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[热点] JMPT 期刊投稿流程 JOJO路 2025-12-14 刚刚
[果蔬] 果蔬实验求助 (5/829) 最亮的星love 2014-03-11 2014-03-30 18:51:10 by 最亮的星love
[粮油与蛋 ] 有没有做过核桃乳的稳定性实验啊 (评阅+2) (5/827) xilnlegle 2014-03-23 2014-03-29 16:27:28 by fdjl
[微生物、 ] 发酵剂和生物保护菌是一样的吗？    ( 1 2 ) (10/963) 淹死的狗狗呢 2014-03-25 2014-03-29 13:07:19 by userhung
[食品添加 ] 可恶的实验数据，我快要疯了……    ( 1 2 ) (评阅+2) (16/1716) 子夜的家 2014-03-27 2014-03-28 17:08:23 by ldcr
[微生物、 ] 响应面数据分析 (0/754) piaoyunokok 2014-03-28 2014-03-28 11:05:27 by piaoyunokok
[粮油与蛋 ] 三氟化硼甲酯化三氟化硼甲醇溶液的配置 (8/2454) tyy1226 2011-11-24 2014-03-28 06:49:43 by 小酒窝xjw19
[其他] 疑问咨询 (23/884) 491023773 2014-03-25 2014-03-27 14:16:37 by 491023773
[果蔬] 叶绿素含量测定 (评阅+2) (7/1771) 云游四海8 2014-03-19 2014-03-27 08:50:42 by o360423275
[其他] 【有奖活动】大家回帖分享资源，给予丰厚的奖励。    ( 1 2 ) (评阅+5) (16/1913) 小损样儿 2011-04-30 2014-03-27 06:02:28 by LLHZQ
[微生物、 ] 食品标准 (5/517) 使君子 2014-03-26 2014-03-26 20:51:58 by mzhyan
[营养安全] 舌尖上的安全，您如何看？    ( 1 2 ) (评阅+2) (18/1301) 银乐迪 2014-03-14 2014-03-26 16:05:47 by toonaflavour
[其他] 有没有做过木脂素的虫友，出来交流下呗 (0/242) zhxhxz0116 2014-03-26 2014-03-26 11:07:53 by zhxhxz0116
[微生物、 ] 酒曲微生物 (评阅+2) (6/729) 经年微暖 2014-03-20 2014-03-26 10:31:55 by zigekunhua
[实验室分 ] 【求助】福林酚法测定出现浑浊现象怎么处理 (评阅+3) (3/1372) sophyli 2011-03-09 2014-03-26 08:29:05 by myselfsky8159
[食品添加 ] 求助美国知名食品专业大学和牛人 (24/1917) ziqiangchem 2013-08-08 2014-03-25 12:32:42 by yxm123
[实验室分 ] 【求助】果胶测定中半乳糖醛酸配制 (4/1101) 远诚友加 2010-11-11 2014-03-24 13:05:55 by wth1122
[其他] 眼用制剂中防腐剂的研究应用进展 (0/305) 15938453818 2014-03-23 2014-03-23 20:49:57 by 15938453818
[其他] 真空包装冷藏新鲜净菜莲藕的研制 (0/258) 15938453818 2014-03-23 2014-03-23 20:39:54 by 15938453818
[其他] 有个高中学生对学厨师感兴趣，希望专业一点的那种，推荐怎样考学和发展？ (2/329) 独自沧桑 2014-03-21 2014-03-22 22:30:58 by 独自沧桑
[粮油与蛋 ] 植物油中氧含量、氮含量测定方法？？？？ (7/983) jglykj 2014-03-22 2014-03-22 16:33:45 by 小蘑菇Anna
【求助】调剂到河南工业大学粮油学院    ( 1 2 ) (11/2070) 笑了乐 2010-03-29 2014-03-22 12:04:16 by yulixin
[其他] 食品质量与安全控制工厂参观实习报告 (0/469) 15938453818 2014-03-22 2014-03-22 08:45:01 by 15938453818
【原创】HPLC常见问题原因及解决方案！    ( 1 2 ) (评阅+1) (13/2836) fxyq80726830 2010-09-16 2014-03-21 17:22:11 by 夏天的枫
[粮油与蛋 ] 超声波技术提取脂质 (评阅+2) (1/293) Journey-旅程 2014-03-11 2014-03-21 16:43:13 by cy2170
[微生物、 ] 发酵酒 (8/814) 502hltt 2014-03-19 2014-03-20 18:12:12 by user59888
[其他] HPLC试验只需测下样品，做下标曲就可以了吗？ (6/566) 三木易子美 2014-03-14 2014-03-20 10:25:35 by lingqitutu
[其他] 食品院校复试心得，复试资料有奖征集    ( 1 2 3 ) (23/1971) user59888 2014-03-13 2014-03-19 22:56:22 by 小飞侠1990
[粮油与蛋 ] 植物蛋白饮料杀菌方式 (评阅+2) (9/2270) xilnlegle 2014-03-19 2014-03-19 22:02:12 by mjjm414
[营养安全] 植物提取物和中药中农药残留分离 (23/998) qiuwenjun09 2014-03-18 2014-03-19 19:48:07 by qiuwenjun09
