应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 【求助】辣椒酱怎么测PH？
161/2返回列表12下一页
查看: 1657  |  回复: 15
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看
当前主题已经存档。
【有奖交流】积极回复本帖子，参与交流，就有机会分得作者 lfq_0418 的 10 个金币 ，回帖就立即获得 1 个金币，每人有 1 次机会

lfq_0418

金虫 (初入文坛)

[交流] 【求助】辣椒酱怎么测PH？

请问辣椒酱怎么测PH值，辣椒酱不是固体，应该属于半流质体吧。如果采用滴定法，辣椒酱有颜色会影响终点判断，所以不打算用。用PH计可以测吗，怎么测？如果加水，加多少，PH又该怎么算呢，请各位虫友帮忙，谢谢啦！
回复此楼

» 猜你喜欢
1楼 2009-12-10 13:20:33
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

meizhou

木虫 (知名作家)

沉墨于心，不没于物
★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
lfq_0418(金币+1):谢谢参与
hawkyin(金币+1,VIP+0):谢谢回帖交流！~ 12-10 15:08
lfq_0418(金币+5,VIP+0): 12-10 18:17
.............................

[ Last edited by meizhou on 2009-12-13 at 21:22 ]
赞一下(14人) 回复此楼
《memory》---BarbaraStreisand
2楼2009-12-10 13:32:35
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

fanghuizhu

金虫 (著名写手)
★
lfq_0418(金币+1):谢谢参与
楼上的很对 用便携式PH记
赞一下(1人) 回复此楼
3楼2009-12-10 14:46:16
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

muyu2084

金虫 (正式写手)
lfq_0418(金币+1):谢谢参与
wujin41658(金币-1,VIP+0):求助帖子严禁纯表情回复，请下次注意~~~~ 12-13 19:12
4楼2009-12-10 17:02:39
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

meizhou

木虫 (知名作家)

沉墨于心，不没于物
引用回帖:
Originally posted by muyu2084 at 2009-12-10 17:02:

这位也太没意思了吧 ？
赞一下 回复此楼
《memory》---BarbaraStreisand
5楼2009-12-10 17:19:03
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

muyu2084

金虫 (正式写手)
引用回帖:
Originally posted by meizhou at 2009-12-10 17:19:

这位也太没意思了吧 ？

是你已经把方法说得很详细啦，要我的话我能想到的就是用PH试纸和PH计测量，可以把辣椒酱稀释若干倍后测，再根据公式算一下就知道了。你不是都说了么。。
赞一下 回复此楼
6楼2009-12-10 18:09:39
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

meizhou

木虫 (知名作家)

沉墨于心，不没于物
引用回帖:
Originally posted by muyu2084 at 2009-12-10 18:09:

是你已经把方法说得很详细啦，要我的话我能想到的就是用PH试纸和PH计测量，可以把辣椒酱稀释若干倍后测，再根据公式算一下就知道了。你不是都说了么。。

那就对不住了，谁让我楼层比你高

不过也就这些方法，但你说的公式算一下这个是不对的。

测混合样品pH值，这个是基于缓冲液的原理，一般认为稀释10倍测得的值就是样品pH值。当然，每个样品均这样处理，最后能得到一个趋势和处理效应。
赞一下 回复此楼
《memory》---BarbaraStreisand
7楼2009-12-10 18:34:49
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

meizhou

木虫 (知名作家)

沉墨于心，不没于物
引用回帖:
Originally posted by lfq_0418 at 2009-12-10 13:20:
请问辣椒酱怎么测PH值，辣椒酱不是固体，应该属于半流质体吧。如果采用滴定法，辣椒酱有颜色会影响终点判断，所以不打算用。用PH计可以测吗，怎么测？如果加水，加多少，PH又该怎么算呢，请各位虫友帮忙，谢谢啦！

楼主无需继续求助了，可以就此结了这个帖
赞一下 回复此楼
《memory》---BarbaraStreisand
8楼2009-12-10 18:36:14
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

lfq_0418

金虫 (初入文坛)
呵呵，谢谢大家的回复！把辣椒酱稀释到若干倍，再用公式计算，有这样个公式吗？我不知道啊，要不发上来吧。
固体样品稀释10倍就是样品的PH值，我明天去试试这个方法，看看结果如何。
再次感谢大家
赞一下 回复此楼
9楼2009-12-10 19:54:44
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

meizhou

木虫 (知名作家)

沉墨于心，不没于物
.....................

