24小时热门版块排行榜    

申请当版主 | 存档区 |应助排行|食品EPI排行 小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 订阅

管理团队 (金币库 50078.7 充值 )

主管区长：
sweetyhsd3521
主管版主：
sytucom99503102
实习版主：
小徐营养yy

杰出贡献者

专家顾问：
lovibondcgjloveqingxiayuanzinflyhldj1964泰歌tigersqzhangyu27317961小毛孩24beilin
荣誉版主：
signal023laizuliangkidy008kkmonkey幻影无痕wbaishijaveey三个小石子wuguochengjunwen6516nono2009zongyu_1986树树8013答非所问
荣誉成员：
冰雪灵魂lwb1987521柳飞绵小损样儿zybpxydachun263031是水货mixi113sugz
833249/84首页上一页474849505152下一页
全部 粮油与蛋白 碳水化合物 果蔬 水产品、畜产品 微生物、发酵 食品添加剂 营养安全 实验室分析、仪器 投稿、资源信息 食品人 其他 板块建设
回帖排序 发表排序 刷新页面  |  交流  |  求助  |  资源精华区 作者 最后发表
[热点] 退学或坚持读 难忘2018 2026-02-04 刚刚
[食品添加 ] 【分享】直链淀粉和支链淀粉的表征 (评阅+1) (8/912) threelotus 2010-12-28 2013-04-17 11:28:04 by llyimier
[其他] 【讨论】请大家用一句英文评价下自己学习的食品专业吧！ (评阅+3) (2/451) o360423275 2013-04-05 2013-04-17 08:47:28 by 克劳德恒歌
[微生物、 ] pH计测PH时与温度的关系？ (2/2590) 民以食为天 2013-04-14 2013-04-17 08:38:40 by jinglexlg
[营养安全] 【求助】考营养师前景?    ( 1 2 3 4 5 6 ) (55/3239) lin3560189 2010-03-26 2013-04-16 19:30:19 by Alexalex19
[其他] 这张图是否触及到了你的心灵~~~【转载】    ( 1 2 ) (14/1586) 520lzy1989 2013-04-13 2013-04-16 16:33:28 by 止水qq
[食品添加 ] 转《焦点访谈》 20130415 不明不白的白酒 (0/298) 牧源飞行棋 2013-04-16 2013-04-16 09:19:26 by 牧源飞行棋
[粮油与蛋 ] 植物油冷冻实验 —— 抗冻时间测定 方法请教 (16/1848) xiaojunxq 2013-04-10 2013-04-15 14:52:00 by yingying1588
[其他] 【求助】有关油脂碘值的测定的问题    ( 1 2 ) (11/2977) baixi2009 2010-09-06 2013-04-15 11:29:39 by syygoodluck
[其他] 求江南大学食品师兄师姐 (0/330) 我爸我妈 2013-04-15 2013-04-15 10:46:56 by 我爸我妈
[水产品、 ] 食品加工苍蝇防范 (2/632) liyuliang_87 2013-04-12 2013-04-15 08:18:45 by 郁蓝之泪
[粮油与蛋 ] 谁知道大米蛋白中总巯基含量的大概范围呢？？ (3/1783) 傲娇 2013-04-10 2013-04-14 15:18:59 by 天地男儿90
[实验室分 ] 回收的试剂瓶子能用来装配好的溶液么 (17/1746) 克劳德恒歌 2013-04-11 2013-04-14 13:26:48 by 晓琴宝宝
[水产品、 ] 水产品风味类文章投哪个英文期刊比较好 (2/551) wangxuan123 2013-04-12 2013-04-13 23:37:11 by fangyong10
[果蔬] 含黄酮饮料 (5/976) litong200933 2013-04-11 2013-04-13 15:09:28 by lpl1937
[实验室分 ] 固相微萃取 气质 含硅物质如何处理 (4/932) 212410 2013-04-10 2013-04-13 11:29:37 by newtonldy
[粮油与蛋 ] 油脂紫外吸收的测定 (13/1308) chashinoon 2013-04-09 2013-04-13 09:44:14 by haixiawu
[食品添加 ] 果胶酶活性测定 (5/1736) lysony 2011-12-03 2013-04-13 07:18:32 by 克里斯光
[实验室分 ] 多糖纯度鉴定    ( 1 2 ) (10/2124) hxjhxj 2012-06-15 2013-04-12 19:10:19 by zcczj
[其他] 14食品考研求助    ( 1 2 ) (56/2059) 飞天修罗 2013-04-09 2013-04-12 17:10:40 by 凯哥要加油
