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yufengyu

金虫 (初入文坛)

[交流] 【讨论】理化检测和微生物检测,孰重孰轻?

学食品安全很多年了,也去很多部门企业看过,一直觉得大家都是偏重于理化检测,也有很多人认为微生物检测不重要。于是,开始思考,理化检测和微生物检测在未来的发展中,到底谁会占更大的比重?
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destiny2006

银虫 (小有名气)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
关于理化分析,和食品微生物检测的哪个更重要的问题,我个人认为,都是食品安全控制的组成部分,地位相同,只不过目前企事业单位重理化分析,轻微生物检测而已。
wmjychina@hotmail.com梦想常常使最精明的人变成了疯子,使最愚蠢的傻瓜变得精明。我是傻子还是疯子呢?只有上帝知道。
15楼2009-12-10 14:21:10
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wsc0451

银虫 (小有名气)

★ ★
yufengyu(金币+1,VIP+0): 10-21 11:41
幻影无痕(金币+1,VIP+0):欢迎常来交流! 10-28 16:03
从目前来说对于食品检测,微生物检测的指标无非就是那么规定的3,4个菌种,而理化检测针对不同食品的特性。。。。指标就太多了。。。。厚厚的GB一本,所以说本身理化检测的工程量就大点,人手也要多。。。。

[ Last edited by wsc0451 on 2009-10-21 at 11:33 ]
立意要高,做事要实
2楼2009-10-21 11:32:01
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guozhuang1984

木虫 (著名写手)

★ ★
yufengyu(金币+1,VIP+0): 10-24 13:49
幻影无痕(金币+1,VIP+0):多多交流! 10-28 16:05
还是理化检测吧。微生物检测的指标一个是少,在一个来说可以更易于控制。
人生就象卫生纸、没事尽量少扯
3楼2009-10-21 11:55:32
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dongjian007

金虫 (知名作家)


yufengyu(金币+1,VIP+0): 10-24 13:49
理化检测吧,招聘都找理化的。
4楼2009-10-21 12:16:24
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