
[果蔬] 关于呼吸强度测定 (3/873) diguoxueye 2014-04-21 2014-04-22 10:15:35 by diguoxueye
【求助】大豆水溶性氮白含量测定的问题    ( 1 2 ) (10/1624) yangguang200316 2010-06-28 2014-04-21 17:18:59 by 半梦半醒间
[食品添加 ] 酸萝卜老鸭汤炖料有哪些标准 (1/1160) z152y 2014-04-21 2014-04-21 12:36:02 by user59888
[水产品、 ] 让中国人都爱喝牛奶    ( 1 2 3 ) (24/1707) gaoxiang86 2014-04-17 2014-04-21 11:24:43 by zoeying
[其他] 膳食营养调查表 (0/184) jackchen1993 2014-04-20 2014-04-20 21:15:34 by jackchen1993
[果蔬] 每天一贴~~樱桃品种之红灯~~欢迎相关专业指导 (13/560) HACKIE小强 2014-04-20 2014-04-20 17:56:00 by tzynew
[粮油与蛋 ] Journanl of Oleo Scinence (1/373) 璀璨魂缘 2014-04-18 2014-04-18 15:23:02 by sjmr1221
[微生物、 ] 酱油调味品 (0/430) lixiongli 2014-04-18 2014-04-18 10:19:40 by lixiongli
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[营养安全] 人体微量元素缺少也会导致疾病吗？ (评阅+5) (9/1280) 银乐迪 2014-04-16 2014-04-17 10:03:32 by 银乐迪
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[果蔬] [专家] 蔬菜漂烫工艺    ( 1 2 ) (13/2046) sqzhang 2014-04-07 2014-04-16 15:52:00 by 飞翔fx
[实验室分 ] 用液质测百草枯和敌草快的问题 (评阅+2) (1/2281) 倔强的柠檬片 2014-04-15 2014-04-15 21:45:42 by l475760967
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[食品添加 ] 葡萄皮红色素在饮料中的应用问题交流    ( 1 2 ) (18/1742) dtyue 2013-02-25 2014-04-15 06:32:19 by bb162006
[水产品、 ] 牛奶流变学特性问题 (5/995) 小虾米哥哥 2014-04-09 2014-04-14 14:28:52 by 黑木凯
[粮油与蛋 ] 酪蛋白能不能作为乳化剂在食品中使用？ (18/2203) yfly520 2013-08-07 2014-04-14 11:01:53 by 烟水晶
[实验室分 ] 脂肪酶活力测定 (10/1677) gwkingkong 2011-12-07 2014-04-14 10:20:36 by 浅笑微微
[微生物、 ] [关贴]黄酒活性干酵母 (0/397) 502hltt 2014-04-14 2014-04-14 09:25:03 by 502hltt
[食品添加 ] [关贴]有做壳聚糖在腌制品中研究的吗 (0/254) 如果木南 2014-04-04 2014-04-12 01:36:22 by 如果木南
[实验室分 ] 关于多糖的单糖组分分析，液相色谱，氨基柱，示差显示器 (4/1357) 鸢尾JANE 2014-01-08 2014-04-11 17:01:58 by wzw521
[其他] [关贴]谈谈国内超高压设备与国外的差别 (0/884) shimgmg 2014-04-11 2014-04-11 15:08:32 by shimgmg
[粮油与蛋 ] [关贴]SMS 物性分析仪(质构仪)在蛋糕科技的发展 (评阅+2) (0/284) lotunscience 2014-04-10 2014-04-10 16:53:24 by lotunscience
[果蔬] [关贴]蔬菜气调保鲜指标测定 (0/313) diguoxueye 2014-04-10 2014-04-10 15:05:13 by diguoxueye
[营养安全] 影响美国食品安全的一本书……中国的，何时出现？ (评阅+1) (23/2491) 在长在的man 2012-06-14 2014-04-10 04:38:40 by ziheng00
【求助】请问有虫友在食品与生物技术学报上投过稿件的吗？    ( 1 2 ) (10/1536) your2007 2010-10-31 2014-04-09 18:44:40 by lijibign
[果蔬] Vc测定 (2/488) diguoxueye 2014-04-04 2014-04-09 15:15:01 by 最亮的星love
