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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 碳水化合物 » 淀粉在马弗炉中烧。
北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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这样还重名

银虫 (正式写手)

[求助] 淀粉在马弗炉中烧。 已有1人参与

淀粉在马弗炉中烧 600℃，最后剩余什么？
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1楼 2014-04-19 19:31:38
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kkmonkey

荣誉版主 (著名写手)

小木虫食品研究中心前主任

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
这样还重名: 金币+5, ★★★★★最佳答案 2014-04-19 20:26:38
马弗炉烧完剩下的就是灰分了。
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喜欢飞和跑的懒猪
2楼2014-04-19 20:03:33
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wxy_0808

铁杆木虫 (正式写手)
看你的淀粉纯度了，如果纯淀粉，那么碳水化合物高温分解挥发掉了，如果是谷物淀粉末，那么会有矿物质灰分。

[ 发自小木虫客户端 ]
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3楼2014-04-19 23:57:21
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南海猪

金虫 (著名写手)

The only one
应该就剩重金属等矿物质~~~
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出来混，不是你帮我就是我帮你~~~
4楼2014-04-21 10:05:05
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qiuwenjun09

铁杆木虫 (著名写手)
我们测定灼烧残渣的方法就是这样的
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早起的鸟儿
5楼2014-04-22 11:12:21
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南纬27度

铁杆木虫 (正式写手)
看淀粉的纯度，会剩下一些灰白色的灰烬，是灰分，主要成分是矿物质，无机盐。

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
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好久不见...
6楼2014-04-22 16:55:27
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