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[果蔬] 自助餐番茄汁加工工艺探讨 (评阅+2) (6/1097) 舒馨2007 2013-12-21 2014-02-03 19:23:01 by freshmen
[果蔬] 你认为果蔬采后褐变方面的专家有哪些？要大牛！    ( 1 2 ) (13/2290) 学员ojJEOw 2011-12-25 2014-02-03 16:12:16 by freshmen
[水产品、 ] 海外大型的屠宰和肉类加工公司 (4/775) 794378428 2011-09-27 2014-01-28 16:13:02 by qjl19900607
[粮油与蛋 ] 寻成都周边食品加工厂，有效回复金币多哦 (30/1809) 笑牧虫 2013-03-14 2014-01-28 16:05:55 by qjl19900607
[微生物、 ] 《Handbook of fermented functional food》2nd翻译-第四章 Kefir (7/1319) huangjixiang 2014-01-23 2014-01-27 11:20:58 by 小李爱学习
[果蔬] 亚硝酸盐超标的原因 (5/1596) hyc好好 2014-01-21 2014-01-26 18:57:21 by user59888
[食品添加 ] 植物甾醇酯与鱼油的问题 (8/1443) keyishishi 2014-01-22 2014-01-26 14:19:55 by keyishishi
[粮油与蛋 ] 有关离子交换层析的问题 (6/1324) gogoxiaobai 2013-12-22 2014-01-25 19:25:51 by 冼亮淀粉酶
[微生物、 ] 有做生物被膜方向的同学么，互相交流交流 (6/787) 月落日出 2013-10-27 2014-01-25 06:54:32 by 沙门小rna
[水产品、 ] 【原创】食品人的回归，欢迎交流    ( 1 2 ) (评阅+1) (15/1372) congrong81 2011-03-22 2014-01-24 19:46:28 by wangzhongl
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[其他] the forensic palynology 这个 怎么翻译？比较专业呢？ (2/364) 蓝蓝的一天 2014-01-18 2014-01-22 20:13:48 by 蓝蓝的一天
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[其他] 考乳品方向博士 (评阅+1) (6/941) weiranran 2012-11-17 2014-01-20 12:12:49 by 低调的huali
[果蔬] 亲们~有木有做果酒的啊？    ( 1 2 ) (评阅+2) (11/1354) xiande 2013-12-16 2014-01-19 16:50:28 by dubest
[果蔬] 就想问问有木有前辈做果酒并且发表sci的。。。    ( 1 2 ) (评阅+2) (11/1467) xiande 2013-12-26 2014-01-19 09:58:14 by xiande
[粮油与蛋 ] [关贴]寻找两本微胶囊相关书籍的电子书资源 (0/698) 大唐芙蓉 2014-01-18 2014-01-18 10:55:16 by 大唐芙蓉
[水产品、 ] [关贴]肝素琼脂糖凝胶 (0/222) gswangfm 2014-01-17 2014-01-17 19:48:22 by gswangfm
[其他] 电脑他老是欺负人，计算机装机图解可以使你硬件快速入门。 (5/498) 留级生2005 2011-12-13 2014-01-17 08:37:49 by 597582298
[果蔬] 有没有做保健食品开发脂质提取的虫子？问问大家都用什么溶剂？ (5/1036) ice2009girl 2014-01-14 2014-01-16 14:02:47 by at2011wjl
[其他] [关贴]关于上新项目问题 (0/241) lotus53 2014-01-14 2014-01-14 08:44:52 by lotus53
[其他] [关贴]今天考试啊！！ (评阅+1) (7/538) lily19910408 2012-12-27 2014-01-13 19:29:29 by 小霍子
[果蔬] [关贴]黄酮显色反应 (评阅+2) (0/1258) 415336485 2014-01-12 2014-01-12 20:47:55 by 415336485
[粮油与蛋 ] 利用质构仪测试麻花的酥脆性 (评阅+1) (2/913) lotunscience 2014-01-09 2014-01-12 17:57:40 by diguowenming
[投稿、资 ] 林老師開講"大陸沿海水產品之開發 (评阅+1) (2/470) 林星輝老師 2014-01-09 2014-01-11 13:00:26 by bhljm
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[水产品、 ] [关贴]林老師開課;鱈魚豆腐(魚豆腐) (0/337) 林星輝老師 2014-01-10 2014-01-10 06:57:47 by 林星輝老師