[果蔬] [分享] 转 有关草莓的误解和偏见 (评阅+2) (8/1712) 牧源飞行棋 2013-04-11 2013-04-12 13:02:14 by 牧源飞行棋
[食品添加 ] 关于瓜尔胶    ( 1 2 ) (评阅+1) (10/1655) wangna2008 2012-07-06 2013-04-12 12:01:04 by wslxb
[碳水化合 ] [讨论]还原糖和非还原糖的区别在食品中的应用 (1/4761) sunjing1985 2013-04-11 2013-04-12 12:00:44 by ldycaams
[微生物、 ] 我国食源性致病菌快速检测存在问题 (评阅+1) (11/1830) 上海慧耘生物 2012-07-22 2013-04-12 06:05:53 by hhsshh2008
[板块建设] 关于帖子高亮操作的相关问题说明-2013版 (评阅+3) (食品EPI+1)(0/380) hsd3521 2013-04-11 2013-04-11 21:11:34 by hsd3521
[实验室分 ] 国内哪个学校或单位做食品分析比较牛    ( 1 2 3 ) (107/3719) zhenxi15 2012-11-27 2013-04-11 17:14:45 by lrandlzy
[其他] 2013年食品考研宣传    ( 1 2 ) (18/1096) aarcy 2013-03-06 2013-04-11 17:07:03 by 292684799
[投稿、资 ] 投稿 (0/214) xiaoping1986 2013-04-10 2013-04-10 22:46:24 by xiaoping1986
[投稿、资 ] ScienceDirect上邮件订阅期刊最新文章 (评阅+2) (1/1707) 943643264 2013-04-09 2013-04-10 08:38:43 by 544534326
[其他] 食品检测    ( 1 2 ) (评阅+1) (11/891) zlfhn 2013-04-05 2013-04-09 21:12:09 by zlfhn
[食品添加 ] 甜味剂未来研究方向请教…… (13/1484) RhythmQiu 2011-08-04 2013-04-09 18:14:04 by yangyurp
【讨论】叶酸检测 (4/891) fanliang1389 2010-10-06 2013-04-09 13:43:16 by nijun14
[水产品、 ] 淡水鱼鱼皮增脆耐烫 (0/461) 槿儿315 2013-04-09 2013-04-09 13:36:43 by 槿儿315
[其他] 【求助】如何去除磷脂复合物中的磷脂 (评阅+1) (1/1199) 丑是丑了点 2011-03-18 2013-04-09 06:59:05 by ljf2608
[食品添加 ] 【求助】为什么测定蛋白质的乳化性的时候要以SDS为空白？【已解决】 (评阅+2) (8/1826) 没意思321 2010-12-21 2013-04-08 17:01:43 by Staring2011
[果蔬] 山药中主要的多酚类 (0/542) Alexalex19 2013-04-07 2013-04-07 19:50:23 by Alexalex19
[食品添加 ] 有没有做食品包装材料的童靴？ (7/881) ltlipc 2013-03-26 2013-04-05 22:59:07 by ltlipc
【转载】别拿不“营养”的食品装营养    ( 1 2 ) (评阅+1) (13/1950) gujingjing 2010-09-29 2013-04-05 11:51:29 by ys9830318
[微生物、 ] 乳糖容易被半乳糖苷酶彻底水解，生成半乳糖和葡萄糖吗？ (2/1104) mchen6760 2012-10-09 2013-04-05 08:07:16 by mewlzhang
[其他] 【讨论】新的一年，关注食品工业、关注食品板块    ( 1 2 3 4 5 6 ) (评阅+18) (258/9729) 树树8013 2011-02-02 2013-04-04 18:57:57 by 木木1314
[其他] 【求助】做氧化酶实验的盐酸二甲基对苯二胺还有其他名字吗？ (4/871) hmsunliu 2010-09-25 2013-04-04 16:09:38 by ljf5979
【讨论】食品方向的IE或SCI收录的期刊 (评阅+1) (7/2265) bhd2003200 2010-11-15 2013-04-03 17:45:28 by zhang215
[营养安全] 洗护用品中DEA,TEA含量 (9/1198) 海琼167880 2013-03-30 2013-04-02 22:09:06 by 海琼167880
[水产品、 ] 有没有水产养殖或生物相关专业的学弟学妹没找到工作的？ (9/1367) laoshu780 2013-03-27 2013-04-02 18:46:00 by byllz
[微生物、 ] 小导管气泡 (2/621) 毛毛虫C 2013-03-31 2013-04-02 16:25:08 by mengstar
[营养安全] 功能营养食品 (评阅+1) (3/554) 盛夏的微光 2012-08-11 2013-04-02 16:05:15 by hph200709