【求助】苯酚－硫酸法测多糖时，为什么浓度低时会呈很深的灰绿色？急~~~~~ (8/2905) youran6615 2010-03-24 2014-04-09 11:50:25 by aimifu
[粮油与蛋 ] 蛋白质吸水性的测定 (0/756) mysoybean 2014-04-01 2014-04-09 00:32:19 by mysoybean
[其他] [关贴]求大神帮帮小女子：哪个公司可以买到 α-l,4-Glucan lyase（EC 4.2.2.13） (0/147) 小敏1990110 2014-04-08 2014-04-08 16:49:32 by 小敏1990110
[其他] [关贴]天津商业大学食品专业4月8号还有调剂名额 (0/235) 519704304 2014-04-08 2014-04-08 14:09:54 by 519704304
[实验室分 ] 真空干燥箱内胆生锈了 (2/828) 悄悄的一线光 2014-04-02 2014-04-08 14:04:24 by 悄悄的一线光
[微生物、 ] 复配保鲜剂对冰鲜鸭防腐保鲜的研究 (2/421) 15938453818 2014-03-22 2014-04-08 10:59:13 by 15938453818
[果蔬] 紫甘蓝Vc测定 (5/961) diguoxueye 2014-04-04 2014-04-07 23:08:44 by mixi113
[其他] 明胶溶胀 (评阅+2) (0/626) caojinli8 2014-03-19 2014-04-07 20:13:33 by caojinli8
[其他] 食品专业职称    ( 1 2 ) (14/1918) happyzln520 2014-03-10 2014-04-07 17:47:38 by 特别来宾
[果蔬] [专家] 美国FDA不同意使用“鲜（fresh）”而应该使用“生（raw）”来描述高压加工食品 (3/850) sqzhang 2014-02-13 2014-04-07 17:36:41 by 九马甲
[投稿、资 ] 食品类2011版北大中文核心期刊与2008版相比变动较大，你怎么看？    ( 1 2 ) (评阅+3) (18/3285) 三月烟花 2012-04-13 2014-04-07 14:39:32 by 九马甲
[微生物、 ] 某全球第一的酶制剂公司哦，针对淀粉工业哦，有木有懂这块技术支持的哦，看过来看过来    ( 1 2 3 4 5 ) (210/3400) 冰与火 2014-04-01 2014-04-06 15:59:17 by x254069470
[粮油与蛋 ] 有人用过甲醇-冰醋酸萃取法测定植物油磷脂含量吗？ (0/362) 亿分度 2014-03-26 2014-04-05 20:54:09 by 亿分度
[营养安全] 关于使用进口基粉生产婴幼儿配方乳粉生产许可审查有关工作的通知 (1/519) 1949stone 2014-04-03 2014-04-05 08:44:43 by wuxinyuxian
[粮油与蛋 ] 能否从酵母下手？ (评阅+2) (0/253) rebird 2014-03-23 2014-04-04 19:55:20 by rebird
[粮油与蛋 ] 液相分离多肽用的C18柱子哪个型号的比较好 (0/287) 走脚印 2014-03-24 2014-04-04 19:54:17 by 走脚印
[其他] VC含量测定 (1/264) 15938453818 2014-03-25 2014-04-03 20:05:52 by 莫莫爱沐沐
[投稿、资 ] 新产品鉴定材料的撰写 (2/424) qll2010 2014-03-21 2014-04-03 09:18:15 by qll2010
【版块建设】直接挤压膨化食品工艺 (6/1116) xp021021 2010-03-17 2014-04-02 20:54:39 by 我的流年似水
[其他] 我为什么要上大学？？    ( 1 2 3 ) (评阅+2) (24/1447) 1063301740 2014-04-01 2014-04-02 18:14:18 by 千山云风
[其他] 这个版块不活跃 啊 (2/489) mysoybean 2014-04-02 2014-04-02 17:22:24 by user59888
[营养安全] 蜂蜜中的农药残留分离树脂 (1/410) qiuwenjun09 2014-03-30 2014-04-02 12:46:55 by qiuwenjun09
[板块建设] [关贴]***欢迎光临食品版◆★版主评阅线◆★以下贴子已评分◆★有问题请PM版主 *****    ( 1 2 3 4 5 6 .. 30 ) (金币≥60000)(293/316) hsd3521 2012-05-16 2014-04-01 20:33:32 by hsd3521
[其他] 研究生调剂    ( 1 2 ) (评阅+2) (10/745) 519704304 2014-03-31 2014-04-01 12:01:13 by yitaoyt
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