24小时热门版块排行榜    

申请当版主 | 存档区 |应助排行|食品EPI排行 小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 碳水化合物 订阅

管理团队 (金币库 50078.7 充值 )

主管区长：
sweetyhsd3521
主管版主：
sytucom99503102
实习版主：
小徐营养yy

杰出贡献者

专家顾问：
lovibondcgjloveqingxiayuanzinflyhldj1964泰歌tigersqzhangyu27317961小毛孩24beilin
荣誉版主：
signal023laizuliangkidy008kkmonkey幻影无痕wbaishijaveey三个小石子wuguochengjunwen6516nono2009zongyu_1986树树8013答非所问
荣誉成员：
冰雪灵魂lwb1987521柳飞绵小损样儿zybpxydachun263031是水货mixi113sugz
140511/15首页上一页91011121314下一页
全部 粮油与蛋白 碳水化合物 果蔬 水产品、畜产品 微生物、发酵 食品添加剂 营养安全 实验室分析、仪器 投稿、资源信息 食品人 其他 板块建设
回帖排序 发表排序 刷新页面  |  交流  |  求助  |  资源精华区 作者 最后发表
[热点] 基金申报 zhailichao 2026-01-18 刚刚
[碳水化合 ] [已完结]求助：外文文献中一般测总糖（淀粉）用什么样的方法，最好有相关外文作为说明，谢谢。    ( 1 2 ) (11/1846) 南纬27度 2014-05-26 2014-06-07 16:46:29 by 南纬27度
[碳水化合 ] [已完结]请问各位 有没有人知道 天津附近的 代测单糖组成的机构呀~ (0/294) 我就是liuxu 2014-06-05 2014-06-05 08:53:15 by 我就是liuxu
[碳水化合 ] [已完结]凝胶柱使用后 填料顶层有一些脏东西 请问 这个如何处理 (7/1761) 我就是liuxu 2014-03-18 2014-05-31 08:53:19 by 我就是liuxu
[碳水化合 ] [已完结]某液态样品中多糖的含量 (评阅+2) (0/258) 563654793 2014-05-28 2014-05-28 17:28:51 by 563654793
[碳水化合 ] [已完结]淀粉的参考文献 (评阅+2) (2/1081) caojinli8 2014-05-28 2014-05-28 11:39:00 by caojinli8
[碳水化合 ] [已完结]请教各位虫友，跟南瓜膳食纤维对比，该买哪种商业膳食纤维？ (6/2132) 见与不见 2012-05-08 2014-05-26 07:28:15 by 小草1980
[碳水化合 ] [已完结]首乌淀粉的应用 (1/493) congzheng 2014-05-22 2014-05-23 08:22:12 by lovibond
[碳水化合 ] [已完结]辛烯基琥珀酸淀粉酯的制备 (评阅+1) (食品EPI+1)(9/1894) o0snowman 2012-04-19 2014-05-23 07:24:02 by 西蒙将军
[碳水化合 ] [已完结]喷雾干燥助剂选择    ( 1 2 3 ) (27/1750) dj890520 2013-01-23 2014-05-23 07:14:49 by 西蒙将军
[碳水化合 ] 有人知道蔗糖榨汁厂原汁的浓度是多少？ (3/786) louliya 2014-05-14 2014-05-22 11:49:15 by louliya
[碳水化合 ] [已完结]柠檬饮料中有絮状物如何解决 (8/5160) 爱的使者 2014-04-21 2014-05-19 11:41:02 by 绿洲王云
[碳水化合 ] [已完结]ORAC测定多糖抗氧化活性 (评阅+2) (1/770) xuyao219326 2014-05-18 2014-05-18 22:44:19 by 渊博震天
[碳水化合 ] 多糖分配系数Kd值的检测 (0/1566) dchj 2014-05-12 2014-05-12 16:04:53 by dchj
[碳水化合 ] [已完结]低聚糖快速检测 (评阅+2) (0/469) 815177036 2014-05-12 2014-05-12 10:42:11 by 815177036