[营养安全] 消化率与生物利用率的区别 (1/968) 张丹0714 2013-04-02 2013-04-02 14:54:38 by joejay2011
[其他] 保健品秘籍 (4/1153) 小小李飞刀 2013-04-01 2013-04-02 07:51:59 by vanvan
[粮油与蛋 ] 凯氏定氮仪清洗 (13/1386) 毛毛虫C 2013-03-30 2013-04-01 08:10:14 by gjuans071
[其他] 有没有了解 食品相关产品生产许可证审查员 的？ (3/641) yhfu 2013-03-30 2013-04-01 06:24:22 by yhfu
[营养安全] 清肺解毒猪血如何变“问题猪血”，食者当心辨别 (2/408) 小雪V 2013-03-29 2013-04-01 05:58:58 by trywpl
[粮油与蛋 ] 菜籽蛋白的喷雾干燥 (10/964) 走脚印 2013-03-27 2013-03-31 23:25:11 by 我是零零总总
[其他] 食品专业考研调剂    ( 1 2 3 4 5 ) (40/2405) xxlin101 2012-03-08 2013-03-31 15:44:44 by newtonldy
[粮油与蛋 ] 食用油燃烧产生股股黑烟说明什么？ (5/5937) alib8 2013-02-17 2013-03-30 10:41:17 by zxd1003
[水产品、 ] 如何用电子鼻来测定鱼中脂肪的含量 (11/1703) 石头纠结 2012-11-16 2013-03-30 08:21:00 by 石头纠结
[其他] 请问大家食品考研，是考研究所还是考食品院校呢？    ( 1 2 ) (13/1420) 思焱137 2013-03-25 2013-03-28 11:10:45 by caasmark
[食品添加 ] 为什么美拉德反应制备香精溶剂都选用丙二醇呢?为什么? (1/1036) 天地男儿90 2013-03-27 2013-03-28 02:10:54 by joejay2011
[微生物、 ] [关贴]微生物组三人行，该如何相互合作 (评阅+2) (11/956) zhangxingc 2013-03-27 2013-03-27 19:49:40 by mewenji
[其他] sigma的药品8折能保证质量吗 (评阅+1) (9/1595) 老丫头loy 2013-03-22 2013-03-27 17:15:41 by zybpxy
[其他] 作为食品人 我们存在的责任与意义是什么？欢迎大家交流 (评阅+1) (31/2368) pzlove 2013-03-22 2013-03-27 12:50:34 by 流水浮萍
[实验室分 ] 请教 (19/1085) liangxingqiu 2013-02-26 2013-03-26 16:53:00 by xchaosky
【求助】PHB和糖原的测定方法 (4/1299) sunfeel207 2010-07-15 2013-03-26 12:30:42 by qingwen_G
关于稳定性研究 (7/1403) shenmilvcha 2012-04-05 2013-03-26 07:50:00 by 盛夏江南
[其他] 如何去除类胡萝卜素中的中性脂质 (评阅+1) (9/1292) trancy鱼 2012-07-02 2013-03-25 16:55:17 by grf2013
[粮油与蛋 ] [专家] 怎么样去除油脂中微量水分？    ( 1 2 ) (10/2466) 泰歌tiger 2013-03-02 2013-03-24 00:11:28 by joejay2011
【求助】江南大学的营养与食品卫生学专业怎么样？    ( 1 2 3 4 ) (37/3561) yangjufang 2010-04-16 2013-03-23 19:52:36 by chuck0127
[其他] 关于SNT ２７５４．１—２０１１LAMP检测方法 第１部分：金黄色葡萄球菌 (1/320) 三斤 2013-03-20 2013-03-23 09:48:40 by 三斤
[实验室分 ] 求助！！！救人一命胜造七级浮屠！！！求测白藜芦醇条件~ (11/2481) charster 2011-05-11 2013-03-22 23:10:40 by perfecti
【求助】微量注射器和移液管量取准确性对比    ( 1 2 3 ) (29/4291) jerryatneau 2010-09-13 2013-03-22 21:58:07 by qww1234
[碳水化合 ] 还原糖的测定 (评阅+1) (3/746) jianglay 2013-01-22 2013-03-21 22:26:40 by 叹伶仃
[投稿、资 ] 【分享】design-expert使用教程    ( 1 2 3 ) (评阅+2) (21/3390) 禾水相依 2011-03-21 2013-03-21 20:12:59 by qingdeng
[其他] 【求助】有没有专门的果胶标品 (4/722) zhyq1985 2010-06-10 2013-03-21 13:12:02 by guoxfwxx
