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    [其他] 【求助】诺维信碱性蛋白酶酶活au和u的换算？ (5/1738) zhbhhero 2009-11-25 2009-12-19 15:39:39 by zhbhhero
    【求助】DPPH、abts法抗氧化实验结果怎样才能说是抗氧化效果好？ (5/1044) fjtcm8772 2009-09-24 2009-12-19 12:14:41 by jy010422
    【求助】抗氧化问题 (4/391) fjtcm8772 2009-12-18 2009-12-19 09:49:00 by cheng7692
    【求助】凝胶化过程是怎样的？ (1/284) allen7214521 2009-12-18 2009-12-18 23:44:15 by mjxwrtzl
    【求助】二氧化碳透过率 (4/521) tbldy 2009-12-16 2009-12-18 17:56:08 by banzhaojun
    【求助】（求助）干燥模型的资料 (2/223) zhy98 2009-12-17 2009-12-18 12:25:39 by zhy98
    【求助】实验做不出来 知识不够啊    ( 1 2 3 ) (23/1296) zhaojing5460 2009-10-11 2009-12-18 12:15:49 by skyherry
    【求助】胰蛋白酶结构 (2/325) shian051ya 2009-12-15 2009-12-17 22:29:15 by shian051ya
    [其他] 【求助】关于激光共聚焦显微镜的问题 3 (2/437) binbin27_lee 2009-10-06 2009-12-17 18:40:32 by wujia115
    [食品添加 ] 【求助】CaCl2用作食品冷冻添加剂如何防腐 (4/553) crazysniper 2009-12-04 2009-12-17 18:24:29 by wmh820312
    【求助】请教各位高手我国葡萄种植的专家有哪些？ 3 (6/472) lude 2009-10-23 2009-12-17 15:24:10 by lude
    [其他] 【求助】真的不知道是什么区别... 2 (3/372) 78436209 2009-12-14 2009-12-17 15:06:38 by fy2000vvv
    [营养安全] 求助哪位虫友有《保健食品检验与评价技术规范实施手册》？ (+0.25) (4/457) zhwm1979 2009-02-17 2009-12-16 22:22:23 by loaches
    【求助】想知道有人做到大枣中芦丁含量的测定吗 (8/697) sustjeanis 2009-12-10 2009-12-16 22:11:47 by sustjeanis
    【求助】求Designing functional foods！ (0/157) foodmm 2009-12-16 2009-12-16 15:16:46 by foodmm
    【讨论】西餐比中国餐饮高雅？    ( 1 2 ) (评阅+1) (18/892) lwb1987521 2009-11-05 2009-12-16 12:07:52 by dashing
    [食品添加 ] 【求助】能溶于乙醇的增稠剂 8 (1/1561) 孤独的风 2009-12-15 2009-12-16 11:08:34 by dashing
    [关贴]【求助】Taka淀粉酶中含有哪些酶？    ( 1 2 ) (10/1041) cxgjy 2009-11-14 2009-12-15 17:11:55 by cxgjy
    【求助】食品微生物总数检测时出现的情况 (6/513) sunyunhappy 2009-11-11 2009-12-15 16:39:01 by sunyunhappy
    【求助】茶叶中蛋白测定 (5/484) zln2008 2009-10-22 2009-12-15 12:01:02 by wujin41658
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    【求助】请朋友们帮帮忙，帮我解决一个难题 10 (2/188) 飞飞3295 2009-12-14 2009-12-14 19:30:32 by 飞飞3295
    【求助】中国农大和江南大学的食品科学博士那个好考？    ( 1 2 3 ) (21/3583) wugj128 2009-09-18 2009-12-14 17:52:02 by a040713047
    【求助】蟹肉黑变问题！！    ( 1 2 ) (14/761) slcyf2007 2009-12-10 2009-12-14 12:26:47 by mjxwrtzl
    【求助】推荐几篇英文杂志 食品加工方面的    ( 1 2 ) 1 (11/846) 余秀芳 2009-11-12 2009-12-14 09:16:00 by 余秀芳
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    【求助】辣椒酱怎么测PH？    ( 1 2 ) 10 (15/1280) lfq_0418 2009-12-10 2009-12-13 21:22:21 by meizhou
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    【求助】怎样将小麦粉蛋白分离成清、球、胶、谷蛋白而不使他们变性？    ( 1 2 ) (11/780) wmmgoodluck 2009-11-13 2009-12-12 19:50:16 by wmmgoodluck
    【转帖】我国成立首届国家食品安全风险评估专家委员会 (评阅+2) (3/433) shenxianshifu 2009-12-09 2009-12-12 19:38:35 by caozhu117
    【讨论】理化检测和微生物检测，孰重孰轻？    ( 1 2 ) (评阅+1) (15/4063) yufengyu 2009-10-21 2009-12-12 19:35:06 by caozhu117
    【求助】关于食品包装内剩余空间的相对湿度的检测方法？ 9 (1/191) chuzhenhui 2009-12-12 2009-12-12 18:40:04 by caozhu117
    【求助】SOD，POD，PPO等酶活单位 1 (6/971) wedyy0610 2009-08-23 2009-12-12 15:34:46 by jy010422
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    【原创】求几篇与食源性微生物、致病菌的风险排名的英文文献 3 (2/250) 78436209 2009-12-11 2009-12-12 10:02:35 by luckydyz
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