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diguoxueye金虫 (正式写手)
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蔬菜气调保鲜指标测定
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| 我做蔬菜和食用菌的气调保鲜，导师说我需要测定蔬菜的一些比较重要的营养指标，他说很多蔬菜的Vc含量不是其最重要的指标，但是我看好多都要测定Vc的，我想问问，有没有更好的可以反映保鲜效果的营养指标？ |
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如何评价蔬菜保鲜的好坏
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