[其他] 职称评定 (6/960) yuancying 2014-03-17 2014-03-19 16:53:04 by yuancying
[投稿、资 ] 有木有知道Journal of Food Science and Technology的？交流下 (7/1607) woodsorrel 2013-10-23 2014-03-19 08:54:11 by qamber
【讨论】痕量气体二氧化氯低浓度检测 (7/983) cc198707 2010-04-12 2014-03-19 05:51:45 by 零下一度73
[其他] 寻找能进行代餐粉代加工企业 (0/1197) chzb0502 2014-03-18 2014-03-18 17:45:06 by chzb0502
[碳水化合 ] 酶活测定 (评阅+2) (0/344) 黄金宝宝 2014-03-17 2014-03-17 16:21:54 by 黄金宝宝
[其他] 糊化 (评阅+2) (6/870) caojinli8 2014-03-14 2014-03-16 10:54:57 by amrzhang
[食品添加 ] 【求助】食品中能否检测出来是否含有香精？    ( 1 2 ) (14/3594) chocolate2 2011-01-10 2014-03-16 04:21:52 by dujuanliu
[微生物、 ] 这些年在心里的疑问，学食品的大侠来拯救下 (28/1377) 果壳小强 2014-03-12 2014-03-15 17:01:32 by lxfyjx
[粮油与蛋 ] 油脂过氧化值的测定 (评阅+1) (8/1704) jinshijiao 2012-11-07 2014-03-15 07:21:29 by 老子对你笑
[食品添加 ] 请问食品原料可以过大孔树脂吗 (1/1394) sxd13664164960 2014-01-16 2014-03-14 22:54:35 by 语初修缘
[其他] 新虫报道~~ (评阅+2) (8/796) foodchen 2013-10-28 2014-03-13 18:35:35 by 小情绪你不懂
[粮油与蛋 ] 大三考研，油脂方向，考哪个学校比较好，从就业方面考虑    ( 1 2 3 ) (评阅+1) (22/2814) 紫蝶映雪 2011-09-21 2014-03-13 10:31:55 by 阿德
双试验误差保留几位小数？ (评阅+2) (1/1009) ivy-w 2014-03-10 2014-03-11 12:48:44 by ivy-w
[其他] 保健茶的配方及制备方法 (2/286) yangqinty 2011-09-03 2014-03-11 05:31:18 by zd0072010
【版块建设】请问各位前辈哪些食品类的核心期刊审稿快，容易接受？——恐怕自己毕不了    ( 1 2 ) (17/3652) 20091031 2010-09-29 2014-03-10 07:38:30 by chenhaohaoz
[水产品、 ] 如何将蔬菜打成浆状    ( 1 2 ) (评阅+2) (12/1286) diguoxueye 2014-03-03 2014-03-09 18:42:53 by zhangzhencsu
[果蔬] 木瓜快成熟时，表皮会出现白色物质，请问这是什么东东？    ( 1 2 ) (19/28500) windygo 2013-08-05 2014-03-09 10:31:55 by 掺水的葡萄酒
[其他] 食品与中药相结合的方向，哪个学校比较好啊？求推荐！ (0/274) wangzhongl 2014-03-08 2014-03-08 00:31:08 by wangzhongl
[粮油与蛋 ] 不饱和脂肪酸在市场销售的产品有游离态的吗？ (3/701) wangenfei 2014-01-16 2014-03-05 13:54:27 by wangenfei
[其他] 有食品的创新板块工厂来投票，得币 (0/215) pys5003 2014-03-05 2014-03-05 08:32:29 by pys5003
[其他] 调剂求建议总分302报的天津科技 (15/960) 阿伦__ 2014-02-23 2014-03-04 21:18:20 by 陶杰136356
[其他] 抗氧化活性 羟基自由基清除 甲基紫褪色法 大家有做吗？ (14/1849) 黑色月光 2013-01-05 2014-03-04 19:51:25 by 36晴天
[其他] 泡腾片 (1/534) lotus53 2014-03-04 2014-03-04 14:49:47 by lotus53
[果蔬] 毕不了业了 怎么办    ( 1 2 3 4 ) (32/3332) 眉眉vic 2012-04-25 2014-03-04 11:52:33 by sy9208
[其他] 【原创】南京农业大学食品科技学院生物化学课件ppt (评阅+1) (3/711) 张华www 2011-01-19 2014-03-04 08:12:49 by hyc好好
[果蔬] 有关预冻速度的测定以及冻干机的压力问题！求有经验者帮助！ (评阅+2) (1/496) fiberbaby 2014-03-03 2014-03-03 16:40:25 by fiberbaby
[其他] 两因素三水平的均匀性实验 (4/1058) 554074479 2014-03-01 2014-03-03 14:38:48 by 554074479
[实验室分 ] 鲜板栗pH值的检测方法 (0/312) Sylvia的 2014-03-03 2014-03-03 09:20:03 by Sylvia的
[粮油与蛋 ] 有研究玉米蛋白粉的吗 (9/805) 半世晨晓 2013-09-05 2014-03-03 05:56:07 by 半世晨晓
