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swordgang

禁虫 (职业作家)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
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11楼2011-02-23 17:27:20
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charles917

木虫 (著名写手)

★ ★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖
树树8013(金币+2): 谢谢专家讨论交流,周末愉快。 2011-04-24 08:37:39
引用回帖:
Originally posted by wujuxian at 2011-01-20 17:16:15:
香精是兑出来的,只能搞出相关成分,有成分不一定是用了香精,很多食品加工都会产生香味物质。想用仪器直接判断是否用香精这是不科学的,含义过大。现在很多方法都搞不出别人香精的大致配方。

是这么回事,除非本来香精里面添加了特殊成分,而这个成分是该种食品中完全不会有的,或者说是自然界中不能客观存在的原来则可以据此判断添加了香精。否则,很难判断是否添加了香精,因为很多香精原料其实和食品中成分是一致的

另外,或许可以通过对香精中特殊溶剂进行检测来判断

[ Last edited by charles917 on 2011-4-23 at 16:01 ]
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12楼2011-04-23 16:00:07
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子时

至尊木虫 (著名写手)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖
通常可以闻出来,具体定性(量)GC。
沙子握得越紧流失的越快,适度的去看待身边的点点滴滴。
13楼2011-04-26 16:03:51
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Gwas

新虫 (小有名气)


小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
香精多了去了,你不说具体的,怎么帮你啊
14楼2014-03-14 09:41:47
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dujuanliu

新虫 (初入文坛)


小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
各种香精,如果要检测的活,GC或GC-ms可以试试。
15楼2014-03-16 07:21:52
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