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yan2001j

木虫 (著名写手)

[交流] 【讨论】食品方面搞什么方向的研究既实用又可以发不错的文章

如题,欢迎大师讨论。
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yangxiumin

铜虫 (小有名气)


hawkyin(金币+1,VIP+0):谢谢回帖交流 12-2 15:18
感觉功能食品是挺好的,比如说开发特定人群食品,发展前景应该不错,但可能有难度,比如仪器设备等,另外我个人觉的搞食品安全应该也不错的。
7楼2009-02-08 12:43:32
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gegy202

铜虫 (初入文坛)

也很想知道这个问题。忘大家多多讨论
2楼2009-01-20 23:01:56
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yan2001j

木虫 (著名写手)

现在搞功能食品的比较多,但是真正的功能食品又有中国特色的也没有几个啊
3楼2009-01-22 21:15:15
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syuchenj

金虫 (正式写手)


hawkyin(金币+1,VIP+0):谢谢回帖交流 12-2 15:18
任何课题都是可以往实用和文章两个方面发展的,主要看你的兴趣点了。
通常,食品领域的文章,都是偏实用的,实用的东西,可以往应用基础偏一点点,就是这个领域的好文章了。
2楼说的功能食品,固然很好发展。
其他传统的东西,甚至蛋白质功能,多糖功能,烘焙,饮料,都可以啊。
4楼2009-01-23 09:39:59
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