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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 【讨论】食品方面搞什么方向的研究既实用又可以发不错的文章
北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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yan2001j

木虫 (著名写手)

[交流] 【讨论】食品方面搞什么方向的研究既实用又可以发不错的文章

如题，欢迎大师讨论。
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1楼 2009-01-15 21:40:27
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gegy202

铜虫 (初入文坛)
也很想知道这个问题。忘大家多多讨论
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2楼2009-01-20 23:01:56
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yan2001j

木虫 (著名写手)
现在搞功能食品的比较多，但是真正的功能食品又有中国特色的也没有几个啊
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3楼2009-01-22 21:15:15
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syuchenj

金虫 (正式写手)
★
hawkyin(金币+1,VIP+0):谢谢回帖交流 12-2 15:18
任何课题都是可以往实用和文章两个方面发展的，主要看你的兴趣点了。
通常，食品领域的文章，都是偏实用的，实用的东西，可以往应用基础偏一点点，就是这个领域的好文章了。
2楼说的功能食品，固然很好发展。
其他传统的东西，甚至蛋白质功能，多糖功能，烘焙，饮料，都可以啊。
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4楼2009-01-23 09:39:59
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yang凹凸

金虫 (初入文坛)
特产食品资源开发
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5楼2009-01-30 22:08:39
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yangxiumin

铜虫 (小有名气)
★
hawkyin(金币+1,VIP+0):有自己的想法 12-2 21:25
感觉功能食品是挺好的，比如说开发特定人群食品，发展前景应该不错，但可能有难度，比如仪器设备等，另外我个人觉的搞食品安全应该也不错的。
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6楼2009-02-08 12:41:50
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yangxiumin

铜虫 (小有名气)
★
hawkyin(金币+1,VIP+0):谢谢回帖交流 12-2 15:18
感觉功能食品是挺好的，比如说开发特定人群食品，发展前景应该不错，但可能有难度，比如仪器设备等，另外我个人觉的搞食品安全应该也不错的。
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7楼2009-02-08 12:43:32
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yan2001j

木虫 (著名写手)
是啊，食品安全是个不错的领域，尤其是现在国家重视。
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8楼2009-12-01 22:02:13
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kidy008

荣誉版主 (正式写手)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
还是偏生物的容易发高点的文章吧。
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民以食为天
9楼2009-12-01 23:31:12
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gxs250

银虫 (初入文坛)
新型食品加工。
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10楼2009-12-02 00:20:01
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