[实验室分 ] 【求助】蛋白质浓度标曲建立问题 (3/605) yating3788 2011-03-21 2014-03-02 20:07:20 by 东方一条虫
[微生物、 ] [关贴]大家好 (4/221) sunmaocheng 2014-03-02 2014-03-02 20:01:24 by sunmaocheng
[实验室分 ] 关于design-experts中BBD的设计问题    ( 1 2 ) (评阅+2) (12/1985) edith60 2013-12-09 2014-03-02 16:24:37 by dcl2815
[其他] 食品考研学校的选择    ( 1 2 3 ) (评阅+1) (21/3281) 想飞多高？ 2011-06-24 2014-03-02 08:23:24 by 1340165374
[实验室分 ] 【求助】玻璃纸肠衣和纤维素肠衣 (6/1339) 孤枫 2011-01-13 2014-02-28 16:19:33 by hlyuhaitao
[其他] 泡腾片开发问题？ (1/693) lotus53 2014-02-28 2014-02-28 16:05:20 by lovibond
[微生物、 ] 做发酵有前途不？    ( 1 2 ) (评阅+2) (11/1866) jflove 2014-02-25 2014-02-28 16:04:50 by superharry
[营养安全] 急聘食品博士后、博士、硕士以及联合培养、或者客座博士、硕士    ( 1 2 3 ) (26/2652) bigboy1973 2013-08-10 2014-02-28 07:46:42 by bigboy1973
[粮油与蛋 ] 植物蛋白这一块怎么做可以做的有点新意 (8/1235) Enron 2013-12-17 2014-02-28 06:52:56 by taipin345
[粮油与蛋 ] 去除玉米蛋白粉中的蛋白质 (8/1341) 半世晨晓 2013-01-11 2014-02-27 06:25:13 by 半世晨晓
[营养安全] 保健食品名号及申报审批制度该不该保留？ (2/425) 昆仑雪莲 2013-04-24 2014-02-26 12:56:32 by qhye
[粮油与蛋 ] 蛋白质调pH的问题 (11/2262) 走脚印 2013-09-12 2014-02-26 10:38:44 by 走脚印
[其他] 如果考研不认识导师，复试的时候会被刷吗？    ( 1 2 3 ) (28/3412) dugu-u 2012-04-10 2014-02-26 08:14:06 by 倒转流年
[粮油与蛋 ] 提取的蛋白质颜色比较黄，求助 (10/2421) 441289832 2013-07-29 2014-02-26 06:18:58 by taipin345
[实验室分 ] 关于脂肪酸甲酯化的问题，谢谢小伙伴们 (1/832) 锡安111 2013-12-21 2014-02-25 20:30:51 by snow_gogo
[投稿、资 ] 第一个纯粹搞食品的院士出炉，大连工业大学 朱蓓薇    ( 1 2 3 4 ) (评阅+1) (35/5274) sunyu7459 2013-12-19 2014-02-25 08:12:36 by 8431
【讨论】苦味酸甲苯 (评阅+1) (2/1384) 82457114zzy 2011-03-03 2014-02-24 19:22:14 by jjj19881022
[其他] 有问题请教一下 (6/849) mqxli 2014-02-20 2014-02-24 10:48:26 by kurena
[其他] 七年前与“食品”结缘，在“就业困境”前难道非得与你决裂吗？ (1/404) 风云秀 2014-02-23 2014-02-23 15:11:49 by 雪落七夜
[果蔬] 为什么菜叶中Pb浓度比浸泡的溶液浓度还大？ (7/1191) lwb724871493 2014-02-19 2014-02-22 20:50:05 by lwb724871493
[其他] 硝酸硫胺换算成硫胺 (7/718) ziqiangchem 2013-12-27 2014-02-22 10:33:20 by ziqiangchem
[果蔬] [专家] Removal of pesticide residue from Brussels sprouts by hydrostatic pressure (0/181) sqzhang 2014-02-21 2014-02-21 15:17:18 by sqzhang
[其他] 关于高效液相色谱对物质的分离 (19/1146) sally727528 2014-02-17 2014-02-20 21:45:27 by yingying1588
[投稿、资 ] 关于印发《食品药品监督管理人员制式服装及标志供应办法》和《...》的通知-2014.2.12 (0/747) 石头阿呆 2014-02-20 2014-02-20 18:10:06 by 石头阿呆
[水产品、 ] 关于印发新消毒产品和新涉水产品卫生行政许可管理规定的通知-2014.2.11 (0/194) 石头阿呆 2014-02-20 2014-02-20 18:05:06 by 石头阿呆
[其他] 保健品片剂 (0/283) lotus53 2014-02-20 2014-02-20 09:19:57 by lotus53
[食品添加 ] 【讨论】关于黄原胶和瓜尔豆胶复配的问题 (6/2090) dinckey236269 2010-04-21 2014-02-18 12:44:37 by 绿洲王云
[食品添加 ] 求建议，关于葡萄酒的颜色变化 (19/2395) 在哪儿都一样 2013-12-17 2014-02-17 13:25:08 by iris3283
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