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robertno

木虫 (正式写手)

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复合磷酸盐，试试

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21楼2014-04-15 11:00:01

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李佳1

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21楼: Originally posted by robertno at 2014-04-15 11:00:01
复合磷酸盐，试试

在食品中应用？

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想做一个认真而又快乐的人

22楼2014-04-15 12:56:39

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robertno

木虫 (正式写手)

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★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖

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22楼: Originally posted by 李佳1 at 2014-04-15 12:56:39
在食品中应用？...

食品级的，它本来就是保水剂

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23楼2014-04-15 14:11:59

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李佳1

铜虫 (小有名气)

引用回帖:

23楼: Originally posted by robertno at 2014-04-15 14:11:59
食品级的，它本来就是保水剂...

24楼2014-04-15 14:48:13

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李佳1

铜虫 (小有名气)

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12楼: Originally posted by sugz at 2014-04-14 16:42:52
有，食用胶体可以做到保湿性，可以和食物成分均匀混合，具体可以查阅胶体相关知识。...

25楼2014-04-15 14:48:36

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李佳1

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15楼: Originally posted by drwoodck at 2014-04-14 20:07:51
保湿的话一般可以用一些亲水性较强的物质，糖类，一些糖醇，亲水胶体，甘油。。。
控制微生物有很多方法，具体怎么组合去应用需要根据具体的产品工艺和产品要求，控制方法多样，不妨把你的问题说清楚一些
...

26楼2014-04-15 14:50:05

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