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[热点] 为什么中国大学工科教授们水了那么多所谓的顶会顶刊，但还是做不出宇树机器人？ 欢乐颂叶蓁 2026-02-25 刚刚
[其他] 征集食品检验过程中的各种问题    ( 1 2 ) (79/2325) jiayoua 2013-08-23 2013-09-04 20:45:25 by jy00535564
[其他] 天然色素分离纯化 (评阅+1) (7/1190) 马奇虎 2013-05-21 2013-09-04 17:25:36 by 642740032
[实验室分 ] 液相色谱分离多肽保留时间太短 (6/1374) pankun 2013-08-26 2013-09-04 10:10:11 by kaka1045
[其他] 新型调味品 (0/284) cl1089 2013-09-03 2013-09-03 21:44:47 by cl1089
[粮油与蛋 ] 请食品达人来评价下我这个外行的冷藏处理方法，可以考虑申请专利哦    ( 1 2 ) (10/1317) muchgirl 2013-09-01 2013-09-03 17:12:27 by 小试_牛刀
[实验室分 ] 需要一个能产生臭氧浓度比较高的臭氧发生器 (评阅+2) (2/527) evan_7878 2013-08-09 2013-09-03 14:49:13 by nature_thu
[其他] 【求助】食品中农产品产后储藏与加工 保鲜这个专业方向怎么样啊    ( 1 2 3 4 ) (32/2843) wenbjw 2010-05-27 2013-09-03 14:00:11 by 花落满河
[粮油与蛋 ] 有做竞争性Dot-blot的吗 (0/491) 454277617 2013-09-03 2013-09-03 11:02:25 by 454277617
[粮油与蛋 ] 界面张力 表面活性剂 (评阅+1) (3/571) jiakehua 2013-05-08 2013-09-03 09:12:23 by ziying__2006
[水产品、 ] 食品加工类的比较前沿的期刊外文期刊有哪些呢 (2/1012) 如果木南 2013-08-28 2013-09-02 22:33:46 by lgying22
[食品添加 ] 抗性淀粉，添加剂 (评阅+2) (5/971) 441289832 2013-08-30 2013-09-02 08:47:44 by 沧__海
[果蔬] 有人知道像沃尔玛或者家乐福对蔬菜的标准可以交流一下 (评阅+1) (3/774) zuiailuoni 2012-12-06 2013-09-01 18:15:34 by user59888
[食品添加 ] 请问泡发豆芽过程中使用的植物激素等属于食品添加剂吗？ (1/646) muhaibei 2013-09-01 2013-09-01 18:09:05 by user59888
[其他] 【求助】叶黄素油膏市场研究报告 (2/714) ldl2008 2011-01-21 2013-08-31 09:33:05 by wuzongnan
[其他] 原料乳中的脂肪 (3/385) 霞米 2013-08-27 2013-08-29 14:58:07 by 徐毅91
[碳水化合 ] 饼干的生味怎么去除 (5/1099) swh1231 2013-08-26 2013-08-28 09:21:43 by x820320
[专家] 【讨论】乙醇，真空旋转蒸发回收，一般都用多少温度？    ( 1 2 3 ) (22/9974) lovibond 2010-07-27 2013-08-28 08:23:58 by dzyk2003
[微生物、 ] 水不溶性产品检测沙门氏菌时，如何溶解 (0/359) 海洋猎人 2013-08-27 2013-08-27 11:53:31 by 海洋猎人
[碳水化合 ] 吃甜食后口腔内酸味产生的原因及预防措施    ( 1 2 ) (11/1785) swh1231 2013-08-22 2013-08-27 00:13:53 by 丫头我爱你
[其他] 甘露醇作为介质测电导率的原理？ (0/446) zhanmusi 2013-08-26 2013-08-26 10:44:26 by zhanmusi
[其他] 【原创】本人单位招聘（中国标准化研究院）学食品的硕士两名    ( 1 2 3 ) (评阅+1) (20/3475) happy111an 2011-02-25 2013-08-24 18:47:49 by kexuezhanshi
[实验室分 ] 微囊粉的性能指标测定问题 (0/800) 旅行的风 2013-08-24 2013-08-24 10:43:23 by 旅行的风
[食品添加 ] 香兰素和乙基香兰素 （LC快速分析） (评阅+2) (1/1100) shxs1102 2013-08-23 2013-08-23 23:36:51 by 涛声依旧2009
[食品添加 ] 防腐剂对羟基苯甲酸酯分析 (评阅+2) (0/625) shxs1102 2013-08-23 2013-08-23 12:05:52 by shxs1102
[果蔬] 硫代葡萄糖苷/苯乙基硫苷- C18 柱子的检测 (评阅+2) (1/397) shxs1102 2013-08-21 2013-08-22 16:36:45 by 前壳档案
[实验室分 ] 质构仪的扩展应用 (1/859) lotunscience 2013-08-22 2013-08-22 11:03:29 by 贾琪
【求助】求如何绘制拟三元相图 (7/3488) hplc1019 2010-05-27 2013-08-22 08:58:29 by ztlove
[食品添加 ] 苏丹红 Ultra Aqueous C18 二极管阵列检测器 (评阅+2) (0/297) shxs1102 2013-08-21 2013-08-21 15:03:27 by shxs1102
[投稿、资 ] 现代食品科技？？？ (8/2772) 852058683 2013-06-07 2013-08-21 14:09:09 by 小元88
[粮油与蛋 ] 蛋白颗粒和比表面积的大小测定 (评阅+4) (4/708) yanwx03 2013-08-11 2013-08-21 13:01:13 by yanwx03
【求助】第一次做微生物实验，请问具塞磨口试管塞上塞子灭菌，会不会爆炸？谢谢！ (7/2582) chenyqswu 2010-04-25 2013-08-21 06:16:20 by yanyan120
[实验室分 ] 借宝地招聘油脂等高附加值天然产物提取科研助理1名 (评阅+1) (8/990) lmd0825 2012-06-04 2013-08-21 05:17:39 by lmd0825