[碳水化合 ] [已完结]葡聚糖凝胶层析法测多糖分子量 (评阅+2) (6/1853) lyhssb 2014-05-10 2014-05-11 20:54:04 by lyhssb
[碳水化合 ] [已完结]多糖 和 总糖 的测定有什么不同 (评阅+2) (9/5197) lyhssb 2014-05-07 2014-05-11 09:59:51 by Amengli
[碳水化合 ] [已完结]多糖 晶型 (0/611) fydxx 2014-05-07 2014-05-07 08:48:29 by fydxx
[碳水化合 ] [已完结]海藻酸钠-钙凝胶在酸和碱溶液中的性质 (2/1217) wangning__ 2014-03-21 2014-05-05 16:20:48 by 阿月浑子V5
[碳水化合 ] [已完结]求助救命啊 多糖纯化 G75 和G100 的顺序问题 求助大家了 (2/1028) 我就是liuxu 2014-04-16 2014-05-03 15:48:21 by 幸福的柴门
[碳水化合 ] [已完结]如何判断大孔树脂失效 (1/832) 啊神 2014-04-04 2014-05-03 14:05:50 by jiangsuresin
[碳水化合 ] [已完结][关贴]制糖工艺中加灰和活性炭的问题 (0/663) 啊神 2014-04-13 2014-05-02 02:51:46 by 啊神
[碳水化合 ] [已完结]怎样将混合在离子液体中的淀粉分离出来 (7/961) 15035078695 2014-04-28 2014-05-01 16:02:33 by 幸福的柴门
[碳水化合 ] 关于除去水中苯的简单方法，请您说说这样合适吗？ (0/303) 银乐迪 2014-04-17 2014-05-01 08:59:53 by 银乐迪
[碳水化合 ] [已完结]多糖60组分醇沉的抗氧化效果为什么不好 (评阅+2) (0/426) 紫月风岚2010 2014-04-30 2014-04-30 14:02:37 by 紫月风岚2010
[碳水化合 ] DNS测水解度时的颜色太深 黑红色 怎搞的呢？ (评阅+2) (4/913) 迷路的耳钉 2014-04-27 2014-04-28 14:22:33 by 迷路的耳钉
[碳水化合 ] 危险的"内胆":饮水机三月不清洗将成细菌温床 (0/560) 银乐迪 2014-04-28 2014-04-28 11:20:56 by 银乐迪
[碳水化合 ] [已完结]有谁知道能快速检测溶液中有无磷酸盐的方法？ (2/920) bamboo_dd 2014-04-25 2014-04-27 20:57:33 by 幸福的柴门
[碳水化合 ] 多糖纯化脱蛋白讨论 (评阅+2) (1/1135) fly666597 2014-04-01 2014-04-22 17:36:55 by wnanfeng
[碳水化合 ] [已完结]求助各位 多糖纯化过程中 如何浓缩才不会让溶液 加深    ( 1 2 ) (10/1843) 我就是liuxu 2014-04-14 2014-04-22 17:17:55 by wnanfeng
[碳水化合 ] [已完结]淀粉在马弗炉中烧。 (5/1755) 这样还重名 2014-04-19 2014-04-22 16:55:27 by 南纬27度
[碳水化合 ] [已完结]RVA测大米品质，样品是粉末状的吗 (评阅+2) (3/947) nhmaidouer 2014-04-18 2014-04-21 11:06:40 by 小竹香香
[碳水化合 ] [已完结]→2)-α-Manp-(6→ 的碳原子归属 (5/549) jiejiao6 2014-04-16 2014-04-16 19:06:06 by zybpxy
[碳水化合 ] [已完结]淀粉老化的DSC数据如何利用 Avirami方程解释重结晶？ (评阅+2) (0/495) 夏天的云 2014-03-23 2014-04-12 01:33:55 by 夏天的云
[碳水化合 ] [已完结][关贴]多糖 扫描电镜 (0/2431) fydxx 2014-04-11 2014-04-11 09:20:07 by fydxx
[碳水化合 ] [已完结][关贴]膳食纤维的提取 (0/443) 小草1980 2014-04-10 2014-04-10 21:30:11 by 小草1980