[ Last edited by meizhou on 2009-12-13 at 21:23 ]
赞一下 回复此楼
《memory》---BarbaraStreisand
10楼2009-12-10 20:14:19
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 lfq_0418 的主题更新
161/2返回列表12下一页
提示: 如果您在30分钟内回复过其他散金贴，则可能无法领取此贴金币
普通表情 龙 兔 虎 猫 高级回复 (可上传附件)
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[基金申请] 国社科系统bug了，是不是要放榜了？ +5 kynobel 2026-09-16 6/300 2026-09-17 21:37 by tosogo
[考研] 售SCI一区文章，我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可伽急 +6 Aj1rhIDL5ixY 2026-09-14 6/300 2026-09-17 14:17 by ObVzqQQh1rrE
[找工作] 售SCI一区文章，我:8.O.551.O.5.4,科目全,可伽急 +4 6F5UbRU2I5hL 2026-09-14 4/200 2026-09-17 13:05 by ObVzqQQh1rrE
[找工作] 售SCI一区T0P文章，我:8.O55.1.O.54,科目全,可十急 +4 s3fFTmArrBt6 2026-09-14 5/250 2026-09-17 12:39 by ObVzqQQh1rrE
[找工作] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O54,科目全,可伽急 +5 s3fFTmArrBt6 2026-09-14 6/300 2026-09-17 12:29 by ObVzqQQh1rrE
[找工作] 售SCI一区文章，我:8O5.5.1.O5.4,科目全,可伽急 +8 3n8v2C8RimXI 2026-09-13 8/400 2026-09-17 11:27 by UAIjTRMuUFoj
[找工作] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.54,科目齐全,可+急 +4 mibUvS8DDCwf 2026-09-15 4/200 2026-09-17 06:26 by k06BKNblrGRH
[考博] 售SCI-T0P文章，我:8O.5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +3 vZfe6xYu34yj 2026-09-14 3/150 2026-09-17 05:38 by k06BKNblrGRH
[考研] 售SCI一区T0P文章，我:8.O55.1.O.54,科目全,可十急 +4 Aj1rhIDL5ixY 2026-09-14 4/200 2026-09-17 04:52 by k06BKNblrGRH
[找工作] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.5.4,科目全,可+急 +6 6F5UbRU2I5hL 2026-09-14 6/300 2026-09-17 03:04 by Tql5LQhh5rLK
[公派出国] 售SCI文章，我:8O.5.5.1O.54,科目全,可十急 +6 s3fFTmArrBt6 2026-09-14 6/300 2026-09-17 02:38 by Tql5LQhh5rLK
[找工作] 售SCI一区T0P文章，我:8O.55.1.O.54,科目全,可伽急 +3 s3fFTmArrBt6 2026-09-14 3/150 2026-09-17 02:38 by Tql5LQhh5rLK
[公派出国] 售SCI-T0P文章，我:8O.5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +4 LwdutQ8HoqWP 2026-09-13 7/350 2026-09-17 02:02 by Tql5LQhh5rLK
[硕博家园] 售一区SCI文章T0P，我:8O.551.O54,科目全,可十急 +6 LwdutQ8HoqWP 2026-09-13 6/300 2026-09-17 01:50 by Tql5LQhh5rLK
[考博] 上海工程技术大学激光智能制造课题组｜2027级博士研究生招生公告 +7 水士口 2026-09-16 8/400 2026-09-16 13:47 by kkklens
[找工作] 售一区SCI文章T0P，我:8O.551.O54,科目全,可十急 +3 3n8v2C8RimXI 2026-09-13 3/150 2026-09-16 02:38 by DgNGHc3h5tPl
[找工作] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.5.4,科目全,可+急 +7 QUjhNVAcOSff 2026-09-13 8/400 2026-09-16 02:23 by DgNGHc3h5tPl
[考博] 售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.5.4,科目全,可+急 +3 6F5UbRU2I5hL 2026-09-14 3/150 2026-09-15 17:39 by CgyNCDVNhGVg
[教师之家] 售SCI-T0P文章，我:8O.5.5.1.O.54,科目齐全,可+急 +3 6F5UbRU2I5hL 2026-09-14 3/150 2026-09-15 08:26 by C79jjtjAKjEn
[教师之家] 售SCI一区T0P文章，我:8O.55.1.O.54,科目全,可伽急 +4 6F5UbRU2I5hL 2026-09-14 4/200 2026-09-15 07:50 by C79jjtjAKjEn
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