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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 食品添加剂 » 作为一名食品科学的学生，对于食品添加剂的滥用，我们能做什么？
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普罗旺斯的遇

银虫 (小有名气)
★
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我觉得，归根结底是人们的道德修养没有经济发展那么迅速。
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科研，国之根本！
21楼2013-05-29 21:10:26
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yingdianying

金虫 (小有名气)
★
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作为一个食品人，对于添加剂我们不能被媒体等牵着走，添加剂的定义被曲解成为添加剂的阴影，优缺各有吧，引用一句话“任何物质都是有毒的，有毒与无毒只是剂量的问题”

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
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生命的意义在于享受不断追求的过程
22楼2013-06-04 23:56:20
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anhuigjg

木虫 (正式写手)
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这个我们作为消费者真的无能为力，作为检测人员要严格监督，作为生产人员要依法适用···
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相信自己，相信未来
23楼2013-06-05 11:19:56
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windygo

木虫 (正式写手)

咸蛋超人
★
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食品添加剂对食品行业的发展，起作用毋庸置疑。
但是没有有效的宣传，一听说有食品添加剂，消费者脸都绿了。
添加剂的滥用，也是在发生的，但还是为了迎合顾客的需求，那也是钱呀。
首先，对添加剂有一个正式、可观的宣传，然后定下合适指标，接着大力执行，然后民间组织不定期巡查检验。
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我已经开始怀念那些人，那些事了~
24楼2013-06-05 15:31:51
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spirit-001

金虫 (小有名气)
★
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虽然我学食品 但是我对这玩意真是不感兴趣啊
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25楼2013-06-05 23:30:44
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yywindwill

银虫 (小有名气)
★
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我觉得，作为食品专业的学生，首先应该做到不要像外人一样，一听别人提到食品添加剂有害、一看到媒体报道某某添加剂致癌这类的话就相信了，甚至也跟其他人一样惊慌失措。

其次，如果能用自己所学，将食品添加剂的用处、危害分析讲给身边的人听，帮助大家了解食品添加剂，而不是一位的责备食品添加剂。

然后，如果能适当做做科普，讲讲食品添加剂的知识，那就最好了。
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你得很努力，才能看起来有潜力！
26楼2013-06-06 09:15:58
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luojiang_925

金虫 (正式写手)

大漠毒狼
★
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滥用肯定是不行的
食品添加剂只能用辩证的眼光来看待，举个例子来说，肉制品如果不添加防腐剂的话，肯定保质期没多长，但如果添加过量的话，保质期是延长的但对人体的伤害也是可想而知的，其实说来说去就是一个“量”的问题
还有一个令人担忧的就是一些非食品添加剂，严禁加入到食品中，但一些没有良心的老板，却加进来，这个可是食品界的悲剧，悲哀，比如工业盐、吊白块、苏丹红等等
作为食品界的一员的话，有责任和义务来维护整个行业的正气和秩序。
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更无柳絮因风起，唯有葵花向日倾
27楼2013-08-01 18:35:12
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luyi100

银虫 (小有名气)
★
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尽力科普，希望周围的人不要被食品的表象迷惑，不再买便宜的商品，颜色鲜艳的不再买
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28楼2013-08-06 01:19:32
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user59888

金虫 (文坛精英)

宫创始人 ------小妮
★
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自己做的香精这块，接触比较多，其实很多时候都是根据大家需求添加的，没有企业愿意滥用添加剂的，因为涉及很多检测，标准，上级检查等。如果大家愿意回归原汁原味的生活习惯，或许就不会迷茫了。楼主可以推广那些最原始的口味，回归大自然的美味，现在我去饭店都是比较挑剔的，吃一些白水煮肉，蒸菜之类的，比较愿意去农家乐，最原始最美味。或许你可以研究研究
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此人已死，没烧纸的半夜出来喝酒
29楼2013-08-06 20:01:41
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四次元小女巫

铜虫 (小有名气)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
食品添加剂的问题应该是在于其滥用，正常在规定的范围内使用还是可以的，真的要做什么，就在即兼顾食品味道营养等应有特性的基础上，有要顾虑企业的利益，毕竟没有利益，谈什么都只是空谈...
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30楼2013-08-06 22:14:45
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