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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 微生物、发酵 » 食品防腐剂的抑菌性能检测试验
北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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lijing043387

木虫 (小有名气)

大漠孤狼

[交流] 食品防腐剂的抑菌性能检测试验 已有3人参与

近期需做一系列食品防腐剂的抑菌试验，之前没有做过，有一些疑问，目前试验装置打算采购超净台、高压灭菌锅、培养箱，紫外灭菌灯、低温冰箱等，但是就我目前的实验室没有独立的一间屋子去防止超净台，因此我想问1、这样的条件下是否可以进行抑菌试验 2、有没有什么办法可以让我在目前的条件下进行抑菌试验？如实验之前疯狂给屋子消毒。
  多谢大家了！
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谁分得清是非黑白，谁又读得懂万物苍生；我拥有的只是这悄悄逝去的似水年华。
1楼 2012-07-25 18:48:36
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xunmeng1985

铁杆木虫 (著名写手)
★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
hsd3521: 金币+1, 鼓励交流，欢迎常来 2012-07-27 08:32:13
一般来说不可以，除非你吧无菌操作台用一个玻璃造的先隔间隔开，装上紫外灯，能让其单独灭菌12小时以上，还不影响其他人的正常工作！
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踏雪寻梅，百花深处！
2楼2012-07-26 09:59:55
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lijing043387

木虫 (小有名气)

大漠孤狼
引用回帖:
2楼: Originally posted by xunmeng1985 at 2012-07-26 09:59:55
一般来说不可以，除非你吧无菌操作台用一个玻璃造的先隔间隔开，装上紫外灯，能让其单独灭菌12小时以上，还不影响其他人的正常工作！

谢谢您，这个有点困难？您看还有没有其他办法我可以先做上实验？
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谁分得清是非黑白，谁又读得懂万物苍生；我拥有的只是这悄悄逝去的似水年华。
3楼2012-07-27 11:14:01
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xunmeng1985

铁杆木虫 (著名写手)
★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
hsd3521: 金币+1, 鼓励交流，欢迎常来 2012-08-01 20:50:08
引用回帖:
3楼: Originally posted by lijing043387 at 2012-07-27 11:14:01
谢谢您，这个有点困难？您看还有没有其他办法我可以先做上实验？...

如果有紫外灯的话，可现在整个空间灭菌；如果换不行，那就用消毒杀菌的溶液喷洒无菌操作的地方，在让无菌操作台灭菌的时间长一些，人员操作时多用酒精擦擦手，试试看，能否成功！
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踏雪寻梅，百花深处！
4楼2012-08-01 09:48:57
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dre120

新虫 (初入文坛)
可以做。

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
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5楼2012-12-11 11:47:37
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mishiyongqi

新虫 (正式写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
可以呀，又不需要整间屋子无菌，只要将染菌几率控制的比较低不就完了
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6楼2014-04-27 15:29:35
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