24小时热门版块排行榜

返回列表

亿分度

金虫 (初入文坛)

应助: 0 (幼儿园)
金币: 1254.9
帖子: 46
在线: 25.9小时
虫号: 1852741

[交流] 乳清粉和甜乳清的区别？

乳清粉和甜乳清是一个东西吗？成分组成是？乳清渗透液是什么？低蛋白乳清粉，或者可以说是改性乳清粉，是乳清生产蛋白后的副产物嘛？

回复此楼

» 猜你喜欢

Help: SSRN无法打开，如何删除预印本？寻找能登录 SSRN 的人或方法已经有4人回复
英国利兹大学食品科学与营养学院博士研究生招聘（CSC联合培养）已经有8人回复
食品科学论文润色/翻译怎么收费? 已经有298人回复
求助新西兰租房签证已经有0人回复
葡萄糖溶液喷雾干燥已经有4人回复
凯氏定氮测粗蛋白：空白管竟藏大秘密已经有0人回复
Springer期刊投稿求助已经有4人回复

» 抢金币啦！回帖就可以得到:
查看全部散金贴

1楼2014-01-08 14:36:29

已阅回复此楼关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖

ZBPJJ529810

至尊木虫 (知名作家)

应助: 1377 (讲师)
贵宾: 0.202
金币: 12822.1
帖子: 8942
在线: 663.8小时
虫号: 1806864

★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖

一般指动物乳汁或植物分泌液的胶体微粒经凝结除去后剩下的清液。（1）在胶乳工业中指橡胶微所悬浮于其中的水介质清液。天然新鲜胶乳中的含量60%-70%。相对密度1.02。非橡胶成分干物质含量约为5%-11%。其中无机盐含量约占0.8%，主要成分是钾、钙、镁和硫酸、磷酸、盐酸或有机酸的酸根结合而成的盐类。糖类以甲基肌醇含量最大（约占1%），并有少量的葡萄糖和乳糖。此外，还有蛋白质、凝结酶等。

赞一下