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[水产品、 ] [关贴]千頁豆腐 (0/531) 林星輝老師 2014-01-09 2014-01-09 23:26:31 by 林星輝老師
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[碳水化合 ] 乳清粉和甜乳清的区别？ (1/1971) 亿分度 2014-01-08 2014-01-08 14:54:12 by ZBPJJ529810
[果蔬] 关于绿叶蔬菜测量指标的问题！ (5/682) free00 2014-01-08 2014-01-08 11:02:37 by user59888
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[其他] 有没有做多肽的朋友，进来交流一下啊    ( 1 2 ) (13/2083) hnwjj87 2012-04-16 2014-01-06 06:30:59 by taipin345
[微生物、 ] 【分享】培养基的配制    ( 1 2 3 ) (评阅+2) (20/4620) juanzi_wan 2010-08-24 2014-01-06 06:18:59 by l219549z
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[果蔬] 抗氧化领域专家 (8/1066) xbs626 2013-12-26 2014-01-02 13:17:31 by xbs626
[食品添加 ] 【转载】关注一下DHA (评阅+1) (4/1299) 树树8013 2010-11-04 2014-01-02 10:43:35 by 奋斗的ss
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[果蔬] 为什么GC-MS/MS做农残不用MRM定量而是用SIM呢 (7/1796) dada_z 2013-12-25 2013-12-31 09:23:48 by sjmr1221
[粮油与蛋 ] 关于油脂中存在的塑化剂问题 (22/2663) lm0703 2013-12-20 2013-12-31 09:22:59 by lm0703
[果蔬] 亲们~有木有关于柚子的英文文献啊？ (2/655) xiande 2013-12-30 2013-12-30 19:07:15 by 南海猪
[实验室分 ] [关贴]关于气质重新积分的问题 (评阅+2) (0/313) 锡安111 2013-12-30 2013-12-30 14:13:01 by 锡安111
[果蔬] 农副产品 (7/846) yuancying 2013-12-28 2013-12-30 12:13:11 by 小竹香香
[粮油与蛋 ] 永无止境的方便面 (6/868) wenkun0918 2013-12-27 2013-12-27 19:38:56 by 249444055
[果蔬] 农残测定中，在不确定提取溶剂的情况下是怎么确定不停提取溶剂的提取效率的？ (1/686) dada_z 2013-12-27 2013-12-27 15:07:16 by springsunyj
[碳水化合 ] [关贴]平常馒头能耐受多大温度而不使烤黄？各位专业虫友给予解答！不甚感谢！ (0/289) wangzhongl 2013-12-27 2013-12-27 15:02:03 by wangzhongl
[投稿、资 ] 国内食品杂志影响因子    ( 1 2 3 ) (评阅+2) (24/4765) 欣欣学食品 2011-12-12 2013-12-27 08:23:22 by LAN星
[实验室分 ] 气质 (评阅+2) (4/684) 锡安111 2013-12-24 2013-12-27 00:48:14 by dswjhs
[粮油与蛋 ] 食品化学：脂肪氧合酶为什么能氧化巯基生成二硫键，然后改善面团弹性啊？ (1/751) MrDoo 2013-12-19 2013-12-26 14:49:08 by 三好学生
[实验室分 ] 拉曼光谱测面筋蛋白二级结构 (2/633) loveiron 2013-10-15 2013-12-24 06:13:53 by 茼蒿黄了
[营养安全] 保健品在中国已经沦为夕阳产业？？？？？    ( 1 2 3 4 5 ) (评阅+1) (40/4769) 仲夏夜的蛐蛐 2011-04-29 2013-12-23 20:33:52 by 求学无止境
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[水产品、 ] 请教小伙伴们一个测定脂肪酸的问题，不胜感激！！！ (评阅+2) (5/821) 锡安111 2013-12-20 2013-12-23 10:03:53 by gswangfm
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[实验室分 ] 重金求食品添加剂中焦糖色素异型物与水不溶物的检测方法 (8/1751) 古可ぷ 2012-02-12 2013-12-21 17:44:23 by pengjuanyoyo
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