[碳水化合 ] [已完结]壳聚糖脱乙酰度的测定 (7/1370) 似水飘瑶 2013-11-12 2014-04-10 13:15:28 by 似水飘瑶
[碳水化合 ] [已完结]急】提取半纤维素中的木糖可以不用减压浓缩吗？ (0/295) aagemini 2014-04-01 2014-04-09 00:30:24 by aagemini
[碳水化合 ] [已完结]关于糖液pH的问题 (1/1044) 啊神 2014-04-08 2014-04-08 13:54:10 by 南海猪
[碳水化合 ] [已完结]工业制糖工艺中，加入氢氧化钙除杂后的一些问题 (0/631) 啊神 2014-03-13 2014-04-07 20:15:46 by 啊神
[碳水化合 ] [已完结]肝素琼脂糖凝胶怎么用 (0/564) gswangfm 2014-03-18 2014-04-07 20:15:05 by gswangfm
[碳水化合 ] [已完结]求助酯合成问题 (1/326) xuyao219326 2014-03-20 2014-04-07 19:07:26 by 小毛孩24
[碳水化合 ] [已完结]有用薄层层析分离多糖的吗？ (1/1251) lpl1937 2014-04-06 2014-04-07 18:53:24 by 小毛孩24
[碳水化合 ] [已完结]求助：有关赤砂糖标准及生产 (5/1450) sibai 2013-07-24 2014-04-07 14:46:04 by 九马甲
[碳水化合 ] [已完结]问个关于喷雾干燥的问题 (4/1337) 啊神 2014-04-01 2014-04-04 10:07:59 by peterflyer
[碳水化合 ] [已完结]X射线衍射 (3/652) angelHJ 2014-04-03 2014-04-03 19:33:49 by 旅行的风
[碳水化合 ] [已完结]膳食纤维的提取 (2/647) 小草1980 2014-03-11 2014-04-03 18:12:43 by kxran
[碳水化合 ] [已完结]淀粉提取 (1/593) caojinli8 2014-04-03 2014-04-03 15:24:40 by user59888
[碳水化合 ] [已完结]淀粉RVA曲线 (0/2343) angelHJ 2014-04-03 2014-04-03 14:35:22 by angelHJ
[碳水化合 ] [已完结]淀粉交联的问题 (1/824) 这样还重名 2014-04-01 2014-04-02 08:42:26 by yunlansh
[碳水化合 ] [已完结]【急】提取半纤维素中的木糖可以不用减压浓缩吗？ (0/305) aagemini 2014-04-01 2014-04-01 21:37:36 by aagemini
[碳水化合 ] [已完结]求助DEAE 52 上样浓度和的问题 (2/1240) 我就是liuxu 2014-03-23 2014-03-23 22:16:10 by 我就是liuxu
[碳水化合 ] [已完结]谁能帮忙解答一下总半乳糖醛酸、酸性洗涤纤维和可溶性膳食纤维 (1/828) 颜昕悦 2014-03-12 2014-03-18 19:16:54 by mixi113
[碳水化合 ] 酶活测定 (评阅+2) (0/352) 黄金宝宝 2014-03-17 2014-03-17 16:21:54 by 黄金宝宝
[碳水化合 ] [已完结]多糖浓缩出现深色絮状沉淀 (4/1733) 我就是liuxu 2014-03-03 2014-03-12 21:20:11 by hrjun
[碳水化合 ] [已完结]哪种植物多糖是公认抗氧化效果相对最好并且可以买到的？急求急求，谢谢各位大神 (评阅+2) (2/737) oo错过 2014-03-11 2014-03-12 10:32:22 by oo错过
[碳水化合 ] [已完结]硅藻土过滤 (1/716) 小红帽很开心 2014-03-06 2014-03-06 23:01:17 by liuzhaoxia
[碳水化合 ] [已完结]碳水化合物、脂肪、蛋白质怎么算其含的热量 (2/1148) chzb0502 2014-02-28 2014-03-03 11:00:58 by 雪落
[碳水化合 ] [已完结]关于淀粉糊化不可逆的原因与刚果红鉴定淀粉是否糊化的原理 (2/1309) ssssss0527 2014-02-22 2014-03-03 08:14:24 by ssssss0527
