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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 【讨论】理化检测和微生物检测，孰重孰轻？
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蓝皮鼠7983

至尊木虫 (文坛精英)

飞过蓝天
★
yufengyu(金币+1):谢谢参与
微生物吧
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海到尽头天做岸，山登绝顶我为峰。
11楼2009-10-28 11:36:43
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yejia123

★
yufengyu(金币+1):谢谢参与
两个都很重要吧，
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12楼2009-12-02 21:27:15
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tricolorcat

金虫 (小有名气)
★
yufengyu(金币+1):谢谢参与
hawkyin(金币+0,VIP+0):关键是看产品的类型，没有一个统一的标准 12-3 11:23
我是搞纸张质量检测的，在我们这行中对于卫生纸及其原纸、纸巾纸、食品包装原纸、纸杯、纸餐盒等都会要求做微生物的检查，仅有极少的要求理化指标。应该是看你产品的需要吧，单纯的无法说明它们哪个更重要。
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13楼2009-12-03 08:11:49
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shiweidong7727

铜虫 (小有名气)
要看什么视频了，有些其中含有的微生物很少自然是理化指标重要，若一些很适合微生物生长那就得另当别论了。
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14楼2009-12-06 19:24:50
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destiny2006

银虫 (小有名气)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
关于理化分析，和食品微生物检测的哪个更重要的问题，我个人认为，都是食品安全控制的组成部分，地位相同，只不过目前企事业单位重理化分析，轻微生物检测而已。
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wmjychina@hotmail.com梦想常常使最精明的人变成了疯子，使最愚蠢的傻瓜变得精明。我是傻子还是疯子呢？只有上帝知道。
15楼2009-12-10 14:21:10
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caozhu117

新虫 (小有名气)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
个人觉得都很重要，二者都和质量挂钩。
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16楼2009-12-12 19:35:06
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