[营养安全] 关于农残超标问题 (9/1216) dxqqin 2013-08-19 2013-08-20 18:24:23 by whl6365288
[营养安全] 【分享】ProElut 固相萃取技术与应用手册(第二版) (评阅+5) (5/789) sseia42 2010-05-25 2013-08-20 12:33:52 by xiaobomhx
[其他] 有做露酒的吗？关于露酒总糖还原糖的问题 (7/2792) 四次元小女巫 2013-08-15 2013-08-20 11:12:13 by 四次元小女巫
[其他] 食品类有什么含金量高的证吗？    ( 1 2 ) (11/1639) hackfeng0 2013-08-17 2013-08-19 11:50:25 by 半夏樱
[其他] 【求助】SAS软件下载    ( 1 2 ) (评阅+1) (11/3043) xiaoping1986 2010-11-14 2013-08-18 07:25:11 by 我乐意臭美
[营养安全] [专家] 介绍几本预测和计算食品保质期（货架期）的书 (2/1272) sqzhang 2013-08-14 2013-08-17 10:22:14 by pochsh
[食品添加 ] 哪些食品添加剂使用不当有潜在危害性？ (9/2163) vetern 2013-07-26 2013-08-17 05:17:10 by user59888
[实验室分 ] 求助！！ 超临界二氧化碳萃取时加的酒精没有完全出来 (1/1131) 云上草去 2013-08-14 2013-08-16 23:10:02 by mjxwrtzl
[实验室分 ] 问一个微胶囊的问题。 (13/911) ziqiangchem 2013-08-15 2013-08-16 17:10:34 by hujiasong
[果蔬] 超高压降温问题？    ( 1 2 ) (12/911) zhanmusi 2013-07-02 2013-08-16 12:15:34 by 順娸洎繎
【求助】肉制品风味物质检测体系的建立    ( 1 2 ) (14/1353) xiaogang5007 2010-08-26 2013-08-16 09:27:47 by 星海里的海星
[投稿、资 ] 2013全国食品学科博士生学术论坛、全国食品学科优秀大学生夏令营活动 (4/1020) 逍遥0130 2013-07-02 2013-08-16 08:57:00 by 544534326
[实验室分 ] 关于国标GB17401膨化食品卫生标准 (4/1360) shadowmate 2013-08-14 2013-08-15 19:18:52 by bigbiscate
[其他] 在美国的华人食品科学家    ( 1 2 ) (10/1498) jzj55 2013-08-13 2013-08-15 14:13:29 by yjx1026zyr
[营养安全] 美拉德 氨基酸及其盐酸盐 (8/1617) 212410 2011-12-09 2013-08-15 11:06:17 by skypeshaw
[其他] 食品考研，哪个学校公费出国的机会比较多呢    ( 1 2 3 ) (29/2255) 杨岩yer 2013-08-02 2013-08-14 17:35:25 by lsc771017
[粮油与蛋 ] 膳食纤维纯度如何测定 (评阅+1) (0/659) 你好，未来 2013-08-14 2013-08-14 10:47:32 by 你好，未来
[投稿、资 ] 审稿费 (30/1399) jwllok 2013-08-10 2013-08-13 16:07:11 by lsc771017
[水产品、 ] 肉类词汇 (评阅+1) (0/227) 何君 2013-08-13 2013-08-13 10:47:50 by 何君
[粮油与蛋 ] 关于养米象用的瓶子 (评阅-1) (2/765) peteryee 2013-07-09 2013-08-12 11:33:45 by bless6832
[粮油与蛋 ] 分离纯化酶，硫酸铵沉淀后透析用什么样的透析袋 (评阅+1) (5/1952) ls501292065 2012-01-03 2013-08-11 21:04:36 by feixieliuli
[实验室分 ] 分析液相做分离 可行吗    ( 1 2 ) (10/1196) 212410 2013-07-01 2013-08-11 19:58:43 by bigboy1973
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[营养安全] 经常喝超市的饮料对身体有什么影响吗    ( 1 2 3 4 5 6 .. 7 ) (62/3939) softstone 2013-07-31 2013-08-10 22:11:12 by songjiang
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[其他] 希望提供8月份的食品加工会议，多谢 (13/1000) 禾口王 2013-08-07 2013-08-09 21:24:44 by zct520135
[微生物、 ] 保加利亚乳杆菌可以添加在酸奶里面吗 (评阅+2) (8/1793) softstone 2013-08-01 2013-08-09 19:49:02 by zct520135
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[食品添加 ] 作为一名食品科学的学生，对于食品添加剂的滥用，我们能做什么？    ( 1 2 3 ) (评阅+2) (29/3480) huan211 2012-10-28 2013-08-06 19:14:45 by 四次元小女巫
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[水产品、 ] 浓缩乳清蛋白粉WPC34为什么可以代替脱脂乳粉使用？ (6/2262) 做着梦的丫头 2013-08-02 2013-08-05 16:00:41 by 做着梦的丫头
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[实验室分 ] 浙江金华武义县科技局招聘食品安全硕士1名，报名从速，事业编制。    ( 1 2 ) (59/1586) 王占文 2013-07-02 2013-08-02 10:32:36 by ^enjoy^
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