[碳水化合 ] [已完结]DEAE-52溶胀性求助    ( 1 2 3 ) (23/2867) monkeyet 2012-08-06 2014-03-03 06:32:17 by wo30723
[碳水化合 ] [已完结]市面常见无糖压片糖果是造粒的还是直压型的？ (5/1216) tyxhaoren666 2014-01-18 2014-03-02 20:44:51 by 15816150134
[碳水化合 ] [已完结]魔芋葡甘聚糖水解 (2/793) whh198901 2013-11-26 2014-03-02 06:17:41 by 水墨倾音
[碳水化合 ] [已完结]多糖溶解性 (4/2145) chenzn0625 2013-09-24 2014-02-25 19:27:35 by 简单真好
[碳水化合 ] [已完结]关于猴姑饼干的成分 (1/555) 西南路人 2014-02-20 2014-02-24 09:59:35 by xuhongli903
[碳水化合 ] [已完结]专利问题：果胶提取方法没有本质的创新，但是自认为作了重要的修改。。。 (2/543) dswjhs 2014-02-14 2014-02-14 11:35:11 by liuchongwan
[碳水化合 ] [已完结]多糖分子量3.44×106（10的6次方）Da (5/1569) chyj0214 2014-02-06 2014-02-07 18:17:37 by dswjhs
[碳水化合 ] [已完结]请从事过葡聚糖、木聚糖的提取研究工作的回答一下 (4/866) biolio2009 2012-11-07 2014-01-29 11:01:28 by liweixiaoye
[碳水化合 ] [已完结]多糖结构分析    ( 1 2 3 ) (20/1573) 木头妮子 2013-03-02 2014-01-17 12:45:39 by wangdandelia
[碳水化合 ] [已完结]料液比对总黄酮含量的影响 (2/1138) hongyan9 2014-01-15 2014-01-15 23:07:28 by hongyan9
[碳水化合 ] 乳清粉和甜乳清的区别？ (1/1974) 亿分度 2014-01-08 2014-01-08 14:54:12 by ZBPJJ529810
[碳水化合 ] [已完结]怎样分离分子量从几百到几百万的复杂物质    ( 1 2 ) (11/1466) shiliujuan 2013-12-27 2014-01-07 11:23:07 by shiliujuan
[碳水化合 ] [已完结][关贴]如何定义复合多糖或者多糖复合物？ (评阅+2) (0/683) tangtao58 2014-01-07 2014-01-07 11:18:27 by tangtao58
[碳水化合 ] [已完结]淀粉的峰值粘度 (5/2426) angelHJ 2013-12-31 2014-01-03 09:13:10 by lovibond
[碳水化合 ] [已完结]求大神帮忙啊 牛奶中的脂肪是什么？ (2/499) yezi_first 2014-01-02 2014-01-03 08:56:30 by yezi_first
[碳水化合 ] [已完结]淀粉含量测定 (评阅+2) (1/594) huangty 2014-01-01 2014-01-02 21:23:01 by xiaomo3511
[碳水化合 ] [已完结]用过半制备液相的进来帮帮忙 (9/1820) xyz7819227 2013-12-29 2013-12-30 18:05:16 by 乘风牧云
[碳水化合 ] [已完结]GAB方程拟合 (6/1645) yamap小不点 2012-07-08 2013-12-30 08:28:48 by yueyueangela
[碳水化合 ] [已完结]超声测定多糖 (评阅+2) (2/403) tomotose 2013-12-29 2013-12-29 23:47:34 by tomotose
[碳水化合 ] [已完结]多糖太黏，堵住DEAE纤维素柱了怎么办 (1/777) torekill 2013-12-27 2013-12-27 23:32:17 by 我是黑宝猪
[碳水化合 ] [关贴]平常馒头能耐受多大温度而不使烤黄？各位专业虫友给予解答！不甚感谢！ (0/291) wangzhongl 2013-12-27 2013-12-27 15:02:03 by wangzhongl
