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银虫 (正式写手)

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[求助] 淀粉交联的问题已有1人参与

原淀粉糊化，交联，最后倒入硫酸铵溶液，这个硫酸铵的作用是什么？？求教

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1楼 2014-04-01 22:21:18

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yunlansh

铜虫 (初入文坛)

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【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
这样还重名: 金币+5, ★★★★★最佳答案 2014-04-07 13:28:31

是过硫酸铵吧，增加粘度稳定性和防止过粘

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我生有涯而学无涯

2楼2014-04-02 08:42:26

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