[食品添加 ] 【求助】蔗糖脂肪酸酯 (6/2648) xuwei3680 2010-08-18 2013-03-20 13:40:01 by yangzili
【讨论】直接滴定法测多糖计算公式    ( 1 2 ) (评阅+1) (11/2402) songzi1030 2010-07-15 2013-03-19 13:06:32 by 嘟嘟才靖
[营养安全] 【求助】蛋白水解具体怎么做 (8/1441) clm4991275 2010-08-25 2013-03-19 06:54:40 by 飞儿豆豆
[其他] 咱食品不火啊    ( 1 2 ) (13/898) 15737928059 2013-03-17 2013-03-18 22:15:40 by 米汤爱党
[果蔬] 投票:  想把野生的苦菜开发成苦菜罐头    ( 1 2 3 ) (评阅+1) (22/3013) lbjok 2013-03-05 2013-03-18 19:20:30 by dqk1991
【原创】如何报考食品安全体系审核员 (6/1118) smart0329 2010-07-22 2013-03-16 16:26:18 by 1606783573
【讨论】大家好好珍惜自己的身体，防患于未然！    ( 1 2 3 ) (评阅+3) (22/2305) 852058683 2010-03-27 2013-03-15 14:22:18 by perstorm
[果蔬] 请问大家食品科学考研南昌大学怎么样？有相关    ( 1 2 ) (60/5038) 花落满河 2012-12-11 2013-03-15 12:23:52 by 月亮上的太阳
[粮油与蛋 ] （交流）氟离子选择电极法测氟 (3/521) 阴三少 2013-03-11 2013-03-14 17:59:38 by 阴三少
[食品添加 ] 【求助】做鸡汁的高手指点一下 (6/1267) shenshuo 2010-05-05 2013-03-14 11:00:33 by yongyuan734
[其他] 急，求助正交实验方差分析F分布表临界值的问题。 (5/2705) qjf1996 2013-03-10 2013-03-13 11:05:01 by wzshi
[微生物、 ] 大侠帮忙！！！！！！ (评阅+1) (1/278) yg8901 2013-03-12 2013-03-12 22:44:30 by lx11939
[食品添加 ] 请问食品领域有什么经典的英文网站(或网上英文报纸）？ (6/1433) RhythmQiu 2012-03-31 2013-03-12 19:29:16 by 逆风one
[其他] 食品添加剂定义 与分类 国外标准 (4/728) 备注_可爱 2013-03-10 2013-03-12 19:27:47 by 逆风one
[食品添加 ] 求：新红色素的化学结构图！ (4/758) 小柯2010 2013-03-10 2013-03-12 13:02:30 by 小毛孩24
[实验室分 ] 【求助】电转移甘氨酸缓冲液 (1/574) skzoubo 2011-01-10 2013-03-12 11:21:24 by x1989y0205z
[其他] 棉籽和油茶籽哪个的应用前景更广阔？ (7/1004) wctfter 2011-04-22 2013-03-12 08:09:09 by pys5003
[食品添加 ] 河南工业大学刘钟栋老师肿么样？    ( 1 2 3 ) (28/4138) snaillyn 2012-07-03 2013-03-11 19:15:55 by Alexalex19
[食品添加 ] 【讨论】卡拉胶与明胶的复配 (6/3815) yuzhang7753 2011-02-28 2013-03-11 19:11:32 by 卓尔不群
[食品添加 ] 有没有人知道野生花椒的用途及哪里有购买意向的？？？求合作……………… (9/810) qlf_126 2013-03-08 2013-03-11 13:10:56 by lx11939
[食品添加 ] [讨论]淀粉体系面团的流变性解决方案 (8/1182) sunjing1985 2013-03-04 2013-03-10 09:34:37 by yeyb
[食品添加 ] 白酒里为什么加入塑化剂    ( 1 2 3 4 5 6 ) (56/5883) weiqun1107 2012-11-20 2013-03-10 06:12:38 by wangminheyan
[营养安全] 咸菜类中毒 (2/404) tdhy 2013-01-18 2013-03-08 22:20:09 by Alexalex19
[微生物、 ] 关于杀菌 (7/1257) 周源平 2011-06-29 2013-03-08 16:08:18 by 菲子儿
[其他] 用理论模型和试验数据进行拟合属于什么方法? (2/403) 周世龙 2013-03-06 2013-03-08 10:15:36 by dongzhizhe
[食品添加 ] 【原创】关于益生菌新资源的整理 (评阅+2) (7/2520) wict 2010-05-19 2013-03-07 11:23:30 by heaven644
833249/84首页上一页474849505152下一页
相关版块跳转
查看