[碳水化合 ] [已完结]多糖成分分析 (5/889) 娇娇19871019 2013-11-12 2013-12-20 16:44:17 by zjl01234
[碳水化合 ] [已完结]酸乳中胞外多糖为什么带正电 (8/1555) klds527 2013-12-14 2013-12-20 08:42:40 by klds527
[碳水化合 ] [已完结]海参粗多糖成分分析 (评阅+2) (2/1085) 姚樱蔷薇 2013-12-12 2013-12-19 14:23:04 by 姚樱蔷薇
[碳水化合 ] [已完结]DEAE Sepharose Fast Flow洗脱问题 (2/1509) 姚樱蔷薇 2013-12-16 2013-12-19 14:20:29 by 姚樱蔷薇
[碳水化合 ] [已完结]多糖分离 (2/701) 娇娇19871019 2013-12-18 2013-12-19 08:36:43 by 答非所问
[碳水化合 ] [已完结]核桃中糖的类型 (2/1162) zzq516211 2013-11-28 2013-12-18 19:31:08 by 槿槿妍
[碳水化合 ] 超声结合酶法提取杏鲍菇多糖的实验 (评阅+2) (4/950) tomotose 2013-12-18 2013-12-18 13:31:12 by 杨景彦
[碳水化合 ] [已完结]解释淀粉分子结构的还原端和非还原端的区别？ (1/5258) 鸡窝里的鸡蛋 2013-12-16 2013-12-17 01:08:13 by zhouxj
[碳水化合 ] [已完结]淀粉链长 (1/1109) liu2345 2013-12-12 2013-12-16 20:11:12 by Daisy1006
[碳水化合 ] [已完结]关于淀粉的DSC实验 (4/1176) 拉风蜗牛王 2013-12-06 2013-12-16 15:43:24 by 拉风蜗牛王
[碳水化合 ] [已完结][关贴]　　　α- 淀粉酶活性测定、 β- 淀粉酶活性测定方法 (评阅+2) (0/374) 白云山凉茶 2013-12-16 2013-12-16 15:09:27 by 白云山凉茶
[碳水化合 ] [已完结]淀粉粒径 (4/1544) angelHJ 2013-12-15 2013-12-16 08:21:55 by lovibond
[碳水化合 ] [已完结]甘露糖水分含量测定 (4/1102) liyanan2012 2013-11-02 2013-12-14 11:36:45 by lezai945
[碳水化合 ] [已完结]馒头 面包 等面制品该如何保鲜，如何不使其被霉菌污染？？？ (3/741) wangzhongl 2013-12-12 2013-12-13 08:25:27 by lovibond
[碳水化合 ] [已完结]测水溶性膳食纤维含量 (评阅+2) (2/513) Princess_Y 2013-12-10 2013-12-11 15:15:53 by Princess_Y
[碳水化合 ] [已完结][关贴]请问谁能弄到偶合糖标准样品？只要有来源的话买不成问题的。 (0/290) 雨薇清杨 2013-12-11 2013-12-11 14:48:44 by 雨薇清杨
[碳水化合 ] [已完结]与淀粉结合的荧光染料有哪些呀？ (3/1653) cassie7744 2013-11-20 2013-12-09 20:17:12 by szasza
[碳水化合 ] 面粉韧性来源 (评阅+1) (31/2426) 飞彪一剑封喉 2013-12-07 2013-12-09 13:13:25 by lgying22
[碳水化合 ] [已完结]淀粉溶液中加入乙醇淀粉为什么会析出 (2/4105) 拉风蜗牛王 2013-12-06 2013-12-09 12:38:21 by 拉风蜗牛王
资源 [ 查看全部 ] 作者 最后发表
[碳水化合 ] 【分享】2012年中国食品行业全年报告    ( 1 2 ) (70/3095) AnnF 2013-06-01 2014-05-22 11:22:34 by uuiui0979
[碳水化合 ] 【分享】中国饮料行业分析报告 （2012年3季度）    ( 1 2 ) (71/2382) AnnF 2013-07-21 2014-05-12 11:13:53 by 老松鼠
140511/15首页上一页91011121314下一页
相关版块跳转
查看